價格變動信息傳導(dǎo)慢致使生鮮配送嚴(yán)重受損市場價格傳導(dǎo)機(jī)制受阻,生鮮在流通中的價格波動無法及時傳至各級生鮮配送批發(fā)商,可能會使其收購價反而高于售價嚴(yán)重虧損,因而批發(fā)商承擔(dān)的價格風(fēng)險較高,若其囤貨,則風(fēng)險加劇。而較高的價格風(fēng)險又需要多量、多層的批發(fā)商共擔(dān),使得信息流轉(zhuǎn)不暢與供應(yīng)鏈冗長相互制約的局面難以被打破。批發(fā)商“舍近求遠(yuǎn)”,造成資源、效能非效率問題!多級供應(yīng)鏈?zhǔn)垢鞯厥袃r不一,批發(fā)商受利益驅(qū)使追逐“遠(yuǎn)市”!批發(fā)商并不總是直接將生鮮批發(fā)到距離近的批發(fā)市場,而是先將“單品菜”運(yùn)往度高、吞吐量大、銷售更快的批發(fā)市場銷售后,再配以多品種的高價蔬菜運(yùn)往其他批發(fā)市場,主要系批發(fā)市場因輻射范圍、品類數(shù)量、地理位置等而被劃分為不同層級,不同層級間因各自為政的逐利性,其銷貨速度、銷貨量、生鮮差價均不相同而產(chǎn)生獲取更的機(jī)會,供應(yīng)鏈層級越多,批發(fā)商獲利機(jī)會越多,資源非效率越嚴(yán)重。 利客生鮮配送軟件,智能電子秤分揀系統(tǒng)創(chuàng)作者!山西生鮮配送軟件
生鮮配送主要涵蓋功能要素:集貨、分揀、配貨、配裝、配送運(yùn)輸、送達(dá)服務(wù)、配送加工。集貨,將分散的或小批星的物品集中起來,以便進(jìn)行運(yùn)輸,配送的作業(yè)。集貨是面送的準(zhǔn)備工作臺或溫礎(chǔ)工作,配送的優(yōu)勢之一!就是可以集中客戶的進(jìn)行一定規(guī)模的集貨。分揀,將物品按品種、出入庫先后順序進(jìn)行分門別類堆放的作業(yè)。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要麥,也是配送成敗的一項重要支持性工作。也可以說分揀是送貨向高級形式發(fā)展的必然要求!上海專業(yè)生鮮配送平臺馬上預(yù)約您的利客專屬顧問,深入了解生鮮配送管理ERP系統(tǒng)!
損耗高、冗長交叉的多級批發(fā)模式仍占主流。生鮮從農(nóng)戶到消費者至少經(jīng)過4層的供應(yīng)鏈?zhǔn)秩唛L。由于上游極為分散,為了滿足農(nóng)產(chǎn)品在不同區(qū)域和不同季節(jié)時的需求,我國多年來形成了穩(wěn)定的以多級批發(fā)市場為主的生鮮配送體系,即分散的農(nóng)戶生產(chǎn)商品后,由大量經(jīng)紀(jì)人收購,運(yùn)輸至產(chǎn)地批發(fā)市場,隨后由銷地批發(fā)市場、二級批發(fā)商等分銷至零售端農(nóng)貿(mào)市場、超市等,到達(dá)終端消費者。由于供應(yīng)鏈冗長,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過每層環(huán)節(jié)的儲存、運(yùn)輸、裝卸后損耗較大,疊加運(yùn)輸成本、人工成本等,層層加價,使得產(chǎn)銷兩地產(chǎn)品差價較大,而當(dāng)前生鮮零售終端毛利率普遍較低。多級分銷市場也使得從生產(chǎn)源頭地到終端消費者的完整流通過程呈現(xiàn)出多元交叉的特點。
利客生鮮配送軟件凈菜加工管理,即有蔬菜配送軟件的全部功能,又有凈菜功工的功能,滿足混合經(jīng)營型企業(yè)!配送全流程,手機(jī)下單,供應(yīng)商系統(tǒng),司機(jī)送貨,農(nóng)產(chǎn)品溯源,食堂報餐,利潤成本計算。凈菜訂單處理功能強(qiáng)大,效率提升30%。手機(jī)下單APP!微商城,小程序可以下毛菜也可以下凈菜。凈菜采購管理,客戶凈菜下單,系統(tǒng)生成毛菜采購單!系統(tǒng)根據(jù)凈菜的出成率,自動轉(zhuǎn)換成毛菜,并生成采購單,可以直達(dá)供應(yīng)商手機(jī)APP,同時可以直接提交生成采購單。加工BOM表,即可顯示客戶下了多少包或盒的凈菜,也可以顯示總多少斤,加工規(guī)格!BOM表的定義、生成加工單,原料領(lǐng)料、成品入庫!凈菜成本計算方法,多種符合凈菜成本計算方式!凈菜因為不是外采的,所以成本計算相對復(fù)雜一點。 利客生鮮配送軟件!中央廚房解決方案可針對不同商品、不同客戶綁定不同的BOM配比,組合商品!
生鮮配送采購:是否能完成每日100-500左右的產(chǎn)品線時效采買工作,基本描述為10秒-60秒完成一個產(chǎn)品的談判采買(不同城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、飲食文化、消費習(xí)慣不同,這里以內(nèi)地省份普通縣域為例)是否能完成每日100-500左右的產(chǎn)品線品類采買工作,基本描述為不發(fā)生一個缺貨現(xiàn)象,全采購單品類采買到倉(不同城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、飲食文化、消費習(xí)慣不同,這里以內(nèi)地省份普通縣域為例)(不同城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、飲食文化、消費習(xí)慣不同,這里以內(nèi)地省份普通縣域為例)是否能完成每日100-500左右的產(chǎn)品線品控采買工作,基本描述為不發(fā)生一個腐爛,變質(zhì)問題產(chǎn)品(不同城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、飲食文化、消費習(xí)慣不同,這里以內(nèi)地省份普通縣域為例)是否能完成每日100-500左右的產(chǎn)品線利潤達(dá)成工作,基本描述為采購單的5%-10%的利潤達(dá)標(biāo)(不同城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、飲食文化、消費習(xí)慣不同,這里以內(nèi)地省份普通縣域為例)利客生鮮配送軟件!真ERP!助力眾多大型生鮮配送企業(yè)快速崛起!甘肅蔬菜生鮮配送系統(tǒng)
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