眉山DHA藻油如何

DHA作為人體所必需的脂肪酸之一，具有重要的生理調(diào)節(jié)功能和保健作用，對(duì)大腦、神經(jīng)系統(tǒng)、心臟等具有重要意義。隨著人們對(duì)于DHA生理功能作用認(rèn)知的逐步加深，DHA被作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廣泛應(yīng)用于健康食品、嬰幼兒配方食品、制藥以及動(dòng)物飼料添加劑等領(lǐng)域，推動(dòng)了全球DHA產(chǎn)業(yè)的快速增長(zhǎng)。在市場(chǎng)規(guī)模方面，受益于健康食品、嬰幼兒配方食品和制藥等領(lǐng)域?qū)τ贒HA市場(chǎng)需求的不斷增加，全球DHA市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)。2018年全球DHA市場(chǎng)規(guī)模為30.55億美元，預(yù)計(jì)到2022年將達(dá)到52.66億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到14.58%。2018年全球DHA市場(chǎng)銷(xiāo)量為13.40萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)到2022年將增長(zhǎng)至22.96萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到14.41%，呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。藻類(lèi)可以通過(guò)自身發(fā)酵合成DHA，因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中。眉山DHA藻油如何

魚(yú)油和藻油是Omega-3家族中的帶頭大哥，都含有二十碳五烯酸（EPA)與二十二碳六烯酸（DHA）等Omega-3脂肪酸。其中，魚(yú)油是自富含脂肪的魚(yú)類(lèi)（如金槍魚(yú)、三文魚(yú))體內(nèi)提取的油脂，未經(jīng)轉(zhuǎn)脂處理的魚(yú)油EPA含量在18%以上，而DHA在12%以?xún)?nèi)。目前，魚(yú)油被視為EPA的主要來(lái)源。DHA藻油是利用單細(xì)胞藻類(lèi)（如雙鞭甲藻、裂壺藻、吳肯氏藻)發(fā)酵、提取的產(chǎn)物，其DHA含量尤為豐富。雙鞭甲藻、裂壺藻來(lái)源的藻油中，DHA含量可高達(dá)50%，而EPA一般在5%以下。所以要獲取DHA，優(yōu)先是DHA藻油而不是魚(yú)油。井研DHA藻油哪種好魚(yú)油中富含DHA、EPA（二十碳五烯酸），魚(yú)油主要來(lái)自深海魚(yú)類(lèi)。

深海魚(yú)油魚(yú)油中富含DHA、EPA（二十碳五烯酸），魚(yú)油主要來(lái)自深海魚(yú)類(lèi)。隨著全球工業(yè)化程度越來(lái)越高，環(huán)境污染也越來(lái)越嚴(yán)重了。近幾年，加拿大、日本等捕魚(yú)大國(guó)發(fā)現(xiàn)，所捕獲的深海魚(yú)體內(nèi)含有大量有機(jī)污染物、重金屬汞等，并多為脂溶性。英國(guó)環(huán)境科學(xué)雜志《光化層》發(fā)表了英國(guó)科學(xué)家Jacobs的研究報(bào)告，他們從15個(gè)國(guó)家收集44種品牌的魚(yú)油中，發(fā)現(xiàn)含有機(jī)氯污染物，還有二惡英（Doixin）和毒殺芬等。此外，魚(yú)油中含有一定比例的EPA，也是一種不飽和脂肪酸，早期研究中發(fā)現(xiàn)過(guò)量攝入EPA可能影響嬰兒體重增長(zhǎng)。

在視網(wǎng)膜發(fā)育過(guò)程中扮演的角色也不容忽視，據(jù)了解dha占視網(wǎng)膜中的總脂肪酸的60%以上。在人體的視網(wǎng)膜當(dāng)中，富含dha的磷脂分子包裹著重要的視紫質(zhì)分子，從而可以提高眼睛的視覺(jué)敏銳性，對(duì)于眼睛的發(fā)育有著很大的作用，同時(shí)有助于大腦神經(jīng)系統(tǒng)的主要部分的傳遞。其實(shí)dha藻油是一個(gè)比較不錯(cuò)的產(chǎn)品，可能被污染的概率會(huì)比dha魚(yú)油要低一些，所以家長(zhǎng)可以考慮給孩子選擇dha藻油產(chǎn)品。當(dāng)然目前關(guān)于dha藻油的產(chǎn)品類(lèi)型有很多，所以盡量到正規(guī)的平臺(tái)選擇大品牌的dha藻油，至少在品質(zhì)上更放心。DHA，對(duì)胎兒、嬰幼兒和兒童的認(rèn)知能力、問(wèn)題解決能力，以及兒童注意力、注視時(shí)間均有提升。

