記者發(fā)現(xiàn)很多大企業(yè)如古井貢、郎酒、酒鬼湘泉都在賣力地推銷原漿酒。有意思的是，這些酒品除打上原漿的標(biāo)簽以外，還往往再加上年份的元素，如酒泉原漿酒就有“15年”的字樣。而古井貢酒就干脆叫做“年份原漿”酒。白酒一旦貼上這些符號，立馬增添了光環(huán)，消費(fèi)者也樂意掏腰包，并以喝這些酒自豪，請客送禮也顯得特有面子。當(dāng)然，價格也會比普通白酒高出不少。據(jù)了解，郎酒一口氣推出了原漿妙品、原漿藏品、原漿純品、原漿上品、原漿和品、原漿談雅、原漿喜慶、原漿醇香、原漿小酒等，產(chǎn)品涵蓋了高中低檔價格線。正是由于消費(fèi)者的盲目追捧，原漿酒目前銷售十分火爆。在一次春糖會上，郎酒還在成都召開全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會，慶祝郎牌原漿酒年銷售突破億元大關(guān)。而古井貢年份原漿酒銷售屢超預(yù)期。古井貢還曾多次發(fā)布調(diào)價信息，“年份原漿”系列銷售價格持續(xù)上調(diào)。探源：原漿酒是假酒中毒事件的遺孽?酒類營銷**鐵犁接受本報記者采訪時稱，原漿酒顧名思義，就是通過發(fā)酵蒸餾出來，不經(jīng)過任何勾調(diào)(勾兌)工藝的原酒，也叫基酒。一般情況下，我們喝的都是經(jīng)過勾調(diào)的酒，并不是真正的原漿酒。其實(shí)真正的好酒如茅臺、五糧液都是要經(jīng)過勾調(diào)的，這就是調(diào)酒師的神奇之所在了。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的氣泡葡萄酒。黑龍江純糧酒批發(fā)
只根據(jù)所添加的主要原料進(jìn)行分類。因此，利口酒大體上可以分為果實(shí)類利口酒，草藥、香草類利口酒，種子、堅(jiān)果類利口酒，以及其他利口酒。利口酒是什么酒？利口酒的種類較多，主要有以下幾類：柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍(lán)莓類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。除上述幾大類風(fēng)味特點(diǎn)十分顯著的酒品外，還有其他很多種獨(dú)具特色的利口酒。藍(lán)莓利口酒（blueberriesLiqueur）用新鮮的藍(lán)莓壓榨發(fā)酵后，經(jīng)特殊工藝制成，營養(yǎng)豐富，呈天然寶石紅色，澄清透明，酒香濃郁，甘甜醇厚，具有野生漿果的獨(dú)特風(fēng)格（如萬山利口）。產(chǎn)地主要集中在北部的大興安嶺地區(qū)。桑布加利口酒（SambucaLiqueur）酒體呈黑色，酒精含量為40%（體積分?jǐn)?shù)），具有茴香香氣，香料來自于特有的茴香樹花油，適用于調(diào)兌汽水飲用，產(chǎn)地是意大利。杏子白蘭地(ApricotBrand)采用新鮮杏子與法國干邑白蘭地加工調(diào)制而成，酒體呈琥珀色，果香清鮮，產(chǎn)地是荷蘭。雞蛋白蘭地(BollsAdvockaat)酒體蛋黃色、不透明，采用雞蛋黃、芳香酒精或白蘭地，經(jīng)特殊工藝制成，營養(yǎng)豐富，避光冷凍存放，產(chǎn)地是荷蘭?？煽商鹁?DeCacao)采用上等可可豆及香蘭果原料釀制。蘇州白酒招商紅酒在全世界的基督教徒的心中還象征了耶穌基督的血液。
尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時，會出現(xiàn)、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為黏膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。白酒危害編輯酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到，人就會失去自制能力；如達(dá)到，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，重要的是系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過度飲酒傷身，但是傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖，會導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。
