40目馬鈴薯顆粒全粉雪花粉

馬鈴薯能否成為主食，取決于馬鈴薯“內(nèi)戰(zhàn)”、“全粉”或“淀粉”的勝負，而這取決于需求。除馬鈴薯外，玉米、紅薯等農(nóng)作物也可提供淀粉加工。然而，馬鈴薯被制成淀粉后，其自身的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)無法保留，但“全粉”可以做到這一點。隨著國內(nèi)人民對糧食的需求從數(shù)量到質(zhì)量，對“全粉”的需求將逐步擴大。營養(yǎng)學(xué)家認為，馬鈴薯粉是一種低脂肪、低糖、低熱量、高蛋白質(zhì)的食品原料。它在很大程度上保留了馬鈴薯中高含量VB1、VB2、VC和鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì)等，可以制成從嬰兒到老年人不同年齡段的營養(yǎng)食品。加工工藝原料選擇：多酚氧化酶含量高，半成品褐變嚴重，會導(dǎo)致成品色澤深。40目馬鈴薯顆粒全粉雪花粉

全粉被國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家譽為“十全十美的食品”。此外，馬鈴薯粉幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)元素。同時，馬鈴薯粉是新鮮馬鈴薯的脫水產(chǎn)品，含有除馬鈴薯皮外的所有馬鈴薯干物質(zhì)。復(fù)水后的土豆全粉具有蒸制后新鮮馬鈴薯的營養(yǎng)、風味和口感，因為在加工過程中很大程度地保持了馬鈴薯細胞顆粒的完整性。目前，馬鈴薯粉主要用于冷凍食品、膨化食品、誘餌、中式快餐、土司、嬰幼兒食品等領(lǐng)域。馬鈴薯產(chǎn)品不僅可以晚餐時食用，也可以當作早餐和午餐，或當作小吃。就拿我們的薯角系列產(chǎn)品來說，無論選擇大薯角還是香辣薯角，都是每道佳肴的完美配菜。細粉土豆粉顆粒全粉我國是馬鈴薯生產(chǎn)大國，種植面積約為470萬公頃，年產(chǎn)量約6000萬噸。

馬鈴薯椒鹽餅：將全粉與水按1:4的比例混合，靜置2分鐘，加入米粉，揉成面團，揉成條狀，分成25克面團，壓成圓形面團，像肉一樣包好，拍成圓形面餅；把面團浸在蛋黃里，把面包屑滾在上面?zhèn)溆茫粚⒊村伔旁诖蠡鹕?，加入色拉油燒至五成熟，加入馬鈴薯餅炸至松軟淡黃色，取出，待油七成熟，再加入土豆餅炸至金黃色；將油取出瀝干，放入盤子中，撒上胡椒鹽即可食用。馬鈴薯泥火腿卷：將全粉和水按1:4比例拌勻，靜置2分鐘;燒制雞蛋、蒜泥、番茄、薯泥、鹽和微量味精拌，裹進熟火腿薄片，即可食用。

馬鈴薯可與各種調(diào)味品、香辛料調(diào)和，因為營養(yǎng)豐富、味道平淡、烹飪方便，所以在各國它都是深受歡迎的主食。馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)過程中保留了馬鈴薯細胞的完整性，使土豆全粉保留了天然馬鈴薯風味。其應(yīng)用于膨化食品、面包、速凍食品、快餐食品、嬰兒食品、魚餌等，所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片專業(yè)用粉、膨化專業(yè)用粉、魚餌專業(yè)用粉。新鮮可食用馬鈴薯主要用于家庭餐館烹飪。在中國，它們主要用于烹飪和燴菜。在國外，除了蒸和烤新鮮馬鈴薯作為主要食物外，還有咖喱飯、燉土豆（燉）、燒牛肉（要求耐煮的黏質(zhì)種），以及色拉涼拌菜（沙拉）、炸肉餅（炸丸子，炸條塊）等用的薯泥（土豆全粉，要求干面的粉質(zhì)）。土豆全粉的種類繁多，根據(jù)不同的加工方法和原料可分為工業(yè)級和食品級兩類。

烤土豆餅：將全粉與水按1:4的比例混合，靜置2分鐘，加入面粉、雞蛋，攪拌均勻；第二道工序是將肉餡切碎，放入湯盆；將土豆泥、胡蘿卜泥、肉末、黃油、芫荽葉、豆蔻粉、白胡椒和鹽混合均勻；將雞蛋打散備用，然后在大火上加熱油鍋，同時，將混合后的餡料分成幾小塊，捏成餡餅狀；將土豆餅放入油鍋前，在其表面裹一層蛋液，然后將其逐個放入油鍋。并不時把它翻面，直到它稍微浮起來。當表面呈金黃色時，取出并瀝干油，然后食用。馬鈴薯泥水果月餅：將全粉和水按1:4比例拌勻，靜置2分鐘，將各種水果切成一定形狀，拌入奶粉、綿白糖;可用月餅包裝吸塑?？局疲矊⑺褪砟鄩喝朐嘛?zāi)＞咔么?。土豆全粉就是馬鈴薯全粉，要加工出它需要先將土豆洗凈去皮。土豆粉

土豆全粉可以用來制作各種燉菜和煲湯。40目馬鈴薯顆粒全粉雪花粉

牛奶燉湯：怎么能在沒有湯或骨頭的情況下快速煮出一壺醇厚的湯？只需用一點土豆全粉和炒白醬汁！先別走。炒白醬油真的不難，而且不用黃油。魯菜有一道經(jīng)典的牛奶香蒲菜，用豬油炒面粉。借鑒這一理念，可以用花椰菜、胡蘿卜、蘑菇等替代原料，這一點都不亞于西式濃湯！家里沒有豬油。用植物油煎白醬汁也能成功。3湯匙油和2湯匙面粉。油加熱后，倒入土豆全粉，然后倒入沸水，濃牛奶湯就成功了。你還可以加半杯牛奶，這會使湯更醇厚，牛奶更香。湯煮沸后，加鹽調(diào)味，加入用清水煮沸的蔬菜，用小火煮沸！牛奶湯很濃，但并不乏味，包裹在蔬菜上，給人一種吃奶酪火鍋的錯覺。40目馬鈴薯顆粒全粉雪花粉

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司在馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉一直在同行業(yè)中處于較強地位，無論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。公司位于張掖市民樂生態(tài)，成立于2007-07-13，迄今已經(jīng)成長為食品、飲料行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。公司主要提供生產(chǎn)，加工，銷售薯類食品; 作為國內(nèi)馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)的首領(lǐng)企業(yè)，我們一直與食品工業(yè)和餐飲服務(wù)行業(yè)的企業(yè)有著長期良好的合作，我們的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于休閑食品，馬鈴薯制品，即食土豆泥、烘焙、裹粉、食品配料、魚餌和湯料等。"等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。多年來，已經(jīng)為我國食品、飲料行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟等的發(fā)展做出了重要貢獻。