菊花茶的選購方法:菊花容易發(fā)霉、長蟲,市場上菊花質(zhì)量參差不齊,不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外,選菊花較好是選花萼偏綠色的菊花,這表明剛開的時候就摘下來了。選購時,先用手摸一摸,松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。一般來說,大醫(yī)院或大藥店賣的菊花都有單獨的包裝,比較新鮮,相對來說,質(zhì)量有保障。菊花茶的儲存方法是什么?1、避免光照。菊花茶受陽光照射易引起色變和質(zhì)變,因此要在避光器皿中保存茶葉。2、防止走氣。分開貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經(jīng)常開蓋取用,香氣便會揮發(fā)而走味,空氣中的水分也會進入,茶葉易受潮、變質(zhì)。3、防止茶葉返潮。宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包,存放在壇罐中。4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉,也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。5、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhì),有較強吸收異味的特性,所以存放茶葉的器皿中,切忌同時貯存有異味的物品,否則茶葉就會很快變味,尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。花草茶中富含多種維生素,可以美容養(yǎng)顏、排毒塑身、提高抵抗力。上海枸杞茶哪里進貨
花草茶從歐洲傳過來,是一種很好的修身養(yǎng)性茶,也是一種廣大女性喜歡的飲品。這種茶不是用茶屬的植物來泡茶,而是選用植物的花、果、葉、莖、皮等材質(zhì),然后等干燥后,用來沖泡的一種茶。花草茶喝起來非常清新自然,味道也極好,并且我們在喝茶的同時,還可以欣賞花草在水里邊慢慢綻放,隨著氣泡舞動的這種賞心悅目的效果。喝花草茶,更講究一種閑舒感,坐看庭前花開花落身心放松的悠閑自在感,喝的是一種感覺和味道?;ú莶柚匾囊粋€特點,它不像一般茶葉里,會含一些咖啡堿或茶堿等令人興奮的東西,你喝了花草茶不光不會影響睡眠,而且還會起到調(diào)理身體的效果。杭州養(yǎng)肝茶有幾種花草茶既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。
紅茶的主產(chǎn)地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。中國紅茶品種主要有:祁紅——產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地;滇紅——產(chǎn)于云南佛海、順寧等地;霍紅——產(chǎn)于安徽六安、霍山等地;蘇紅——產(chǎn)于江蘇宜興;越紅——產(chǎn)于浙江紹興一代;湖紅——產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地;川紅——產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地;英紅——產(chǎn)于廣東英德等地;昭平紅——產(chǎn)于廣西昭平縣;其中祁門紅茶較為出名。寧紅工夫產(chǎn)于江西修水一帶,是中國較早的工夫紅茶之一。世界上紅茶的品種很多,產(chǎn)地也很廣,除中國以外,印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。
綠茶的主要特點為外形綠、湯色綠、葉底綠,即三綠特征,綠茶為六大茶類之一,未經(jīng)過發(fā)酵,茶性偏寒,是采摘鮮嫩芽葉,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥制成,具有鮮、嫩、爽的特征,其滋味鮮醇柔和,湯色嫩綠,甘美爽口,但綠茶耐泡度較低,也不宜長時間存放。具體有哪些特征呢?1、綠葉、綠湯。綠茶多為綠色,有的鮮綠,有的嫩綠,有的翠綠,不僅干茶綠,而且茶湯、葉底都是綠的。2、耐泡度低。綠茶的沖泡次數(shù)較低,即便是非常好的綠茶,三四道水后就沒什么味道了,顏色也淡化了,因此一般為3泡左右,但這三泡也集中了茶葉的精華。3、香氣清香。綠茶的香氣清醇,令人心曠神怡,綠茶味道明顯的特征是鮮、嫩、爽,鮮醇柔和,甘美爽口。紅茶的貯存方法有哪些呢?
花草茶,一半是用來品嘗,一半是用來欣賞,可不能裝在瓦罐里。泡茶時,較好是選用透明的玻璃壺,看晶瑩的茶水一點點被花瓣濡染變色,也是一種享受。花草茶在沖泡過程中,溫度應比一般茶葉略高一點。因為一般茶葉在加工過程中都經(jīng)過了揉捻這道工序,而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。須注意的是,在能泡出茶湯風味的前提下,沖泡的溫度盡量不宜高,因為茶中一些有效的活性物質(zhì)如多酚、類黃酮之類,會在高溫下分解,使花草茶的本質(zhì)受到損害。一般而言,沖泡的溫度愈高,茶中的苦澀味愈重,可適當加一點橙汁、蜜糖等調(diào)和苦味。當然,若是喜歡喝濃的口味,也可以煮一下。如果想喝復合味的花草茶,一次沖泡時也不宜放入過多品種,一般三四種就可以了。切忌放得太多、太亂,既影響看樣又不利于口感。密封罐是花茶較好的保存器皿,可避免花茶受潮變質(zhì)。重慶養(yǎng)肝茶可以加盟嗎
花草茶可回沖又耐泡,健康養(yǎng)生。上海枸杞茶哪里進貨
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合,利用現(xiàn)代高科技工藝窨制而成的高級茶,其香氣具濃,輕之別,和而不猛。玫瑰(Rosarugosa)原名徘徊花,原產(chǎn)于我國,朝鮮及日本,是薔薇科的落葉灌木。其品種繁多,連同月季可謂花中較大家族。因玫瑰花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及芐醇等多種揮發(fā)性香氣成分,故具有甜美的香氣,是食品、化妝品香氣主要添加劑,也是紅茶窨花主要原料。我國廣東、上海,福建人嗜飲玫瑰紅茶,出名的有廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶等。上海枸杞茶哪里進貨