上海預(yù)冷裝置哪里有買

果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備的適用范圍普遍，適用果蔬，作為清洗除農(nóng)藥殘留裝備，主要適用于各種葉菜類;作為冷凍水預(yù)冷裝備，主要適用于根莖類、體積比較大的果蔬;作為清洗預(yù)冷一體機(jī)，主要適用于除根莖類以外的各種果蔬。果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備：投資費用低——將果蔬清洗與冷凍水預(yù)冷兩臺設(shè)備功能集成一體化，有利于節(jié)約采購費用支出;效率高——將清洗與冷凍水預(yù)冷的兩個過程的時間縮短為一個冷凍水預(yù)冷一個過程的時間，大幅度提高了生產(chǎn)效率;清洗預(yù)冷過程中采用物理方式有效地解決果蔬的農(nóng)藥殘留問題;能耗低——冷凍水預(yù)冷采用睿加公司臨界相變換熱技術(shù)，比傳統(tǒng)的風(fēng)冷機(jī)組使用能耗低40%以上，比冰漿預(yù)冷裝備節(jié)能50%以上。智慧型壓差預(yù)冷裝置的優(yōu)勢是比較多的。上海預(yù)冷裝置哪里有買

對蔬菜進(jìn)行預(yù)冷處理是很有必要的，主要是因為：1、真空預(yù)冷是指蔬菜從初始溫度(25~30℃左右)，迅速降至所需要的冷藏溫度(0℃～15℃)的過程。蔬菜和水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)及各種促使消化的酶類，水果蔬菜采摘后由于受田間熱量的影響，其溫度比較高，釋放的熱量也不斷地增加，從而導(dǎo)致溫度持續(xù)升高。而較高的溫度又促使其呼吸加快，繼續(xù)釋放熱量，水份大量蒸發(fā)，水果、蔬菜迅速萎縮，鮮度降低，直至腐壞變質(zhì)。2、真空預(yù)冷是迅速排除田間熱，控制其呼吸作用，保持水果蔬菜的鮮度，延長儲藏周期的有效措施。用預(yù)冷保鮮替代常溫或常規(guī)的冷藏庫為主的保存方式是增加高的品質(zhì)新鮮蔬菜水果前提，提高人們的健康水平和生活質(zhì)量的重要保證。上海預(yù)冷裝置哪里有買真空環(huán)境可以殺菌，果蔬的潔凈度高；

壓差預(yù)冷裝置的應(yīng)用普遍，適合于各種果蔬的預(yù)冷；可移動；預(yù)冷速度快（預(yù)冷時間只為冷風(fēng)庫預(yù)冷時間的1/5~1/4）；尺寸、功能皆可定制，選擇靈活；單次預(yù)冷量調(diào)節(jié)范圍廣；安裝使用方便，使用時放在露天，接通電源即可；質(zhì)量可靠，預(yù)冷速度均勻，不存在果蔬凍壞問題。壓差預(yù)冷裝置從根本上解決了果蔬冷鏈前一公里的斷鏈問題，且解決了“十二五”以來壓差預(yù)冷裝置大規(guī)模預(yù)冷時速度不均勻等問題。壓差預(yù)冷裝置具有完善的制冷系統(tǒng)、壓差送風(fēng)冷卻系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)。

真空預(yù)冷裝置的優(yōu)勢：真空預(yù)冷裝置不受包裝的限制。用紙箱、塑料袋等包裝的果蔬,其真空冷卻速度與未包裝的果蔬并無差異。與未預(yù)冷的果蔬相比，更適用于遠(yuǎn)距離的外貿(mào)出口和目前國內(nèi)城市興起的超市潔凈菜、無污染沒有公害蔬菜的保鮮處理。真空預(yù)冷裝置適用于表面積較大的葉類蔬菜，該裝置是利用凍結(jié)食品冰的升華而達(dá)到解凍目的的，由于解凍溫度比較低，有利于減少食品解凍過程中的液汁損失。壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝置不只具有壓差預(yù)冷的所有功能，而且內(nèi)部還設(shè)有加濕系統(tǒng)和氣體監(jiān)測系統(tǒng)。該裝置可以對乙烯、二氧化碳、氧氣等氣體濃度進(jìn)行準(zhǔn)確監(jiān)控，通過變溫貯藏可有效地控制微生物的繁殖和生長，并且可以通過溫度調(diào)整對果蔬貯藏期進(jìn)行準(zhǔn)確研究。真空預(yù)冷裝置的應(yīng)用領(lǐng)域普遍。

真空預(yù)冷裝置的簡介：在真空科學(xué)中，真空的含義是指在給定的空間內(nèi)低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)。人們通常把這種稀薄的氣體狀態(tài)稱為真空狀況。這種特定的真空狀態(tài)與人類賴以生存的大氣在狀態(tài)相比較，主要有如下幾個基本特點：（1）真空狀態(tài)下的氣體壓力低于一個大氣壓，因此，處于地球表面上的各種真空容器中，必將受到大氣壓力的作用，其壓強(qiáng)差的大小由容器內(nèi)外的壓差值而定。由于作用在地球表面上的一個大氣壓約為101325N/m2(Pa)，因此當(dāng)容器內(nèi)壓力很小時，則容器所承受的大氣壓力可達(dá)到一個大氣壓。（2）真空狀態(tài)下由于氣體稀薄，單位體積內(nèi)的氣體分子數(shù)，即氣體的分子密度小于大氣壓力的氣體分子密度。因此，分子之間、分子與其他質(zhì)點（如電子、離子等）之間以及分子與各種表面（如器壁）之間相互碰撞次數(shù)相對減少，使氣體的分子自由程增大。制冷裝置的安裝使用方便。上海預(yù)冷裝置哪里有買

果蔬壓差預(yù)冷與變溫貯藏保鮮裝置可以實現(xiàn)快速將果蔬進(jìn)行預(yù)冷。上海預(yù)冷裝置哪里有買

使用蔬菜保鮮設(shè)備的原因主要是因為大家消費觀念的改變，隨著國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越好，大家的生活水平也在不斷提高。在加上這幾年的栽培技術(shù)和溫室栽培的普及，運輸能力也提高。人們也不會再滿足于有供應(yīng)就可以的狀態(tài)下，對于蔬菜的新鮮度，吃起來的口感和看起來的外觀也提出了更高的要求。在這種客戶需求下，對蔬菜的生產(chǎn)，儲存運輸提出了更大的挑戰(zhàn)。要做到降低運輸、儲存過程中造成的蔬菜干燥、損傷、變質(zhì)等，還要控制蔬菜的水分蒸發(fā)和因為呼吸作用消耗掉的營養(yǎng)，不控制的話會造成蔬菜變色、萎縮、外觀不雅。真空預(yù)冷裝置可以完美的解決這些問題。上海預(yù)冷裝置哪里有買

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