秋高鴨肥,籠中雞胖，轉(zhuǎn)眼又到了秋冬季節(jié)，按傳統(tǒng)習(xí)慣，又該準備灌臘腸、曬臘肉、做板鴨了。肉制品烘干每個地方都有不同的風(fēng)味，以板鴨為例，傳統(tǒng)的烘干模式多以腌漬完后自然晾曬為主，但依賴靠天吃飯，產(chǎn)量無法提升，板鴨加工已逐漸朝著規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢，采用西部大旗板鴨烘干房，不僅可以穩(wěn)定板鴨的品質(zhì)及口感，而且還可以提**品產(chǎn)量。下面我們就來具體了解一下關(guān)于板鴨的烘干。板鴨烘干房適用范圍廣，效率高，廣泛應(yīng)用于：農(nóng)副產(chǎn)品、食品、中藥材、果脯蜜餞、花茶、化工領(lǐng)域等等西部大旗通過在不同實踐中的應(yīng)用，積累了豐富的烘干項目經(jīng)驗，為客戶節(jié)省成本，提高收入，深受用戶的喜愛。臘肉烘干房定制
2、板鴨烘干房系統(tǒng)的智能化操控性：西部大旗肉制品烘干機采用全自動智能化PLC操作模塊，對溫度及濕度進行動態(tài)監(jiān)控，使烘干物料在設(shè)定的工藝參數(shù)內(nèi)能控制，溫度、濕度、時間的控制直接保證了產(chǎn)品的高質(zhì)量成品率，且該套設(shè)備的自動啟停功能方便了操作人員的靈活性，對企業(yè)實現(xiàn)標準化生產(chǎn)起到促進作用。3、板鴨烘干房安全可靠的保護措施：肉制品**烘干設(shè)備是一種熱量轉(zhuǎn)移裝置，烘干過程主要以除濕和排濕過程完成，大部分熱量來自于空氣，產(chǎn)品不會出現(xiàn)烤焦或過度烘干等情況，屬于柔性烘干，安全可靠。西部大旗烘干機能對對烘干設(shè)備指標的調(diào)試控制，烘出來的臘鴨色澤光潤、呈自然紅色，脂肪雪白，條紋均勻，臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性。昆明中藥材烘干房安裝辣椒烘干房批量定制歡迎聯(lián)系中智旗云。
烘干房所需的設(shè)備
1、普通蜂窩煤爐：加裝排煙筒后可作熱源使用，不過煙筒要加大，比較好在房內(nèi)適當拐彎，以提高熱能利用率，煤爐多少以烘干房面積大小而定，一般每3㎡一個比較好。
2、烘干架：一般可由木材、角鐵制作，高1～1.8m為宜，可設(shè)計成4～8層，層與層之間高20～30cm。
3、烘干攤?cè)隹穑阂阅究?、金屬網(wǎng)底比較好，長、寬依烘干需要而定，一般為1.8×1m。
三、烘干技術(shù)實例一——金銀花烘干技術(shù)要點
1、適于烘干的鮮花一般以二青期、三青期金銀花為比較好，過青則變黑，大白針金銀花則變黃，一般筐攤?cè)鲺r金銀花2～3kg，1次可烘干10筐。
2、烘干房內(nèi)初溫一般在30度左右，兩小時后溫度提升至40～45℃，烘3～5小時，定色、定型后，溫度升到50～60℃，不超過60℃直至烘干，一般需24小時。在烘干的過程中應(yīng)掌握好溫度度，不可忽高忽低，提溫過快可能形成速干，金銀花變色；過低則影響了烘干量。要每隔2～3小時換1次煤球，并挪動筐子，不可局部過熱。
3、儲存
烘干后取出金銀花，放在室溫下晾5～10分鐘，待熱量散盡后，裝袋待售。烘干的金銀花以淡青色、手搓成粉末為比較好。
西部大旗金銀花烘干房按照熱源的不同可以分為:電加熱金銀花烘干房，天然氣金銀花烘干房，空氣能金銀花烘干房，生物質(zhì)金銀花烘干房，蒸汽金銀花烘干房，具體可根據(jù)用戶的方便選用適合的加熱方式。西部大旗熱泵烘干機適用于金銀花、菊花、大黃、丹參，人參等中藥材烘干。能夠保證烘干物料“金銀花”成自然色澤綠色，形狀飽滿，藥效成分、營養(yǎng)成分不流失，比殺青后烘干的產(chǎn)品飽滿、成色好、賣價高。相對傳統(tǒng)的烘干晾曬的方式，西部大旗熱泵烘干機可以精細控制溫濕度，自動化程度高，不需要專人看管。西部大旗風(fēng)干肉烘干房產(chǎn)品特點。
近些年，我國種植山藥的農(nóng)戶越來越多，山藥是季節(jié)性種植，收購時間高度集中，如不烘干很容易霉爛變質(zhì)，不好儲存。為了增加山藥自身的經(jīng)濟價值，許多種植戶和合作社，都會對山藥進行初步的烘干處理，而自然晾曬周期比較長，烘干品質(zhì)和衛(wèi)生條件又不達標，成為了困擾人們進行山藥烘干的難題。西部大旗山藥片烘干房，熱源種類多樣，可以根據(jù)具體需求以及當?shù)氐膶嶋H情況，選用天然氣、空氣能、電加熱、蒸汽或者生物質(zhì)顆粒作為熱源。不管選擇哪種熱源西部大旗山藥片烘干房烘干出來的產(chǎn)品既能保留其營養(yǎng)成分，同時縮短烘干周期，提升烘干產(chǎn)品的賣相，以提高成品的價格。同時，整個烘干過程采用智能控制技術(shù)，內(nèi)置多種干燥工藝曲線，大量節(jié)省了人力成本、省時、省工。天然氣烘干房的烘干效果怎么樣？貴州花椒烘干房什么牌子好
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4、食品烘干房：
溫度、濕度調(diào)控方便。當物料對進干燥室空氣的溫度、濕度均有較高要求時（如木材等），可通過調(diào)整蒸發(fā)器、冷凝器中工質(zhì)的蒸發(fā)溫度、冷凝溫度，滿足物料對質(zhì)構(gòu)、外觀等方面的要求。
5、真空烘干房：
環(huán)境友好。熱泵干燥裝置中干燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán)，沒有物料粉塵、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來的污染；干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來加熱冷干空氣，沒有機組對環(huán)境的熱污染。
6、木材烘干房：
可實現(xiàn)多功能。熱泵干燥裝置中的熱泵同時也具有制冷功能，可在干燥任務(wù)較少的季節(jié)，利用制冷功能實現(xiàn)多種物料的低溫加工（如速凍、冷藏）或保鮮，也可拓展熱泵的制熱功能在寒冷季節(jié)為種植（如溫室）或養(yǎng)殖場所供熱。 臘肉烘干房定制
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