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制冷設(shè)備的冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻是將制冷機的蒸發(fā)器裝設(shè)在制冷裝置的箱體或建筑物內(nèi)，利用制冷劑的蒸發(fā)直接冷卻其中的空氣，靠冷空氣冷卻需要冷卻的物體。這種冷卻方式的優(yōu)點是冷卻速度快，傳熱溫差小，系統(tǒng)比較簡單，因而得到普遍應(yīng)用。間接冷卻是靠制冷機蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā)，從而使載冷劑（例如鹽水）冷卻，再將載冷劑輸入制冷裝置的箱體或建筑物內(nèi)，通過換熱器冷卻其中的空氣。這種冷卻方式冷卻速度慢，總傳熱溫差大，系統(tǒng)也較復(fù)雜，故只用于較少的場合，如鹽水制冰和溫度要求恒定的冷庫等。福建渦旋冷凍設(shè)備市場報價。江蘇渦旋并聯(lián)冷凍設(shè)備設(shè)計

冷凍設(shè)備的庫溫一般在－35～－40℃，進行物料的快速凍結(jié)使用低溫冷藏庫庫溫一般在－18～－20℃，進行速凍后的物料長時間的儲存使用。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì)，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。福建活塞并聯(lián)冷凍設(shè)備廠家上海渦旋并聯(lián)冷凍設(shè)備市場報價。

按照冷卻目的和冷量利用方式的不同，制冷裝置大體可分為冷藏用制冷裝置、試驗用制冷裝置、生產(chǎn)用制冷裝置和空調(diào)用制冷裝置四類。冷藏用制冷裝置主要用于在低溫條件下貯藏或運輸食品和其他貨品，包括各種冰箱、冷庫、冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱等。是將壓縮機送出的高壓高溫的制冷劑蒸氣冷凝成液體。常用的冷凝器有三類：①水冷式。以水作為冷卻劑，有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。②噴淋式。同時以水和空氣作為冷卻劑，有噴淋式冷凝器（空氣為自然對流）和蒸發(fā)式冷凝器（空氣為強制對流）。③空冷式。以空氣作為冷卻劑，即空氣冷凝器。

活塞式冷凍壓縮機的工作原理：當(dāng)活塞式壓縮機的曲軸旋轉(zhuǎn)時，通過連桿的傳動，活塞便往復(fù)運動，由氣缸內(nèi)壁、汽缸蓋和活塞頂面所構(gòu)成的工作容積則會發(fā)生周期性變化?；钊綁嚎s機的活塞從氣缸蓋處開始運動時，氣缸內(nèi)的容積逐漸增大，這時，氣體即沿著進氣管，推開進氣閥而進入氣缸，直到工作容積變到比較大時為止，進氣閥關(guān)閉；活塞式壓縮機的活塞反向運動時，氣缸內(nèi)工作容積縮小，氣體壓力升高，當(dāng)氣缸內(nèi)壓力達到并略高于排氣壓力時，排氣閥打開，氣體排出氣缸，直到活塞運動到極限位置為止，排氣閥關(guān)閉。當(dāng)活塞式壓縮機的活塞再次反向運動時，上述過程重復(fù)出現(xiàn)?？傊?，活塞式壓縮機的曲軸旋轉(zhuǎn)一周，活塞往復(fù)一次，氣缸內(nèi)相繼實現(xiàn)進氣、壓縮機、排氣的過程，即完成一個工作循環(huán)。上海防爆冷凍設(shè)備市場報價。

6、基礎(chǔ)四周設(shè)置φ100mm半圓弧形排水溝通向主排水溝，排水溝至設(shè)備基礎(chǔ)邊間距一致；7、排水溝應(yīng)有5‰的坡度，坡向主溝，溝內(nèi)不得有積水；8、空調(diào)冷凍水泵泵體應(yīng)進行保溫絕熱處理；9、水泵入口應(yīng)采用偏心大小頭，管頂平；出口采用同心大小頭；過濾器清掃口側(cè)向安裝，便于檢修；軟接頭靠近設(shè)備設(shè)置，螺母端向外；10、彎管頂托支架的減震量應(yīng)與設(shè)備減震器（墊）相匹配，支架位于立管中心線，設(shè)備不得承受管件或閥門的附加應(yīng)力；11、落地管道支架應(yīng)設(shè)置高度150mm混凝土支墩保護。海南雙級冷凍設(shè)備市場報價。新疆渦旋冷凍設(shè)備廠家

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冷庫制冷常用術(shù)語1、物質(zhì)：具有一定質(zhì)量及占有空間的任何物體稱為物質(zhì)。物質(zhì)有3種形態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。2、溫度：溫度是表明物體冷熱程度的物理量，它的高低反映物體內(nèi)部分子無規(guī)則運動的劇烈程度，是物體狀態(tài)的基本參數(shù)之一。3、壓力：物體表面受到的垂直作用力稱為壓力，單位面積上的壓力稱為壓強。壓力單位“帕”，其符號Pa，在工程中稱為壓力。4、壓力：容器中的的氣體作用于容器內(nèi)壁的真實壓力，稱為壓力。5、表壓力：設(shè)備內(nèi)某一處通過壓力表所指示的壓力數(shù)值，其值等于***壓力的當(dāng)?shù)卮髿鈮毫χ睢表=P絕-B(當(dāng)?shù)卮髿鈮?B*0.98*10的5次方。6、真空度：被測氣體實際壓力低于大氣壓力值。P真=B-P絕7、濕空氣：在日常生活中呼吸與接觸的空氣都是濕空氣，它是干空氣和濕空氣的混合物。江蘇渦旋并聯(lián)冷凍設(shè)備設(shè)計

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