陜西望留香燒餅?zāi)芊哦嗑?/h1>

來源： 發(fā)布時間：2023-10-27

望留香芝麻燒餅，一種充滿歷史底蘊(yùn)的傳統(tǒng)美食，以其獨特的口感和香氣，深受廣大美食愛好者的喜愛。每一口芝麻燒餅，都是對傳統(tǒng)美食的致敬。選用面粉，搭配精選芝麻，經(jīng)過傳統(tǒng)手工制作而成，酥香薄脆，滿口都是故鄉(xiāng)的味道。咬一口望留香芝麻燒餅，脆皮的麥香與芝麻的香味在口中交織，讓人陶醉。再配上一杯清茶，更是一種享受。無論是早餐還是下午茶，望留香芝麻燒餅是您不錯的選擇，走過路過千萬不要錯過，香脆可口的望留香芝麻燒餅等你來品嘗！脆皮與芝麻的完美結(jié)合，酥脆的外皮加上香氣撲鼻的芝麻，滋味獨特，讓你一吃難忘。陜西望留香燒餅?zāi)芊哦嗑?/p>

芝麻是中國四大食用油料作物的佼佼者，是中國主要油料作物之一。從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香，又稱作香油，可用作食用油，也可以用于醫(yī)藥用途：作按摩油，或作為軟膏基礎(chǔ)劑、粘滑劑。糖制的芝麻油可制造奶油和化妝品。從芝麻的花和莖中，可獲取制造香水所用的香料。熱榨的芝麻油可用于制造復(fù)寫紙。芝麻油燃燒所生的油煙，可以制造高級墨汁。芝麻的莖桿可做燃料。芝麻還可以供工業(yè)制作潤滑油和肥皂。芝麻餅粕含蛋白質(zhì)較高，是很好的精飼料，餅粕中含有氮素5.9%左右，磷酸3.3%左右，氧化鉀1.5%，所以也是很好的肥料。湖北望留香燒餅?zāi)睦镉匈u的望留香芝麻燒餅其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。

如何在家自己做酥香可口的望留香芝麻燒餅，需要準(zhǔn)備食材：中筋面粉250克、水125克、鹽1小勺、白芝麻適量。做法：1、125克水中加入1小勺鹽，攪拌均勻。2、將鹽水倒入面粉中。3、用一根筷子攪拌成絮狀。4、然后用手揉和成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布或者保鮮膜，醒30分鐘。5、將醒好的面團(tuán)搓成長條狀，分割成12等份，逐一搓圓。6、砧板撒上少量干淀粉(份量外)，取一個小劑子用搟面杖搟開成薄薄的圓形面皮，剩余材料重復(fù)操作即可。7、烤盤刷水，放入兩張面皮，然后表面再刷少量水。8、在餅皮表面均勻的撒上白芝麻。9、烤箱預(yù)熱，上下火180度，烤5分鐘左右。10、至餅皮顏色焦黃即可取出，依次把所有的燒餅烤完。

燒餅，始于漢代，盛行于唐朝，是中國老百姓自古以來都非常喜愛的食物之一。燒餅是烤制出來的，外面焦脆，口感筋道，咸香美味，深受吃貨們的喜愛。燒餅分很多種類，像什么傳統(tǒng)燒餅，油酥燒餅，芝麻燒餅等。我們的手工火燒，選用面粉和芝麻，搭配多種天然食材，經(jīng)過匠人們的精心制作，呈現(xiàn)出金黃酥脆的外殼。咬一口，香酥可口，滿口余香。濰坊燒餅的燒餅，面層布滿芝麻，鼓起，脆而香。底層平而脆，讓人口齒留香。濰坊燒餅品種很多，如酥燒餅、小片燒餅、羊肉燒餅、花椒肉燒餅、脂烙酥燒餅等，風(fēng)味各異。望留香位于風(fēng)箏之都山東省濰坊市，其芝麻燒餅讓人唇齒留香，是一家不錯的選擇。

好的芝麻燒餅薄如紙、芝麻香、落地即碎、入口有響。要經(jīng)過配方、延展成型、著麻、貼餅、烘烤等多道工序?！敝ヂ闊炛杂袆e于一般的燒餅，從初期選料到制作成型，每一道工序都有嚴(yán)格的要求。每個和好的面團(tuán)都要不斷揉捏，來增加韌性，燒餅上沾的芝麻經(jīng)過了水澇、去皮、炒熟等多種工序。還沒有發(fā)明出可以替代人手工制作燒餅的機(jī)器,燒餅的味道和口感完全在于手的功夫上。然而制作芝麻燒餅，比較難的兩道工藝就是延展和張貼。“延展的技藝越純熟，做出的燒餅直徑越小?！币唤锩娣劭芍谱?0個，每個直徑約在13公分左右，燒餅上約有芝麻2000粒。望留香芝麻燒餅它的特點概括起來就4個字："焦"、"薄"、"香"、"酥"。廣東酥脆燒餅望留香燒餅

望留香芝麻燒餅無論是早餐還是下午茶，芝麻燒餅都是好的選擇，一口咬下，滿口香甜，讓人心情愉快。陜西望留香燒餅?zāi)芊哦嗑?/p>

喚醒味蕾的望留香芝麻燒餅，一口咬下，滿滿幸福感！每一口望留香芝麻燒餅，都是對傳統(tǒng)美食的致敬。選用面粉，搭配精選芝麻，經(jīng)過傳統(tǒng)手工制作而成，外皮酥脆，芝麻香氣四溢，滿口都是故鄉(xiāng)的味道。剛出爐的芝麻燒餅，外皮金黃，形似圓月，散發(fā)著誘人的香氣。咬一口，外皮酥脆，芝麻香甜可口，芝麻的香味在口中四溢，讓人回味無窮。我們深知，芝麻燒餅不但是一種食物，更是一種情感的寄托。每一份芝麻燒餅，都是用心制作，只為給您帶來地道的口感和真摯的情感。陜西望留香燒餅?zāi)芊哦嗑?/p>

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