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來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-12-23

    2017年3月,真紅生物申報(bào)國(guó)家高企認(rèn)定,于2017年12月獲得廣東省高企培育入庫(kù)及獲得國(guó)家高企認(rèn)定,公司進(jìn)入國(guó)家高企之列。2017年10月,真紅生物在廣東股權(quán)交易中心“科技版”正式掛牌上市(股權(quán)代碼:230179),包括真紅生物在內(nèi)的新增19家企業(yè)(其中主板掛牌企業(yè)6家,科技板掛牌企業(yè)13家)在活動(dòng)中集體舉行鳴鑼授牌儀式。  

   2018年多糖紅曲和固體飲料在第十界國(guó)際發(fā)明展覽會(huì)暨第三屆世界發(fā)明創(chuàng)新論壇上分別榮獲“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)、項(xiàng)目獎(jiǎng)”銀獎(jiǎng)。

     2021年9月,真紅生物增資擴(kuò)股到注冊(cè)資本5000萬(wàn)元,隨著公司發(fā)展,2022年01月企名變更為廣東省真紅生物科技有限公司,從佛山市南海區(qū)搬遷至順德區(qū)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心。

   2022年12月9日,真紅生物司與貴州省食品發(fā)酵研發(fā)中心共同完成的“叢毛紅曲菌(Monascuspilosus)固態(tài)發(fā)酵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目在廣州順利通過(guò)由廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)組織的科技成果評(píng)價(jià)。 多糖紅曲固體飲料提高細(xì)胞的糖利用率,****細(xì)胞的力量。韶關(guān)推薦好物多糖紅曲服務(wù)熱線

多糖紅曲

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)提高,方便食品不僅要快捷方便還要健康。中國(guó)食用紅曲的歷史已有千年,作為紅曲的第三代產(chǎn)品多糖紅曲,是更符合中國(guó)人現(xiàn)代體質(zhì)的現(xiàn)代食同源配方。用多糖紅曲著色,肉制品能有更可口的色澤而且肉質(zhì)更加Q彈,也增加了多糖紅曲特有的醬香風(fēng)味;如:紅燒肉等。消費(fèi)者不會(huì)拒絕好看的顏色。為八寶粥、藕粉等定制淡粉色或者淡黃色等顏色,不僅使用消費(fèi)者放心的天然色素而且增加膳食纖維含量,使產(chǎn)品更具有性價(jià)比。多數(shù)方便食品經(jīng)過(guò)高溫殺菌處理,長(zhǎng)期食用,減少對(duì)腸道的刺激。多糖紅曲具有的保健成分粗多糖,促進(jìn)雙歧桿菌增殖,提高其產(chǎn)生抗體的能力從而起到增強(qiáng)抵抗力的功能湛江代餐多糖紅曲多糖紅曲采用一站式、大批量、潔凈級(jí)純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵技術(shù),制作過(guò)程無(wú)污染、品質(zhì)穩(wěn),適宜規(guī)模化生產(chǎn)。

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多糖紅曲的創(chuàng)始人:鄭好軫:“現(xiàn)代發(fā)酵生”創(chuàng)始人;韓國(guó)保健功能食品“紅曲”國(guó)標(biāo)起草人;Macao國(guó)際發(fā)酵學(xué)會(huì)創(chuàng)立會(huì)長(zhǎng);楊曉暾:現(xiàn)代食同源“多糖紅曲”創(chuàng)始人;“綜觀紅曲與紅曲菌”作者;Macao國(guó)際發(fā)酵學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng);多糖紅曲的生產(chǎn)過(guò)程:從大米投料經(jīng)高溫高壓滅菌后到出產(chǎn)品,固態(tài)發(fā)酵多糖紅曲生產(chǎn)工藝全部在無(wú)雜菌狀態(tài)下進(jìn)行純種發(fā)酵,實(shí)現(xiàn)潔凈級(jí)生產(chǎn)多糖紅曲。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(日韓),保障食品安全和功效,符合美國(guó)食品管理局(FDA)對(duì)紅曲的要求(紅曲不能含有桔霉素和洛伐他?。?/p>

