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小米是很多人都喜歡吃的一種谷類，相對于大米來說，小米的營養(yǎng)更加的豐富。尤其用小米來煮粥是很好的，味道松軟可口、黏黏糊糊，而且還有一股特殊的香味，十分誘人。小米是適合所有人群食用，尤其是婦女產婦，老弱病人和兒童都是很好的保健營養(yǎng)品?，F在也出現了一種有機小米，那么什么是有機小米？本品是有機食品，口感清香，晶瑩飽滿，富含蛋白質，脂肪，碳水化合物和人體所需的各種維生素等。小米簡介小米是粟脫殼制成的糧食，因其粒小，直徑1毫米左右，故名。原產于中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物，所以夏代和商代屬于“粟文化”。山東沃行農業(yè)科技有限公司生產的產品受到用戶的一致稱贊。浙江雜糧月子米商家

清朝時，粟被用來作為官吏的俸祿。順治四年下詔：“民年七十以上，加賜粟帛?！鄙婕八诘某烧Z、諺語、傳說達到500余條，涉及粟食法、傳統(tǒng)食品也達到200余個：我們用“粟紅貫朽”來形容盛世錢糧之富足；用“布袍脫粟”來形容作風廉潔的官員，《明史》記載：清官海瑞“布袍脫粟，令老仆藝蔬自給”。（注：由于小米不及麥稻精細，唐代以后人們用“脫粟飯”來形容粗糙之飯。粟粒外殼堅硬，能防潮防蟲、長久貯藏，自古以來就是官倉大量儲積的“戰(zhàn)備糧”、“救命糧”。福建黃月子米山東沃行農業(yè)科技有限公司以發(fā)展求壯大，就一定會贏得更好的明天。

聞氣味小米甘咸，呈微堿性，有獨特的米香氣味。而劣質小米多半無味或有霉味，如果使用了染色劑，可能還會有染色劑的氣味。06加水潤濕將小米放在一張紙巾上，加水潤濕后輕輕揉搓，若米粒被捻成粉末狀，或者紙面被染上顏色，說明是劣質小米或染色米。正常的米粒應該不會有太多變化。市場上有些不法商販可能會用陳年舊米來代替新米，甚至將霉變的小米漂洗后，繼續(xù)出售。而糧食產生的很多霉菌都被列為有害物質。尤其是黃曲霉，20~25毫克就可能致人死亡，這類劣質小米對我們的健康十分不利。01看顏色質量小米顏色為均勻的乳白色、黃色或金黃色，表面有光澤，很少有碎米和雜質。劣質小米的顏色偏暗黃，沒有光澤，雜質較多。

在中國民俗許多女性在生產完以后一般都是多喝些小米湯，或是是用小米加老紅糖來服用，為此來調理人體推動人體的修復。歷經研究發(fā)現，小米煮粥后營養(yǎng)成分更為的豐富多彩，乃至有代參湯之美譽。而小米往往具備這般高的營養(yǎng)成分，是由于小米在服用以前不需要太過的特制，因而儲存了很多的維他命和碳酸鹽，乃至小米中所帶有的維生素b21成分是稻米中的好幾倍，此外小米中的碳酸鹽成分也高過稻米。小米能健脾開胃在我國中醫(yī)學強調，小米入脾、胃、脾經，因而常常服用具備健脾開胃胃的作用，它不但能夠緩解胃痛，緩解胃液，關鍵的是它還能夠醫(yī)治和防止一些慢性胃病，進而減少消化道疾病的概率；他不但適用脾虛濕困，消化吸收乏力引發(fā)的腹脹腹瀉，自然還能夠醫(yī)治和防止食欲不佳，身體乏力這些病癥。山東沃行農業(yè)科技有限公司為客戶提供更科學、更經濟、更多面的售后服務。

小米粥有很多功效。中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯〞之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素b1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。對于很多人來說由于米量較少，所以很難喝到真正的小米粥，建議有興趣者，去產區(qū)的農村農戶家里親自體會一番，必定讓你大開眼界;除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，復合維他命b、鈣質、鉀、纖維等等。因為小米性質是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，復合維他命b、鈣質、鉀、纖維等等小米的淀粉含量高(約70%)，是一種能量食物。山東沃行農業(yè)科技有限公司您的滿意就是對我們的支持。西藏富硒月子米

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通常將小米放在陰涼、干燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干。儲藏前應去除糠雜。藏后若發(fā)現吸濕脫糠、發(fā)熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變。小米易遭蛾類幼蟲等危害，發(fā)現后可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。質量的有機小米米粒大小和顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質。聞起來具有正常的清香味，無其他異味，手摸有涼爽感，放在嘴里咀嚼有微甜的感覺，無任何異味。浙江雜糧月子米商家

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