常見預(yù)冷設(shè)備費用

真空預(yù)冷裝備的類型：真空預(yù)冷裝備按照預(yù)冷室形式可分為圓筒式箱體和方形箱體兩種。真空預(yù)冷裝備由國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心與煙臺睿加節(jié)能科技有限公司共同研制，按照預(yù)冷室形式可分為圓筒式箱體和方形箱體兩種。真空預(yù)冷裝備主要適用于表面積比較大的葉菜類。使用方式：將裝備運至使用地點，接通電源;打開貨物進出大門，將需要預(yù)冷果蔬擺放至預(yù)冷箱內(nèi)，鎖緊進出貨大門;啟動真空泵和制冷機組，預(yù)冷開始;聽到預(yù)冷結(jié)束提示音后，預(yù)冷結(jié)束，而后停止真空泵、制冷機組運行;打開補氣閥之內(nèi)部壓力與外界壓力平衡后，打開進出貨大門取出預(yù)冷好的果蔬。果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備具有投資費用低、效率高的特點。常見預(yù)冷設(shè)備費用

壓差預(yù)冷裝置具備的特性：壓差預(yù)冷裝置具有完善的制冷系統(tǒng)、壓差送風冷卻系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)。具有以下特點：應(yīng)用范圍廣（適合于各種果蔬的預(yù)冷）；可移動；預(yù)冷速度快（預(yù)冷時間只為冷風庫預(yù)冷時間的1/5~1/4）；尺寸、功能皆可定制，選擇靈活；單次預(yù)冷量調(diào)節(jié)范圍廣；安裝使用方便（使用時放在露天，接通電源即可）；質(zhì)量可靠（預(yù)冷速度均勻，不存在果蔬凍壞問題）。壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝置不僅具有壓差預(yù)冷的所有功能，而且內(nèi)部還設(shè)有加濕系統(tǒng)和氣體監(jiān)測系統(tǒng)。該裝置可以對乙烯、二氧化碳、氧氣等氣體濃度進行精細監(jiān)控，通過變溫貯藏可有效地減少微生物的繁殖和生長，并且可以通過溫度調(diào)整對果蔬貯藏期進行精細研究。北京大型預(yù)冷裝置費用壓差預(yù)冷裝置具有完善的制冷系統(tǒng)、壓差送風冷卻系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)。

果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備的特點是比較多的，果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備是集清洗、除農(nóng)藥殘留、冷凍水預(yù)冷于一身。該裝置具有如下特點：1.投資費用低——將果蔬清洗與冷凍水預(yù)冷兩臺設(shè)備功能集成一體化，有利于節(jié)約采購費用支出;2.效率高——將清洗與冷凍水預(yù)冷的兩個過程的時間縮短為一個冷凍水預(yù)冷一個過程的時間，大幅度提高了生產(chǎn)效率;3.清洗預(yù)冷過程中采用物理方式有效地解決果蔬的農(nóng)藥殘留問題;4.能耗低——冷凍水預(yù)冷采用睿加公司臨界相變換熱技術(shù)，比傳統(tǒng)的風冷機組使用能耗低40%以上，比冰漿預(yù)冷裝備節(jié)能50%以上。

壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝置的特點：壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝置的內(nèi)部設(shè)有加濕系統(tǒng)和氣體監(jiān)測系統(tǒng)。該裝置可以對乙烯、二氧化碳、氧氣等氣體濃度進行準確監(jiān)控，通過變溫貯藏可有效地控制微生物的繁殖和生長，并且可以通過溫度調(diào)整對果蔬貯藏期進行準確研究。使用方式：該裝置擁有果蔬預(yù)冷所需要的完善的制冷系統(tǒng)、壓差送風冷卻系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)。使用時，只需要搬運到應(yīng)用使用場所接通電源即可。該裝置與其它預(yù)冷方式不同的是：壓差預(yù)冷裝置適合于各種果蔬的預(yù)冷;可以在田間地頭使用，及時消除田間熱。壓差預(yù)冷裝置可以對乙烯、二氧化碳、氧氣等氣體濃度進行準確的監(jiān)控。

壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝備的應(yīng)用是比較多的，農(nóng)產(chǎn)品采收后會累積大量的田間熱及呼吸熱，會加速產(chǎn)品老化及腐爛變質(zhì)。適當?shù)臏囟裙芾碓谔飯@產(chǎn)品采收處理上是一項很重要的工作，預(yù)冷處理即是在短時間內(nèi)將產(chǎn)品快速降溫的技術(shù)，通常必須要在數(shù)分鐘到24小時內(nèi)達到所須的低溫，由于需掌握時效，因此預(yù)冷處理實際上包含許多在不傷害產(chǎn)品情況下快速降溫的技術(shù)，如集貨至運輸前或入庫冷藏前短時間內(nèi)大量產(chǎn)品降溫技術(shù)，而不是只有單純的降溫手段，經(jīng)過預(yù)冷后的產(chǎn)品基本上溫度已降至合理的程度，接下來的溫度管理措施才可接著進行，例如在低溫中進行較長期的冷藏或經(jīng)短暫冷藏后裝入低溫貨柜中運輸?shù)浇K點市場，以完成所謂的低溫運銷保鮮系統(tǒng)。果蔬壓差預(yù)冷與變溫貯藏保鮮裝置可以實現(xiàn)快速將果蔬進行預(yù)冷。北京大型預(yù)冷裝置費用

果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備的能耗低。常見預(yù)冷設(shè)備費用

預(yù)冷裝置中的預(yù)冷就是指蔬菜從原來的溫度(25~30°C)左右快速降到蔬菜需要的冷藏室溫(0°C~15°C)的全部過程。蔬菜帶有大量的維C、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)及各種各樣促進消化吸收的酶。蔬菜采收之后因為受田間熱的影響，蔬菜溫度會比較高，加上本身的呼吸作用，在營養(yǎng)成分不斷產(chǎn)生變化時，釋放出來的熱量也會不斷提升，溫度將繼續(xù)上升，升高的溫度會促進蔬菜加速呼吸，再次釋放出來熱量，水分會大量的揮發(fā)，蔬菜會快速萎縮，新鮮程度下降，一直到蔬菜腐爛變質(zhì)。預(yù)冷就是快速消除田間熱，控制蔬菜的呼吸作用，維持蔬菜的新鮮程度，增加儲存時間的有用對策，用預(yù)冷保鮮替代冷庫儲藏方式可以保證蔬菜的高的品質(zhì)和新鮮程度，這就是使用預(yù)冷設(shè)備的原因。常見預(yù)冷設(shè)備費用

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