一項業(yè)務(wù)的開展,離不了專人的運作。匯茶在運營中下設(shè)3人組成的“別動隊”,除了運營的職能以外,他們還肩負(fù)起開發(fā)團餐的業(yè)務(wù)。做團餐他們也是一路摸索,前期是安排人員在上班高峰期到寫字樓下去發(fā)傳單,通過“較快10分鐘送達(dá),免配送費,雙倍積分”的宣傳激勵顧客消費,但顧客只對品牌有了認(rèn)知,酒店的一個做法給了他啟發(fā):酒店拓展公司訂單,經(jīng)常會定向“突破”一些公司的行政人員,因為行政人員負(fù)責(zé)訂酒店。而通常公司里,負(fù)責(zé)團建、訂酒水飲料的也是行政人員。主流的團餐配送模式有食材配送和食堂承包兩種模式。佛山員工團餐配送咨詢電話
于是一些團餐食材配送公司在做配送的同時,又引入了“新零售”的模式,希望能把企業(yè)員工的這一塊需求挖掘出來。于是有些同行在客戶飯?zhí)弥虚_設(shè)零售店,甚至是無人零售店;有些開設(shè)企業(yè)內(nèi)部生鮮訂購平臺,吸引員工上單。乍一聽來,確實也是個思路,充分利用資源嘛,做一個企業(yè)的飯?zhí)蒙?,同時還能把員工的家庭需求也順便做了,實在是一舉兩得。只是軍師在想,飯?zhí)玫氖巢呐c家庭的食材還是有分別的,采購體系應(yīng)該有所不同;另外一個是B端一個是C端,配送體系也有差別;而且現(xiàn)在也有很多專業(yè)的公司在操作這一塊,別人專門都很難做得好,你順便就可以完成,感覺有點想當(dāng)然了。 佛山機關(guān)單位團餐配送優(yōu)點團餐對新鮮蔬菜做漂燙或油炸處理。
市場監(jiān)管和商務(wù)部門、行業(yè)協(xié)會應(yīng)加強對供配企業(yè)的安全指導(dǎo)與監(jiān)督,并指導(dǎo)和幫助餐飲企業(yè)做好復(fù)工工作。市場監(jiān)管部門要加大對相關(guān)餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,督促餐飲企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)把食品原料的采購準(zhǔn)入安全關(guān),加強從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康防護教育,嚴(yán)格按照餐飲操作規(guī)范的要求做好環(huán)境的清潔消毒,杜絕加工過程的交叉污染,加強送餐人員健康管控和車輛、容器的清洗消毒,每餐次的食品成品必須留樣,確保食品安全和病情防控不出問題,并按要求開展自查自糾工作,自查報告報備屬地市場監(jiān)管部門。
傳統(tǒng)主客交易模式是等學(xué)生在飯點到食堂用餐才開始,而食堂對于學(xué)生需求的量和方向只能靠預(yù)估,某熱了銷產(chǎn)品一旦沽清,想要補貨既是時間不足,又是對其它滯銷產(chǎn)品的浪費。而有了預(yù)訂單,食堂可以提前知道某一產(chǎn)品的熱了銷度和某一產(chǎn)品的滯銷情況,這就相當(dāng)于超越時間尺度觸碰未來,也提前打開了薛定諤那只貓的盒子。對團餐商家而言,餓了么這類互聯(lián)網(wǎng)平臺能夠提供成本更低、效率更高的輸出渠道。除了流量上的開源,即時配送等新的服務(wù)形式也能滿足消費者的不同場景需求。團餐配送服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)適用于團餐配送服務(wù)。
團餐,一塊曾經(jīng)被忽視的藍(lán)海,如今不斷涌起波瀾,隨著現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展的進(jìn)步,很多單位都選擇了團餐配送。現(xiàn)在的中國團餐市場增速超過10%,服務(wù)全國近半數(shù)高達(dá)7億人,從學(xué)齡前的兒童、到高校的大學(xué)生,流水線上的工人到金融大樓的白領(lǐng),從企業(yè)職員到相關(guān)單位公務(wù)員,幾乎除了節(jié)假日每天都有接受團餐的服務(wù)。團餐能夠有效的解決企事業(yè)單位沒有食堂的員工用餐問題,還能有效的減少不必要的人事資源浪費,同時提高用餐質(zhì)量,為企業(yè)員工和工廠工人的高效運行增加助力。夏天如何保證團餐配送食品安全, 嚴(yán)格執(zhí)行食品檢測,做到溯源追查。佛山機關(guān)單位團餐配送優(yōu)點
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在預(yù)計7萬億的餐飲市場里,仍有些餐飲巨頭還不被人知曉,更有一些餐飲企業(yè)在某個領(lǐng)域、某塊市場里悶聲賺大的錢。中國餐飲市場足夠大的,大到整個餐飲上中下游都有賺錢的機會,或許我們花費太多精力去研究熱門賽道的風(fēng)口,卻忽略團餐、供應(yīng)鏈的品類藍(lán)?!,F(xiàn)在與各位討論團餐、供應(yīng)鏈賽道的,雖說他們并未曝光在鎂光燈下,卻悄悄地贏得了站點。在4.6萬億的餐飲市場里,有這樣一個領(lǐng)域占據(jù)將近1/3的市場份額,卻常年處在聚光燈之外,鮮少被人討論。佛山員工團餐配送咨詢電話
深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司是一家為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù);健康養(yǎng)生管理咨詢(不含醫(yī)療行為);餐飲業(yè)投資(具體項目另行申報);清潔服務(wù)(不含限制項目);經(jīng)營進(jìn)出口業(yè)務(wù)(法律、行政法規(guī)、禁止的項目除外,限制的項目須取得許可后方可經(jīng)營);初級農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)、零售;蔬菜、水果的銷售;禽畜生肉、蛋及水產(chǎn)品的銷售。國內(nèi)貿(mào)易;從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口。(法律、行政法規(guī)、在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項目除外) 米、面制品及食用油的銷售;預(yù)包裝食品(不含復(fù)熱)的銷售,普通貨運。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。佳佳順餐飲實業(yè)擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供承包食堂,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包。佳佳順餐飲實業(yè)繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。佳佳順餐飲實業(yè)始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求,提高產(chǎn)品價值,是我們前行的力量。