對于白酒的概念，已經(jīng)是消費(fèi)者司空見慣的事情。幾年前興起的年份酒、原漿酒等一度讓消費(fèi)者不知所從，短至三年五載，長至50百年，林林總總，令人眼花繚亂。2013年開始，規(guī)范年份酒的消息頻現(xiàn)報端，雖然至今仍未見到正式的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺，但“年份酒”的概念已經(jīng)得到初步遏制。然而，對于白酒概念亂象的“原漿酒”，社會各界卻少有觸及。事實(shí)上，早在5年前的2010年，即有媒體對此亂象進(jìn)行了充分解讀：原漿酒，是酒界一大騙局白酒業(yè)近來十分熱鬧，年份酒的熱潮未過，已有不少企業(yè)大肆原漿酒。據(jù)業(yè)內(nèi)人士觀察，目前原漿酒的消費(fèi)群體正在逐漸擴(kuò)大，不僅是消費(fèi)群體，普通消費(fèi)群體對原漿酒的接受程度也在擴(kuò)大。那么到底什么是原漿酒?為何會出現(xiàn)原漿酒熱?原漿酒一定是好酒嗎?原漿酒是不是酒界繼年份酒之后又一大騙局?《民營經(jīng)濟(jì)報》記者對此進(jìn)行了初步了解，希望為消費(fèi)者撥開其中的層層迷霧。年份酒由于無標(biāo)準(zhǔn)、檢測難，其真實(shí)性在消費(fèi)者心目中大打折扣。原漿酒與年份酒相比，手法基本上如出一轍，真實(shí)性也同樣受到質(zhì)疑。不僅如此，更有**指出：未經(jīng)勾調(diào)的原漿酒喝了不利于健康，企業(yè)是在賺消費(fèi)者不懂行的錢!市場：原漿酒高價熱賣在成都全國春季糖酒會上。紅葡萄酒是帶皮發(fā)酵的。
黃酒的營養(yǎng)價值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過了平葡萄酒。那么自己如果在家想要做出黃酒會不會很麻煩呢？下面給您介紹一種黃酒的做法，讓您輕輕松松在家也可以做出佳釀黃酒來！將米淘凈瀝水，將瀝過水的米倒入不銹鋼桶內(nèi)；再加入清水（自來水），放入黃酒曲充分?jǐn)嚢杈鶆?；用食用薄膜密封捆扎桶口讓其發(fā)酵20幾天即可；約24小時后打開保溫實(shí)施，發(fā)現(xiàn)密封膜鼓起，發(fā)酵非常好；經(jīng)過20幾天的發(fā)酵，過濾去酒糟，黃酒就釀成了；過濾出的酒糟；如想長期存放，用密封鍋（高壓鍋等）將酒煎到85度或表面出現(xiàn)氣泡，酒放鍋內(nèi)不要開蓋冷卻即可；成品黃酒。小分享：黃酒的生產(chǎn)工藝流程：小米→浸米→蒸飯→攤涼(加入生麥曲)→落缸發(fā)酵(加入糖化酶)→喂飯(加入糖化酶、活性干酵母)→主發(fā)酵→后發(fā)酵→壓榨→澄清→煎酒→陳貯→勾兌檢驗(yàn)→灌裝→巴氏滅菌→成品。黃酒的選購方法黃酒是世界上古老的酒種之一，距今已有2500余年的歷史。發(fā)展至今生產(chǎn)企業(yè)已有700家左右，平均年產(chǎn)量2000-3000噸。黃酒繼葡萄酒之后，將時尚化、化的概念融入到產(chǎn)品當(dāng)中，改變了傳統(tǒng)黃酒產(chǎn)品的保守、古板印象，吸引了一批跟隨潮流、消費(fèi)潛力較大的年輕消費(fèi)群體。隨著黃酒的市場越來越大，黃酒的選購方法也就變的越來越重要。葡萄酒中的糖分大多是發(fā)酵時殘留下來的。秦淮區(qū)散裝白酒加盟
用來描述酒體的詞匯：輕盈、清瘦、纖細(xì)和單薄等。黑龍江純糧酒批發(fā)
經(jīng)過發(fā)展，目前我國土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒產(chǎn)量在全球占據(jù)主要的市場。隨著消費(fèi)偏好的變化、科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，使得我國土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征。隨著消費(fèi)能力提升，消費(fèi)者對消費(fèi)品，尤其是食品消費(fèi)的品質(zhì)及品牌要求更高，82%城市消費(fèi)者購買食品時注重品牌，且發(fā)達(dá)城市消費(fèi)者品牌意識更加明顯。生產(chǎn)型企業(yè)只有樹立良好的品牌形象才能取得更好的發(fā)展。面對新興市場消費(fèi)需求不斷變化、高漲，食品、飲料品牌老化卻成為行業(yè)的面臨的盈利困境。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，價格競爭激烈，收入空間少是大家面臨的巨大問題。此外由于行業(yè)門檻較低，也讓食品飲料品牌面對更多的競爭者，品牌年輕化刻不容緩。隨著食品、飲料行業(yè)受眾不斷年輕化，市場選擇眾多，行業(yè)進(jìn)入了以消費(fèi)者為中心的注意力經(jīng)濟(jì)時代，誰能精確鎖定用戶屬性，精確了解消費(fèi)者興趣愛好，誰便有可能博得消費(fèi)者關(guān)注，從而獲得成功。黑龍江純糧酒批發(fā)
四川省邛崍市江洋酒廠位于成都市邛崍市桑園鎮(zhèn)童橋村童橋街59號，是一家專業(yè)的 全國進(jìn)行銷售 經(jīng)營范圍：生產(chǎn)、銷售瓶裝白酒、散裝原酒，原漿酒、純糧白酒 主要渠道：電商 商店 酒店 餐飲 代理加盟 專賣店 公司。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建啟壇香|川酒香|晨勃|川辣椒酒產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的 全國進(jìn)行銷售 經(jīng)營范圍：生產(chǎn)、銷售瓶裝白酒、散裝原酒，原漿酒、純糧白酒 主要渠道：電商 商店 酒店 餐飲 代理加盟 專賣店 ，同時還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒。