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DHA相關(guān)法規(guī)2010年,《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方食品》中明確規(guī)定:如果嬰兒配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不應(yīng)超過二十二碳六烯酸的量。[2]這就是說,如果嬰幼兒配方食品中添加了DHA,就至少要添加同等劑量的ARA。且EPA的劑量不能超過DHA的劑量。對(duì)嬰幼兒藻類DHA含量高,幾乎不含EPA,如果從藻類中提取DHA,DHA和EPA的比例為20:1,如果是從魚油提取,則是(4~5):1。藻類提取的DHA是品質(zhì)、植物性的、抗氧化能力強(qiáng)、EPA含量少;而從深海魚油提取的DHA,性質(zhì)比較活躍,很容易氧化變腥,EPA含量極高。 DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成成分,也是促進(jìn)和維持神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)的主要成分。咸陽(yáng)DHA藻油招商
而食用配方奶粉的寶寶,就需要家長(zhǎng)去注意奶粉中的DHA是否能滿足這100 mg的每日所需了。
不過,總會(huì)有母乳少、偏食或者擔(dān)心寶寶DHA攝入不足的媽媽們選擇給寶寶額外補(bǔ)充DHA。
目前,市面上用于補(bǔ)充DHA的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑主要有藻油和魚油兩種。不同的是,魚油中除了含有DHA,也含有EPA(也屬于不飽和脂肪酸),藻油則不含EPA或EPA含量很少。
不過,花花從很多營(yíng)養(yǎng)師和兒科醫(yī)生處得到的建議是,給6個(gè)月~3歲的嬰幼兒吃藻油更佳,而不是魚油。
這是基于兩方面的考慮:一是藻油的原料可能比魚油更安全——生活在食物鏈比較低端的海藻會(huì)比頂端的海魚更難富集重金屬(比如汞);二是藻油中的DHA純度要普遍高于魚油,能有針對(duì)性地給寶寶補(bǔ)充DHA。
咸陽(yáng)DHA藻油招商DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸。
補(bǔ)充階段1.胎兒期(主要依賴孕媽媽補(bǔ)充):腦細(xì)胞數(shù)量形成的關(guān)鍵時(shí)期,智力發(fā)育的首一個(gè)個(gè)關(guān)鍵時(shí)期,擁有越多的DHA腦營(yíng)養(yǎng)自然能產(chǎn)生越多的腦細(xì)胞。(懷孕期間,若母體缺乏DHA,會(huì)影響胎兒的腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜的生長(zhǎng)和發(fā)育,甚至?xí)?dǎo)致弱智和弱視。)2.嬰幼兒期:腦細(xì)胞發(fā)育質(zhì)量的關(guān)鍵時(shí)期,擁有足夠的DHA腦發(fā)育營(yíng)養(yǎng),是腦細(xì)胞質(zhì)量和智力發(fā)育的第二個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。大腦在生命的首一個(gè)年會(huì)突飛猛進(jìn)地發(fā)育,是補(bǔ)充DHA比較好時(shí)期。乳汁一般母乳中DHA的含量約為總脂肪酸的,是比較好的DHA來源。然而母乳中的DHA含量與母親的飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)狀況密切相關(guān),母乳中的DHA是否滿足寶寶需求,還需結(jié)合寶寶的發(fā)育情況。媽媽補(bǔ)充充足的DHA,就能更好地保證寶寶大腦、視力營(yíng)養(yǎng)。
深海魚油
魚油中富含DHA、EPA(二十碳五烯酸),魚油主要來自深海魚類。隨著全球工業(yè)化程度越來越高,環(huán)境污染也越來越嚴(yán)重了。近幾年,加拿大、日本等捕魚大國(guó)發(fā)現(xiàn),所捕獲的深海魚體內(nèi)含有大量有機(jī)污染物、重金屬汞等,并多為脂溶性。英國(guó)環(huán)境科學(xué)雜志《光化層》發(fā)表了英國(guó)科學(xué)家Jacobs的研究報(bào)告,他們從15個(gè)國(guó)家收集44種品牌的魚油中,發(fā)現(xiàn)含有機(jī)氯污染物,還有二惡英(Doixin)和毒殺芬等。此外,魚油中含有一定比例的EPA,也是一種不飽和脂肪酸,早期研究中發(fā)現(xiàn)過量攝入EPA可能影響嬰兒體重增長(zhǎng)。 一款真正的有品質(zhì)藻油DHA該具備哪些「修養(yǎng)」!
母乳含有豐富的DHA,是母乳喂養(yǎng)寶寶DHA的主要來源,如果母乳健康,量也足,寶寶是不容易缺乏的。前提是,孕期和哺乳期能夠通過合理的膳食,為母乳貯備足夠的DHA。一項(xiàng)美國(guó)的數(shù)據(jù)調(diào)查研究表明,孕期服用魚油(DHA)或攝入足夠的ω-3 多不飽和脂肪酸,可以減少早產(chǎn)兒的發(fā)生。
奶粉里有DHA了,還要單獨(dú)補(bǔ)嗎?
GB 14880-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的DHA添加量不超過總脂肪量的0.5%,比如奶粉中的脂肪含量為25g/100g,按照此標(biāo)準(zhǔn)DHA的添加量應(yīng)該不超過125mg/100g。DHA屬于可選擇添加的成分,在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),不同的奶粉添加量差異較大,甚至可不添加,所以全奶粉喂養(yǎng)的寶寶,若奶粉中的DHA含量不高或沒添加的,輔食期偏食,也是可以補(bǔ)充的。
魚油提取受重金屬污染和海洋有機(jī)物污染,含膽固醇和無法分離的EPA,EPA會(huì)抑制骨骼發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。敘永DHA藻油選哪種大部分人認(rèn)為魚就是DHA的主要來源,而事實(shí)是,魚類之所以含有DHA,是因?yàn)轸~食用了富含DHA的海藻。咸陽(yáng)DHA藻油招商
藻類DHA含量高,幾乎不含EPA,如果從藻類中提取DHA,DHA和EPA的比例為20:1,如果是從魚油提取,則是(4~5):1。藻類提取的DHA是天然、植物性的、抗氧化能力強(qiáng)、EPA含量少;而從深海魚油提取的DHA,性質(zhì)比較活躍,很容易氧化變腥,EPA含量極高。
EPA有降血脂、稀釋血液的作用,所以從深海魚油中提取的DHA和EPA有利于老年人、成年人。海藻油提取的DHA**有利于嬰幼兒的吸收,并可以有效促進(jìn)寶寶視網(wǎng)膜和大腦的發(fā)育。請(qǐng)媽媽們選擇藻類DHA,因?yàn)閷W(xué)術(shù)界方面也一致認(rèn)為,藻油DHA適合嬰幼兒。 咸陽(yáng)DHA藻油招商