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來源: 發(fā)布時間:2023-12-14

糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料,以大米為原料,通過發(fā)酵劑紅曲菌屬的發(fā)酵工藝加工制成。其制作過程包括滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎和包裝等環(huán)節(jié)。在制作功能性食品時,可以將多糖紅曲粉添加到產品配方中,以提高產品的營養(yǎng)價值和保健功能。例如,可以將其添加到飲料、零食、調味品等食品中,開發(fā)出更多樣化的健康食品。同時,多糖紅曲粉還可以作為食同源的食品原料,用于預防防治某些,如糖尿。多糖紅曲粉克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米(粉)使用范圍及使用量的限制?;葜萃扑]好物多糖紅曲廠家電話

多糖紅曲

2023年6月30日,順德區(qū)科技局一行高企現場考察組在廣東省真紅生物科技有限公司參觀了《食同源現代發(fā)酵中》科技文化展覽廳。在展覽廳中,考察組了解了多糖紅曲的研發(fā)歷程、生產工藝、理作用以及在保健品領域的應用等情況。多糖紅曲是一種以紅曲霉菌為原料發(fā)酵而成的新型功能性保健食品添加劑,具有降血脂、***、預防心腦疾病功效。在聽取了真紅生物科技有限公司關于多糖紅曲科研成果及生產工藝的介紹后,考察組對公司的技術和產品給予了高度評價。此次參觀考察,不僅讓考察組了解了多糖紅曲的生產過程和研發(fā)成果,也為真紅生物科技有限公司提供了一個展示自身技術和產品的平臺。同時,也為順德區(qū)科技局推動區(qū)內企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、提升產業(yè)鏈水平提供了有力支撐。未來,我們相信真紅生物科技有限公司將繼續(xù)在生物醫(yī)領域不斷探索和創(chuàng)新,為人類的健康事業(yè)做出更大的貢獻。肇慶0防腐0添加多糖紅曲產品介紹多糖紅曲是利用了藥食同源多糖紅曲現代固態(tài)發(fā)酵技術的基礎理論和關鍵技術。

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通過這次多糖紅曲國際學術研討會,中華民族千年瑰寶“多糖紅曲”,以現代發(fā)酵生物技術融合傳統(tǒng)中醫(yī)中藥藥理,必將創(chuàng)造出造福人類健康的好產品。華南理工大學生命科學與工程學院,江門市泛亞生物工程與健康研究院院長吳振強教授,韓國韓醫(yī)學研究院首席研究員、韓醫(yī)技術應用中心主任馬珍烈教授,貴州省分析測試研究院研究員陸洋博士均在現代發(fā)酵中其它材及現代發(fā)酵制備自動化方向,討論了其關于現代發(fā)酵領域的學術研究、產品應用、設備制造等學術論題。在座的教授學者各抒己見,氣氛十分熱烈。

    2017年3月,真紅生物申報國家高企認定,于2017年12月獲得廣東省高企培育入庫及獲得國家高企認定,公司進入國家高企之列。2017年10月,真紅生物在廣東股權交易中心“科技版”正式掛牌上市(股權代碼:230179),包括真紅生物在內的新增19家企業(yè)(其中主板掛牌企業(yè)6家,科技板掛牌企業(yè)13家)在活動中集體舉行鳴鑼授牌儀式。  

   2018年多糖紅曲和固體飲料在第十界國際發(fā)明展覽會暨第三屆世界發(fā)明創(chuàng)新論壇上分別榮獲“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎、項目獎”銀獎。

     2021年9月,真紅生物增資擴股到注冊資本5000萬元,隨著公司發(fā)展,2022年01月企名變更為廣東省真紅生物科技有限公司,從佛山市南海區(qū)搬遷至順德區(qū)生物醫(yī)藥產業(yè)基地科薈生命科技產業(yè)中心。

   2022年12月9日,真紅生物司與貴州省食品發(fā)酵研發(fā)中心共同完成的“叢毛紅曲菌(Monascuspilosus)固態(tài)發(fā)酵技術研究與產業(yè)化”項目在廣州順利通過由廣東省食品行業(yè)協會組織的科技成果評價。 廣東省真紅生物科技有限公司生產銷售原料產品“多糖紅曲粉”和其終端產品“多糖紅曲復方固體飲料”。

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真紅生物是一家由30多年現代發(fā)酵紅曲成立的中韓合資國家高新科技企業(yè),專注于多糖紅曲和其復方固體飲料產品的研發(fā)、生產、銷售以及現代發(fā)酵中生產技術的轉讓。作為一家擁有豐富經驗和專業(yè)知識背景的公司,真紅生物致力于利用現代科技手段與傳統(tǒng)發(fā)酵工藝相結合,研發(fā)和生產品質穩(wěn)、安全、有效的產品。其主要產品多糖紅曲是一種具有用價值的天然發(fā)酵產品,具有降血脂、***、抗氧化等多種理作用,被廣泛應用于醫(yī)保健品、食品等領域。此外,真紅生物還致力于現代發(fā)酵中的生產技術轉讓,推動中現代化和國際化。通過與國內外企業(yè)和研究機構合作,真紅生物不斷拓展業(yè)務領域,提高技術水平,為客戶提供滿意的服務。作為國家高企,真紅生物注重技術創(chuàng)新和產品質量,擁有先進的生產設備和完善的品質管理體系。公司秉承“專業(yè)、創(chuàng)新、誠信、共贏”的企業(yè)理念,不斷為客戶提供更完善的產品和服務,助力行業(yè)發(fā)展和社會進步。多糖紅曲可以改善腸道菌群,促進腸道健康,排便等消化道問題。佛山附近哪里有多糖紅曲

多糖紅曲粉可以運用于各種食品的原料,包括乳粉、固體飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、糖果制品等?;葜萃扑]好物多糖紅曲廠家電話

多糖紅曲的創(chuàng)始人:鄭好軫:“現代發(fā)酵生”創(chuàng)始人;韓國保健功能食品“紅曲”國標起草人;Macao國際發(fā)酵學會創(chuàng)立會長;楊曉暾:現代食同源“多糖紅曲”創(chuàng)始人;“綜觀紅曲與紅曲菌”作者;Macao國際發(fā)酵學會副會長;多糖紅曲的生產過程:從大米投料經高溫高壓滅菌后到出產品,固態(tài)發(fā)酵多糖紅曲生產工藝全部在無雜菌狀態(tài)下進行純種發(fā)酵,實現潔凈級生產多糖紅曲。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標準(日韓),保障食品安全和功效,符合美國食品管理局(FDA)對紅曲的要求(紅曲不能含有桔霉素和洛伐他?。??;葜萃扑]好物多糖紅曲廠家電話

廣東省真紅生物科技有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,先進的管理經驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同廣東省真紅生物科技供應和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產品,我們將以更好的狀態(tài),更認真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!

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