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寧夏葡萄酒葡萄采摘注意事項(xiàng)
?寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)采摘的中心注意事項(xiàng)包括：選擇正確的采收時(shí)機(jī)、合適的采收方式以及快速轉(zhuǎn)移采摘下來的葡萄。? 這些措施旨在保證葡萄的品質(zhì)和新鮮度，從而確保釀造出的葡萄酒質(zhì)量上乘。
首先，?選擇正確的采收時(shí)機(jī)?是至關(guān)重要的。葡萄的成熟狀態(tài)需要通過觀察葡萄的糖分含量、風(fēng)味特點(diǎn)以及天氣狀況來確定。過早或過晚采收都會(huì)影響葡萄酒的終品質(zhì)。一般在清晨、傍晚或夜晚采收可以避免太陽曝曬，保證葡萄的新鮮和健康?。
其次，?合適的采收方式?也是關(guān)鍵。手工采收雖然成本高、效率低，但能極大程度地減少對(duì)果實(shí)的損傷，適合追求品質(zhì)高葡萄酒的生產(chǎn)。機(jī)械采收則成本低、效率高，適合大規(guī)模生產(chǎn)?。
然后，?快速轉(zhuǎn)移采摘下來的葡萄?也是保證品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。及時(shí)將葡萄轉(zhuǎn)移到釀造環(huán)節(jié)可以減少氧化變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，確保葡萄酒的新鮮度和風(fēng)味?。
寧夏原歌葡萄酒莊股份有限公司，地處寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)賀蘭產(chǎn)區(qū)，是國家2A級(jí)景區(qū)。公司成立于2010年，注冊(cè)資金3300萬元，是一家集有機(jī)葡萄種植、葡萄酒釀造、銷售及旅游觀光為一體的生態(tài)葡萄酒莊園。
公司目前占地1100畝，自有葡萄園900余畝，酒莊擁有2200平方米的釀酒車間及地下酒窯、350平方米品酒大廳和1200平方米旅游接待中心，建成全區(qū)域的WIFE覆蓋和視頻監(jiān)控系統(tǒng)，擁有完善的葡萄酒品鑒、休閑垂釣、特色餐飲等旅游接待設(shè)施。
原歌有效依托賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)各項(xiàng)品牌優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合自身獨(dú)特品牌文化優(yōu)勢(shì)穩(wěn)步發(fā)展。公司已經(jīng)向國家商標(biāo)總局申請(qǐng)領(lǐng)證了“原歌”、“戈麗雅” 、“麗絲”三個(gè)葡萄酒商標(biāo)，取得了葡萄酒生產(chǎn)許可證和條形碼。
公司自2012年以來，在比利時(shí)布魯塞爾、英國品醇客、德國柏林、亞洲及****、賀蘭山東麓國際博覽會(huì)等國際葡萄酒大賽上共斬獲50余項(xiàng)大獎(jiǎng)。2012年，原歌酒莊被國際旅游學(xué)會(huì)和國際葡萄與葡萄酒組委會(huì)評(píng)為首批賀蘭山東麓列級(jí)五級(jí)**酒莊之一，現(xiàn)晉升為三級(jí)酒莊；
2015年被賀蘭縣林業(yè)局評(píng)為“林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)先進(jìn)單位”。2018年被銀川市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)評(píng)定為“銀川市科普示范基地”。2019年-2020年連續(xù)被選為賀蘭縣“中國農(nóng)民豐收節(jié)”慶?；顒?dòng)舉辦地。
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