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膳易精細(xì)化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點(diǎn)存在于企業(yè)運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈及廚政管理數(shù)字化運(yùn)營勢在必行!電子秤-入庫環(huán)節(jié)1.直接入庫直接入庫是用于商戶的日常零時采買入庫時使用,商戶平時從周邊自行購買的食材,因?yàn)椴皇窍蚬?yīng)商訂貨,沒有生成訂貨單,所以無法操作訂單入庫,這時就可以通過直接入庫的方式將食材入庫,省時增效!收貨人員通過分配的賬號登錄到膳易可視電子秤的系統(tǒng),選擇直接入庫功能,然后在稱重頁面選擇要入的倉庫,選擇設(shè)置的虛擬供應(yīng)商,選擇要入的物資,將食材稱重后點(diǎn)擊入庫,膳易可視電子秤會將稱重食材進(jìn)行拍照上傳到膳易系統(tǒng),監(jiān)管人員即可手機(jī)端或電腦端進(jìn)行查看,并且審核直接入庫食材。膳易供應(yīng)鏈、膳易溯源電子秤幫助餐飲客戶讓讓成本管控簡單可行!河南膳易智能電子秤服務(wù)介紹智能電子秤選擇什么“品牌”好?價格越“貴”,稱重就越“準(zhǔn)”嗎?
以食材的進(jìn)銷環(huán)節(jié)為例,它的流程一般是這樣的:某廚師列出補(bǔ)貨清單交給廚師長審核,再由廚師領(lǐng)班負(fù)責(zé)給多個供應(yīng)商下單,次日由服務(wù)商+廚師小弟共同負(fù)責(zé)到貨食材的清點(diǎn)和驗(yàn)收,繼而交由各個環(huán)節(jié)進(jìn)行清洗、切配和保存,后續(xù)環(huán)節(jié)再由某一員工負(fù)責(zé)食材的盤點(diǎn)和補(bǔ)貨清單的提交,包括月底進(jìn)行廚師部和其它部分之間的進(jìn)銷數(shù)據(jù)盤查等等。在這整個后廚涉及的食材進(jìn)銷環(huán)節(jié)中,表面上環(huán)環(huán)相扣,實(shí)際上它的各個環(huán)節(jié)由于流程過于繁雜,也導(dǎo)致了各種問題的不確定性,比如在下單環(huán)節(jié)可能會出現(xiàn)下錯單、手工單不清晰、難以錄入系統(tǒng)、對不上賬等;在驗(yàn)收環(huán)節(jié)還可能因?yàn)樨?fù)責(zé)人不在而發(fā)生多收貨、漏發(fā)貨、漏核對、數(shù)量或者重量不準(zhǔn)、退貨不及時導(dǎo)致難以確認(rèn),甚至付款方面也有不少難以描述的信任危機(jī)等等。這些問題在行業(yè)內(nèi)早已見怪不怪,而膳易作為服務(wù)商要對這些痛點(diǎn)進(jìn)行針對性的解決,在設(shè)備功能方面,就有電子秤、高清攝像頭、系統(tǒng)管理等工具來負(fù)責(zé)前端的食材入庫驗(yàn)收環(huán)節(jié)、發(fā)貨、盤點(diǎn)、報損、加工拆分等數(shù)據(jù)管理、應(yīng)收數(shù)量范圍設(shè)置、稱重、自動拍照,然后是訂單數(shù)據(jù)表格的分析與輸出、多賬號數(shù)據(jù)共享、線上回看驗(yàn)收細(xì)節(jié)等功能。這些功能可以讓庫存更加清晰,幫助餐飲客戶加強(qiáng)廚房管控。
某家餐企上線膳易供應(yīng)鏈系統(tǒng)和膳易智能電子秤后,以前報單:每個門店需每天花1個小時報單;現(xiàn)在分檔口報單:每個人只需要10~15分鐘;提升整體運(yùn)轉(zhuǎn)效率:可以節(jié)省成本3%左右;
這家餐企的門店以前每天收完貨之后,每個門店有一個賬管,負(fù)責(zé)核對計(jì)算每天的收貨單據(jù),現(xiàn)在上線膳易供應(yīng)鏈系統(tǒng)和智能電子秤后賬管的職責(zé)發(fā)生了改變,不需要再計(jì)算紙質(zhì)賬單的流程;門店所需賬管人數(shù)也在一定程度上有所減少;
公司總部財務(wù)人員工作工作量有效縮減,減輕了工作負(fù)擔(dān),根據(jù)系統(tǒng)盤點(diǎn)數(shù)據(jù),可以直接出成本。門店的按照人力成本來核算一個月比以前省了好幾萬元,一年省掉了幾十萬;
帶大家了解一下如何選擇電子秤,往下看下去吧!
膳易精細(xì)化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點(diǎn)存在于企業(yè)運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈及廚政管理數(shù)字化運(yùn)營勢在必行!電子秤-物流中心發(fā)貨1.物流中心—訂單發(fā)貨訂單自動匯總,智能分單,電子秤揀貨、發(fā)貨、配送車輛與線路管理,省時增效!發(fā)貨訂單有圖片,省時省力!物流中心發(fā)貨人員通過分配的賬號登錄到膳易可視電子秤系統(tǒng),點(diǎn)擊訂單發(fā)貨,選擇訂貨單據(jù),選擇配送線路、門店,在發(fā)貨頁面進(jìn)行稱重發(fā)貨處理。膳易可視電子秤會將發(fā)貨的物資進(jìn)行拍照上傳到膳易供應(yīng)鏈后臺,監(jiān)管人員可以通過物流中心電腦端查看到電子秤上傳后的圖片,并對發(fā)貨單進(jìn)行審核處理。膳易供應(yīng)鏈、膳易溯源電子秤幫助餐飲客戶讓讓成本管控簡單可行!只要遵循正確 的使用和維護(hù)方法,可減少電子秤的故障率。河南膳易智能電子秤服務(wù)介紹
電子秤端直接稱重報損,圖片上傳至后臺,管理人員審核查看;四川智能企業(yè)電子秤哪家專業(yè)
膳易可視稱重系統(tǒng)智能電子秤
膳易可視稱重系統(tǒng)由新技術(shù)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)可視秤及稱重管理系統(tǒng)組成。稱重管理系統(tǒng)由預(yù)裝的稱重(驗(yàn)收)軟件及后臺管理軟件組成,可視秤通過wi、4G模塊與局域網(wǎng)、云平臺通訊,與后臺管理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)交互。可視秤一鍵獲取后臺管理軟件的信息,包含基礎(chǔ)信息(供應(yīng)商、食材名稱、價格、倉庫名稱等)及訂單信息,可視秤對采購貨物逐一稱重驗(yàn)收,自動生成收貨單,數(shù)據(jù)與圖像傳輸?shù)胶笈_管理系統(tǒng)并可與企業(yè)ERP系統(tǒng)無縫銜接,可通過PC、手機(jī)登入云平臺獲取信息,支持藍(lán)牙打印、手持掃碼槍掃碼、POS功能。廣泛應(yīng)用于學(xué)校、**、企事業(yè)單位食堂、餐飲酒店的食材驗(yàn)收及生鮮配送公司、食材生產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)銷存管理。
四川智能企業(yè)電子秤哪家專業(yè)
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