導讀:DHA是人體必需的ω-3系多不飽和脂肪酸,對人體有重要的生理調節(jié)功能,是大腦、神經、視覺細胞中重要的脂肪酸成分,對嬰幼兒腦部和視力的機能發(fā)育有重要作用。在母嬰店,我們也經??吹疥P于DHA的營養(yǎng)補充劑,但是在給寶寶補充DHA時,你是否有注意到DHA的來源?目前DHA用作食品和營養(yǎng)補充劑的主要來源是深海魚油和微藻油。魚油主要是從脂肪含量較高的海魚中提取的,比如金槍魚、鱈魚等。研究表明,深海魚類自身并不能合成DHA,之所以含有DHA是因為魚在海洋中食用了富含DHA的微藻和相關浮游生物,其DHA通過食物鏈傳遞從而在魚類體內累積下來。微藻油則首先要通過生物工程的方法進行微藻純種培養(yǎng),然后經過抽提和精煉得到。目前被世界各國批準可用于商業(yè)化生產DHA的微藻只有3類:寇氏隱甲藻、裂壺藻、吾肯氏壺藻。藻油DHA與魚油DHA有什么區(qū)別?DHA在魚油和微藻油中的存在形式:天然魚油中DHA以甘油三酯形式存在,但一般含量偏低。補充足夠的DHA,盡早促進寶寶的視覺發(fā)育,有助寶寶更早地認識這個世界。南江DHA藻油
?只要按照正常的母乳喂養(yǎng)量可以基本滿足寶寶對DHA的需求。但哺乳期媽媽需要注意一下自己的飲食結構,可以適量食用深海魚、亞麻籽油或紫蘇油、雞蛋或者通過藻油補劑來獲取足量的DHA。另外,孕期攝入充足的DHA,對胎兒神經、視力、免疫系統(tǒng)和智力發(fā)育有促進作用。建議媽媽在懷孕期,就攝取足夠的藻油DHA(200mg/d)。配方奶粉中國營養(yǎng)學**組在《中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA的**共識》中提出在無法母乳喂養(yǎng)或母乳不足的情況下,可應用含DHA的配方粉,其中DHA含量應為總脂肪酸的。輔食富含DHA的食物主要以魚類為主,尤其是深海冷水域的魚類,如大西洋三文魚、大西洋鯡魚。但由于寶寶只依靠輔食不定能攝取足夠的DHA,因此建議哺乳期媽媽調整膳食以母乳的方式給寶寶補充或者給寶寶服用DHA補充劑。藻油DHA/魚油DHA營養(yǎng)品目前DHA用作食品和營養(yǎng)補充劑的主要來源是深海魚油和微藻油,經過前面相比對比,其實已經對兩種來源的DHA有了一定的認識。犍為DHA藻油選哪種藻油DHA是從藻類中提取。相比之下,藻類是目前世界上純凈、安全的DHA來源。
大腦加油站:DHA不僅促進腦神經的發(fā)育,還在平緩神經興奮和節(jié)律調節(jié)上起到很好的作用。研究發(fā)現(xiàn)增加DHA攝入對低活力、憤怒、焦慮、疲勞、抑郁和困惑等參數(shù)上有明顯改善,在注意力和反應時間上也有所提升。DHA能給年輕健康成人群體提供大腦高級功能,幸福感(活力)、反應、注意力、認知能力和情緒,簡直就是大腦的獨特加油站。DHA也是令人興奮的防止血小板超聚集的營養(yǎng)物,形成的控制劑可以有效防止血小板聚集,從而預防血栓的形成,“血管清道夫”已被其它的功效物質搶走了,那就當個防止血管堵塞的“消防員”吧。
DHA是神經系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成脂肪酸,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所占比例比較大,約占50%。對嬰兒智力和視力發(fā)育至關重要。DHA藻油提取自海洋微藻,未經食物鏈的傳遞,相對更安全,其EPA含量非常低。有一個有趣的現(xiàn)象:大部分人認為魚就是DHA的主要來源,事實上,魚類之所以含有DHA,是因為魚食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通過食物鏈傳遞才在魚體內累積下來。因此直接服用藻類DHA不僅更直接,而且也不會有魚油的腥味。蛋白質、鐵、碘、硒和B族維生素在我們的飲食當中相對容易獲取。
DHA藻油與“促進生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”一直以來,“促進生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”被定位于提高身高,有點揠苗助長的意思。實際上,除身高之外,智力、視力、肌肉以及其他生理機能的發(fā)育也是很重要的。嬰幼兒配方食品中之所以添加DHA營養(yǎng)素,就是因為其有促進腦神經、視神經發(fā)育的作用。而一些運動營養(yǎng)食品中也開始添加DHA,是因為專業(yè)的研究發(fā)現(xiàn),DHA與ARA的混合物對肌肉的生長有調節(jié)作用。不過,“促進生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”。DHA在眼睛視網膜中所占比例比較大,約占50%。對嬰兒智力和視力發(fā)育至關重要。南江DHA藻油
胎兒大腦發(fā)育需要DHA。南江DHA藻油
由于DHA對嬰幼兒腦細胞及視覺身體結構的形成發(fā)育至關重要,對兒童大腦思維及記憶形成很有幫助,包括我國在內的很多國家批準DHA藻油可應用于嬰幼兒及兒童食品生產。在歐美、日本等發(fā)達國家,有嬰兒配方液態(tài)奶、乳粉、奶酪、軟糖、餅干等產品上市,國內伊利、蒙牛等出名乳制品生產企業(yè)近幾年也推出了加有藻油DHA的嬰幼兒配方乳粉和兒童液態(tài)乳制。值得注意的是,為保障嬰幼兒食品的安全性,選擇微膠囊DHA制品作為營養(yǎng)補充劑添加時,應注意壁材及乳化劑等原料的種類,應符合嬰幼兒食品對原材料的特殊要求。南江DHA藻油