魚(yú)油產(chǎn)品可能就會(huì)受到這方面的影響。不過(guò)，正規(guī)生產(chǎn)出來(lái)的魚(yú)油產(chǎn)品，都會(huì)對(duì)魚(yú)油中的重金屬進(jìn)行去除，將其控制在安全范圍以?xún)?nèi)，達(dá)到食品標(biāo)準(zhǔn)的要求。藻類(lèi)由于處于海洋生物食物鏈的底端，在重金屬方面沒(méi)受到什么影響，所以藻油DHA在安全性方面更有天然優(yōu)勢(shì)?？傊C合起來(lái)，無(wú)論是魚(yú)油DHA還是藻油DHA，正規(guī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品都是可靠安全的。但相對(duì)來(lái)說(shuō)，藻油DHA為甘油三酯型，不含重金屬，EPA含量低，在生物利用率、穩(wěn)定性、安全性方面有很大的優(yōu)勢(shì)，如果是單獨(dú)給寶寶補(bǔ)充DHA營(yíng)養(yǎng)品，建議選擇藻油來(lái)源的DHA制劑。如何科學(xué)補(bǔ)充DHA？如今，越來(lái)越多的媽媽都認(rèn)識(shí)到，適當(dāng)給自己和孩子補(bǔ)充素有“腦黃金”之稱(chēng)的DHA，有助于寶寶大腦和視覺(jué)系統(tǒng)的發(fā)育。但是如何給寶寶補(bǔ)充DHA，你真的知道嗎？先來(lái)看一下嬰幼兒關(guān)于DHA的建議攝入量：不同的機(jī)構(gòu)推薦的攝入量之間略有一些區(qū)別，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議是：0~3歲的寶寶每日適宜攝入量是100mg，這個(gè)量基本上可以滿(mǎn)足視覺(jué)功能及大腦發(fā)育的需要。為什么說(shuō)DHA對(duì)寶寶發(fā)育很重要？榆林DHA藻油哪里有

兒童腦發(fā)育所必須的8大營(yíng)養(yǎng)素，分別是蛋白質(zhì)、牛磺酸、脂肪酸、鐵、鋅、碘、硒、B族維生素。眉山DHA藻油如何

因?yàn)槲⒃灞旧鞤HA含量高，直接對(duì)微藻粉進(jìn)行萃取，即可達(dá)到35%以上的含量。甘油三酯型DHA相對(duì)于乙酯型而言，在人體內(nèi)的代謝吸收率和生物利用率、穩(wěn)定性、安全性等方面都有很大的優(yōu)勢(shì)。并且母乳中的多不飽和脂肪酸(PUFA)是以甘油三酯的形式存在的。因此對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充甘油三酯形式的DHA更好。魚(yú)油DHA和藻油DHA的氣味：DHA本身易受氧化，而只要氧化后，就會(huì)出現(xiàn)腥味，所以無(wú)論是魚(yú)油DHA還是藻油DHA的產(chǎn)品，在生產(chǎn)時(shí)沒(méi)有控制好氧化環(huán)境，都會(huì)有腥味。并且產(chǎn)品出廠后，放得越久，就越有可能受到更多的氧化，腥味很可能會(huì)更明顯。另外，魚(yú)油DHA因有可能產(chǎn)生三甲胺，這也會(huì)帶來(lái)較重的魚(yú)腥味。而藻油DHA有微藻獨(dú)特的氣味，且含有類(lèi)胡蘿卜素等多種天然抗氧化物質(zhì)，氧化穩(wěn)定性較高。藻油DHA在作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中時(shí)，對(duì)原食品載體風(fēng)味的不良影響較小一些。眉山DHA藻油如何