西安解凍裝備生產

低溫蒸汽解凍裝備主要適用于進口牛肉四分體低溫高濕解凍、冷凍豬肉低溫高濕解凍、羊肉四分體解凍、驢肉低溫蒸汽解凍裝備。低溫蒸汽解凍裝備特點構造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作效率高，節(jié)省人工成本，電機采用變頻調速電機，增加了低溫蒸汽解凍裝備電機的使用壽命，低溫蒸汽解凍裝備運行速度平穩(wěn)可調。低溫蒸汽解凍裝備的原理：低溫蒸汽解凍裝備解凍過程由冷風機送風保證解凍間的氣體循環(huán)流動，風箱在解凍間兩側，以保證送風的壓力，同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。這就是低溫蒸汽解凍裝備解凍的一個原理。真空解凍裝置有哪些組成部分？西安解凍裝備生產

真空解凍裝置的原理是什么？利用真空狀態(tài)下，壓力不同，水的沸點不同，水在真空室中沸騰時，形成的水蒸氣遇到溫度更低的凍結食品時就在其表面凝結成水珠，蒸汽凝結時所放出的潛熱，被凍結食品吸收，使凍品溫度升高而解凍。真空解凍裝置的優(yōu)點：1、食品表面不受高溫介質影響，而且解凍時間短，比空氣解凍法提高2-3倍效率；2、由于氧氣濃度極低，解凍過程中減少或避免了食品氧化變質，解凍后產品品質好；3、因濕度提高，食品解凍后汁液流失少。蘇州微凍裝置多少錢解凍裝備該如何操作？

低溫蒸汽解凍裝備性能特點:1、為確保低溫蒸汽解凍裝備溫度均勻，使用循環(huán)泵強制循環(huán)除霜箱中的冷水。2、為了確保低溫蒸汽解凍裝備除霜的產品清潔，除霜區(qū)中間會噴灑冷水。為了確保除霜槽中的水清潔無雜質，在除霜槽的外部增加了一個儲水槽進行循環(huán)，以使產品進入除霜過程。產品帶入低溫蒸汽解凍裝備的雜質會在外部水箱中循環(huán)后有足夠的時間沉淀，以減少清潔除霜箱的次數。3、低溫蒸汽解凍裝備使用變頻器，可高精度調節(jié)輸送帶步進速度。4、低溫蒸汽解凍裝備整機鏈條的兩側均裝有保護裝置，以防止產品被鏈條卡住并損壞產品。5、低溫蒸汽解凍裝備的底端有一個角，可以調節(jié)角的高度以保持設備和地面的穩(wěn)定。

低溫蒸汽解凍裝備干凈衛(wèi)生，解決在低溫環(huán)境下的加濕問題，均勻合理的布風裝置，可在解凍取形成均勻的氣流，保證解凍區(qū)內食品衛(wèi)生安全，低溫蒸汽解凍裝備適用于食品加工廠、大型超市和賓館飯店等商業(yè)領域，解凍時間因產品而異，常規(guī)解凍時間在12-18小時之間，解凍時間靈活，完成解凍后可自行進入冷藏。低溫蒸汽解凍裝備的特點：1、低溫蒸汽解凍裝備適用于各類食品，適用范圍廣；2、解凍完成后，解凍間內的凍品的解凍效果均勻一致，保持原有營養(yǎng)成分，鮮亮有彈性；3、解凍時失重率<1%；4、解凍設置多段解凍模式，可更好的操作解凍過程，解凍時間為12-18小時，可根據肉類體積不同而設定解凍參數。微波解凍解凍后冷凍品整體均勻；

低溫蒸汽解凍裝備的優(yōu)勢：1、低溫蒸汽解凍裝備良好的衛(wèi)生工作環(huán)境，食品級不銹鋼制作，低溫蒸汽解凍裝備結構系統(tǒng)設計一個合理，確保國家衛(wèi)生無死角，滿足我國食品企業(yè)安全教育衛(wèi)生管理要求。低溫蒸汽解凍裝備可選配臭氧發(fā)生器，清理空氣及設備內部控制細菌，低溫蒸汽解凍裝備消除了中國食品的二次污染。2、低溫蒸汽解凍裝備可定制，輸出和低溫蒸汽解凍裝備體型可根據用戶要求和現場實際情況設計制造。3、低溫蒸汽解凍裝備操作簡單，適用性強，采用觸摸屏操作，PLC全自動微機控制，低溫蒸汽解凍裝備可根據不同的冷凍產品，設定不同的解凍程序，低溫蒸汽解凍裝備用戶可根據解凍產品，選擇適當的解凍程序即可。低溫蒸汽解凍裝備除霜和制冷工藝結合在一起，低溫蒸汽解凍裝備除霜工藝自動停止進入保溫狀態(tài)，隨時可以使用。正確的解凍方法要兼顧縮短解凍時間和保證內外解凍速度一致。南京快速微凍裝置

食物解凍怎么保障品質？西安解凍裝備生產

解凍設備主要用于雞爪、牛肉、豬蹄、豬腿等產品的化凍，解凍機由架體、輸送網帶、電機、加熱管道、提升電機、提升龍門架、循環(huán)水泵等裝置組成。解凍時將解凍機副水箱加熱，再通過循環(huán)水泵將加熱過的水通過噴淋的方式進入設備內部對產品進行解凍。那么解凍工作完成后怎么清理設備內部的衛(wèi)生呢？解凍工作完場后需要清理設備的內部衛(wèi)生，在清理衛(wèi)生之前，先打開設備的排水口打開將設備內部的水排干凈，再用高壓水槍將網帶上的雜質沖洗干凈(沖洗過程可以打開輸送開關)。沖洗干凈網帶帶打開提升開關將網帶提升起來，提升起來后再用水槍沖洗設備內部即可。西安解凍裝備生產

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