甘肅濃縮芒果加工生產(chǎn)線工藝

來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-08-30

新鮮芒果生產(chǎn)線特點(diǎn):本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,控制系統(tǒng)完善,操作方便,自動(dòng)化程度高;變換瓶形只需更換旋蓋部分星輪,弧形導(dǎo)板即可實(shí)現(xiàn);與物料接觸之零件均采用好的不銹鋼制造,無工藝死角,易清洗;采用高速灌裝閥,液位準(zhǔn)確無液損,確保灌裝工藝要求;封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置,確保封蓋質(zhì)量,并且不會損壞瓶蓋;采用高效的理蓋系統(tǒng),具有完善的自控與保護(hù)裝置;設(shè)有完善的過載保護(hù)裝置,能有效的保護(hù)設(shè)備及操作者的安全;控制系統(tǒng)具有生產(chǎn)速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自停及產(chǎn)量計(jì)數(shù)等功能。芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備除電器元件外,全部采用不銹鋼制作。甘肅濃縮芒果加工生產(chǎn)線工藝

甘肅濃縮芒果加工生產(chǎn)線工藝,芒果加工生產(chǎn)線

水果加工線是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始,到真空濃縮、超高溫殺菌,無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁等全部或部分設(shè)備的生產(chǎn)線。目前市場上主要存在的水果加工用的灌裝機(jī)種類有:應(yīng)用在果汁、果醬、果漿、牛奶等食品行業(yè)的以套管式無菌灌裝機(jī),板換式無菌灌裝機(jī);還有更加大型的,生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量更加優(yōu)良的是閃蒸無菌灌裝機(jī),其采用的是蒸汽直接注入產(chǎn)品式無菌灌裝機(jī),瞬時(shí)殺菌能更加充分的保證產(chǎn)品的色澤感觀、口感,目前主要用在生產(chǎn)量比較大的牛奶、橙汁行業(yè)以及需要處理量特別大的番茄醬行業(yè);在生產(chǎn)小罐包裝行業(yè),還有反應(yīng)釜式無菌灌裝機(jī)。甘肅濃縮芒果加工生產(chǎn)線工藝芒果加工生產(chǎn)線能有效的去除毛發(fā),雜物,泥沙等雜質(zhì)。

甘肅濃縮芒果加工生產(chǎn)線工藝,芒果加工生產(chǎn)線

芒果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備分類工藝介紹:果汁(漿)及果汁飲料(品)類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料,經(jīng)加工制成的制品。果汁(漿)及果汁飲料(品)類也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型,其大都采用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

芒果加工生產(chǎn)線是如何生產(chǎn)芒果醬的呢:選果:用一組翻轉(zhuǎn)滾筒(兩滾筒之間的距離為三厘米)分揀出直徑小于三厘米的小果;同時(shí),用手剔除不合格的新鮮芒果。蒸汽處理由特殊的蒸汽處理設(shè)備進(jìn)行。該機(jī)配有柴油噴霧裝置,將蒸汽(壓力1.5kg/cm2)加熱至三百六十度到三百八十度,在過熱蒸汽中處理新鮮芒果八至十二秒。由于蒸汽供應(yīng)時(shí)設(shè)備內(nèi)有大量的水,其實(shí)際效果與用熱水預(yù)煮新鮮芒果相同。然后,經(jīng)過高溫蒸汽處理的新鮮芒果通過一組組旋轉(zhuǎn)的夾送輥,每兩個(gè)夾輥會向相對方向轉(zhuǎn)動(dòng),用以夾除新鮮芒果的外皮。接下來就到了人工分選的程序了,去皮后的整新鮮芒果在傳送帶上,用人工進(jìn)行分選。芒果加工生產(chǎn)線調(diào)節(jié)便利。

甘肅濃縮芒果加工生產(chǎn)線工藝,芒果加工生產(chǎn)線

全自動(dòng)果汁飲料加工設(shè)備,果汁飲料生產(chǎn)線經(jīng)過處理后,可得出原漿或者原汁,每種類型的果汁飲料含量各不相同,有些濃度高的,有些濃度低,果汁含量越高,那么原來的成分也比較高,成本也比較高,做青汁的話,原材料需要比較多,才能得到大量的原汁,所以成本比濁汁的高。果汁都是采用勾兌的方式進(jìn)行生產(chǎn)出來,果汁中需要添加白糖,白糖是通過化糖鍋加入適量的水和白糖得出來的。優(yōu)良的白糖是采用綿白糖,能提高產(chǎn)品的甜度。在調(diào)配罐中加入糖、水、添加劑、防腐劑等按照比例進(jìn)行調(diào)配,調(diào)配完畢后進(jìn)行雙聯(lián)進(jìn)行過濾,通過高壓均質(zhì)進(jìn)行一次或者二次均質(zhì),果汁細(xì)小纖維被打的更碎做出的飲料口感更佳。在殺菌前在經(jīng)過脫氣,真空脫氣機(jī)去掉飲料中氣體。芒果加工生產(chǎn)線可以提高加工的效率及加工品質(zhì)。山西新鮮芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備

芒果加工生產(chǎn)線整線自動(dòng)化程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低。甘肅濃縮芒果加工生產(chǎn)線工藝

相信在不久的將來,生物保鮮技術(shù)在鮮切新鮮芒果保鮮技術(shù)方面的應(yīng)用一定能取得長足的發(fā)展。優(yōu)良的果汁粉因體積小,重量輕,攜帶方便,其品種、產(chǎn)量、包裝與加工技術(shù)等方面將會繼續(xù)發(fā)展。鮮切新鮮芒果:鮮切新鮮芒果又稱為新鮮芒果的較少加工,指新鮮芒果和新鮮芒果原料經(jīng)清洗、修整、鮮切等工序,末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝,供消費(fèi)者立即食用的一種新型新鮮芒果加工產(chǎn)品。不對新鮮芒果產(chǎn)品進(jìn)行熱加工處理,只適當(dāng)采用去皮、切割、修整等處理,新鮮芒果仍為活著,能進(jìn)行呼吸作用,具有新鮮、方便,可100%食用的特點(diǎn)。甘肅濃縮芒果加工生產(chǎn)線工藝