湖南智能殺菌鍋怎么用

    高溫**鍋是一種**鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，單獨電器儀表控制系統(tǒng)，自動進行恒溫、保溫、定時，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點。產(chǎn)品特點：1.本設備具備雙層水浴式**鍋的特點，而且比雙層**鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時間，為用戶節(jié)約設備投資及降低了生產(chǎn)成本。2.自動切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角。3.高溫短時間雙鍋交叉**，節(jié)約時間、節(jié)約能源、省人工。4.全程電腦自動化控制，無需人工操作。5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，**精確度高。6.測量F值功能。7.根據(jù)不同產(chǎn)品設定多種專職**公式。一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱**處理時都采用本形式的臥式**鍋，本設備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓**。如冷卻需在鍋內(nèi)進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在**時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免**時包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在**時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在遇到**溫度后處于保溫時。使用殺菌鍋可以降低食物中的化學殘留物含量。湖南智能殺菌鍋怎么用

    真正實現(xiàn)短時**、節(jié)能**并適合特殊產(chǎn)品的**。罐體結(jié)構分有三種：1、單罐**鍋2、雙層**鍋3、雙鍋并聯(lián)式**鍋4、立式**鍋5、電汽兩用**鍋6、旋轉(zhuǎn)式**鍋選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動**鍋。電腦半自動**鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動**鍋。手動**鍋**難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動**鍋。3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層**鍋。4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層**鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用**鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐**。6、若產(chǎn)品粘稠度很高，**過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應選擇選擇旋轉(zhuǎn)式**鍋。湖南智能殺菌鍋怎么用殺菌鍋的殺菌時間可以根據(jù)不同的食品種類和殺菌要求進行調(diào)整，保證殺菌的徹底性。

    為車間的無人化操作鑒定基礎。遠程控制的使用為售后服務節(jié)省了時間。選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動**鍋。電腦半自動**鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動**鍋。手動**鍋**難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動**鍋。3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層**鍋。4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層**鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用**鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐**。6、若產(chǎn)品粘稠度很高，**過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應選擇選擇旋轉(zhuǎn)式**鍋。產(chǎn)品參數(shù)：電壓380。

    例如25-35psig的**系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。--**鍋的作業(yè)必須適當，以確保容器經(jīng)**后達到商業(yè)無菌。分類從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠程控制型）等五種。手動控制型所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電氣半自動型壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，補氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。電腦半自動型采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存**工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，（主要控制補氣，排氣，溫度，時間）降溫過程由人工操作。電腦全自動控制型全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存**工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，**完畢后自動報警，溫控精度可達±℃。（整個**過程形成了數(shù)字化，機械化）基本上達到了一指通。（除去進出貨物和開關鍋門）電腦全自動控制型（遠程控制型）在電腦半自動的基礎上，整機和前后的輸送線自動連接，整機具備自動進出料，自動開關鍋門，鍋內(nèi)導軌可前后自動伸縮，（整機達到了數(shù)字化，機械化）可形成遠程控制或操作。這種殺菌鍋還具有自動控制功能，能夠根據(jù)設定的參數(shù)自動完成殺菌過程，減少人工干預。

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這種殺菌鍋具有智能控制系統(tǒng)，操作簡單方便。湖南智能殺菌鍋怎么用

    2、經(jīng)濟：如麻醬蛋**鍋供應廠家麻醬蛋**鍋供應廠家由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖烤魚電加熱**鍋烤魚電加熱**鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌不銹鋼鴨蛋**鍋，高溫高不銹鋼鴨蛋**鍋，高溫高壓牛肉**機工作對于一個食品加工廠來說單鍋噴淋式肉類、辣椒醬殺單鍋噴淋式肉類、辣椒醬**鍋電器化半自動控制，省時省工，**均全自動**鍋粽子**設全自動**鍋粽子**設備冠通制造，**鍋可設定壓力大小，溫度根優(yōu)特牌**鍋/**釜優(yōu)特牌**鍋/**釜由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖鹵肉半自動水浴式**鍋鹵肉半自動水浴式**鍋1、節(jié)約能源。在**過程中使用的工作介質(zhì)魚罐頭**鍋魚罐頭**鍋分蒸汽式**和熱水式**兩種類別。適用于對瓶裝、罐早餐粥**機早餐粥**機采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速**處理，食噴淋式高溫高壓**鍋噴淋式高溫高壓**鍋,熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角圓筒型核桃乳高溫**釜馬圓筒型核桃乳高溫**釜馬口鐵類特用**鍋是采用質(zhì)量不銹鋼制成，電加熱**鍋電加熱**鍋汽源可由電或蒸汽來供給。湖南智能殺菌鍋怎么用