楊浦區(qū)膳易餐飲供應(yīng)鏈代理商

供應(yīng)鏈是餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán)，貫穿食品生產(chǎn)資源端和餐飲門店需求端。餐飲企業(yè)的發(fā)展需要依靠供應(yīng)鏈的支撐，高效的供應(yīng)鏈能夠幫助餐企保證食品安全和品質(zhì)，提高采購和物流效率，在一定程度上控制食材成本，提高餐企的標準化程度。具體來說可以降低餐企“三大成本”：食材成本，規(guī)?；少徲兄谔豳|(zhì)降費；房租成本，中央廚房深加工有助于減少廚房使用面積；人工成本，凈菜加工有助于降低人耗。中國餐企已逐漸意識到供應(yīng)鏈的重要性，連鎖企業(yè)自建餐飲供應(yīng)鏈，第三方供應(yīng)鏈服務(wù)商飛速發(fā)展。歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！餐飲供應(yīng)商管理系統(tǒng)-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！楊浦區(qū)膳易餐飲供應(yīng)鏈代理商

機遇與挑戰(zhàn)并存，餐飲企業(yè)應(yīng)如何建設(shè)供應(yīng)鏈？一般來說，中小企業(yè)構(gòu)建供應(yīng)鏈成本高、投入大，是非常困難的一件事，通過打通配送系統(tǒng)，降低成本”采購原則，改變餐飲以往流程復(fù)雜的物流方式，減少中間環(huán)節(jié)，從而減少食材配送過程中的成本消耗，“與農(nóng)場直接合作，輕資產(chǎn)，零庫存，規(guī)避了供應(yīng)鏈建設(shè)的巨大風(fēng)險，同時，門店開放零售也分擔(dān)了不少成本壓力。很多**企業(yè)都在建立完善的供應(yīng)鏈體系只有這樣才能在激烈的競爭中讓自己的企業(yè)處于一個優(yōu)勢地位，放眼望去現(xiàn)在很多**企業(yè)都擁有完善的供應(yīng)鏈，供應(yīng)鏈完善可以減少成本，同時也可以節(jié)省時間，在后期的發(fā)展中也會發(fā)展的越來越好，而對于小企業(yè)來說沒有太多的錢去打造完善供應(yīng)鏈，只能去自己去采購，這就增加很多的成本，所以一個企業(yè)要想發(fā)展的好就要把自己企業(yè)的供應(yīng)鏈做好。膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲客戶建立適合自己的供應(yīng)鏈！寶山區(qū)智能餐飲供應(yīng)鏈技術(shù)指導(dǎo)食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！

供應(yīng)鏈協(xié)同，實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理本身的標準化供應(yīng)鏈本身是標準化的容器，而餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)是供應(yīng)鏈本身的標準化。如果把供應(yīng)鏈看做一個實體，它是由人、車輛、倉庫這些實體化的東西組成的，實體化如何實現(xiàn)協(xié)作配合，這里面又涉及到供應(yīng)鏈本身的標準化問題。如果企業(yè)的食材都標準化了，但是供應(yīng)鏈沒有標準化，那么在食材環(huán)節(jié)所降低的成本就會在供應(yīng)鏈的鏈條上“找回來”。所以通過餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，我們希望將企業(yè)的供應(yīng)鏈管理本身也實現(xiàn)標準化，這樣就形成了餐飲企業(yè)的雙標準化：食材標準化和供應(yīng)鏈管理標準化，雙方配合起來達到比較好的降本增效的目的。膳易供應(yīng)鏈系統(tǒng)的整體結(jié)構(gòu)分為6個組成部分，采購、存儲、配送、生產(chǎn)、調(diào)撥，通過上下級節(jié)點將上游供貨商和下游門店串聯(lián)在一起，形成供應(yīng)鏈的5大模塊。第6大模塊就是門店的庫存，門店對于庫存的梳理只有一個目的，就是降低成本。對于膳易餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)來說，我們主要解決的就是這些事情，在流程中提效，在節(jié)點中降本。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！

膳易供應(yīng)鏈系統(tǒng)，助力老板打贏降本勝仗面對供應(yīng)鏈趨勢，膳易供應(yīng)鏈認為必要時需要SaaS服務(wù)工具來幫助，才可以實現(xiàn)精細化管理運營，減少人力支出的同時，降低出錯的概率。假如能夠把點餐收銀、后廚制作和采購配送等都通過管理系統(tǒng)軟件來連結(jié)，勢必會給餐企降低很多管理壓力。事實上，標準化看似很難做，但是對于連鎖企業(yè)來說更是要堅持去做，在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能更細致化的把握，通過SaaS工具從源頭上建立起標準，每個環(huán)節(jié)采用標準化去運營，只有這樣才能提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率。未來的消費競爭中，供應(yīng)鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標準化方向。上海博菜膳易餐飲系統(tǒng)使用培訓(xùn)。

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