食品個(gè)性化定制解決方案是一個(gè)能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中幫助企業(yè)打造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的創(chuàng)新理念。我們有國(guó)內(nèi)多糖紅曲和生物發(fā)酵領(lǐng)域的專業(yè)團(tuán)隊(duì),我們可以為其他企業(yè)可以獲得專業(yè)的顧問(wèn)式服務(wù),根據(jù)現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝和硬件條件,制定個(gè)性化的定制方案,從而脫離食品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),提升產(chǎn)品的獨(dú)特性和附加值??梢耘c我們建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系,以確保原材料的供應(yīng)和質(zhì)量穩(wěn)定。通過(guò)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,為您的企業(yè)共同研發(fā)新產(chǎn)品,降低成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?!岸嗵羌t曲粉”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于2023年9月份于中國(guó)“全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)”正式公布。

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多糖紅曲是一種常見(jiàn)的食品原料,也被用于飼料行業(yè)。多糖紅曲是由曲霉菌發(fā)酵生產(chǎn)而成的,主要成分包括紅曲色素和多種多糖類物質(zhì)。在飼料中使用多糖紅曲可以起到以下作用:促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng):多糖紅曲中的活性物質(zhì)能夠刺激動(dòng)物的胃腸道功能,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,從而有助于提高動(dòng)物的生長(zhǎng)速度。增強(qiáng)飼料營(yíng)養(yǎng):多糖紅曲中含有豐富的多糖類物質(zhì),這些物質(zhì)可以作為動(dòng)物的能量來(lái)源,并且具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能夠增強(qiáng)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分。抗氧化性能:多糖紅曲中的紅曲色素具有較強(qiáng)的抗氧化性能,可以幫助動(dòng)物對(duì)抗自由基的侵害,保護(hù)細(xì)胞,有助于提高動(dòng)物的健康水平??偟膩?lái)說(shuō),多糖紅曲作為天然的飼料添加劑,在提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)吸收和健康水平等方面具有一定的積極作用。多糖紅曲固體飲料提高細(xì)胞的糖利用率(Sugar Utilization,SU),****細(xì)胞的力量?;葜轄I(yíng)養(yǎng)代餐固體飲料多糖紅曲聯(lián)系人

多糖紅曲在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用為提高產(chǎn)品質(zhì)量、延長(zhǎng)貨架期和豐富產(chǎn)品品種提供了可能。韶關(guān)推薦好物多糖紅曲服務(wù)熱線

    根據(jù)國(guó)家認(rèn)可第三方檢測(cè)單位的“真紅上工”品牌【多糖紅曲代餐固體飲料】檢測(cè)報(bào)告,多糖紅曲代餐固體飲料的粗多糖含量為5.04%,相當(dāng)于靈芝孢子粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)質(zhì)量要求粗多糖(不少于1.2%)的4倍左右,保健食品功效成分要求粗多糖(不少于0.5%)的10倍左右。其中,β-葡聚糖含量為2.24%,將近粗多糖的一半。

    其中粗多糖和β-葡聚糖是多糖紅曲、冬蟲(chóng)夏草等主要成分,而多糖紅曲復(fù)方固體飲料(25g/袋)中含有β-葡聚糖1.74%(435mg),相當(dāng)于5條新鮮冬蟲(chóng)夏草的含量,其性價(jià)比遠(yuǎn)比冬蟲(chóng)夏草高。

   β-葡聚糖能夠活化巨噬細(xì)胞與嗜中性白血球等,因此能提高白細(xì)胞素、細(xì)胞分裂素和特殊抗體含量,刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)。那么,機(jī)體就有更多準(zhǔn)備去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受傷機(jī)體淋巴細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞因子(IL-1)的能力迅速恢復(fù)正常,有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)能


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