藍(lán)莓果實(shí)大小、顏色因種類而異。多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈深藍(lán)色或紫羅蘭色,如兔眼藍(lán)莓、高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓等,少數(shù)品種為紅色。果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5-2.5克,直徑0.8-1.5厘米不等,兔眼藍(lán)莓的單果重比較大可達(dá)到25克。藍(lán)莓果實(shí)一般在花后70-90天成熟。果肉細(xì)軟,多漿汁。種子細(xì)小,食用時(shí)可隨果肉食下而不影響口感。藍(lán)莓種植需要適當(dāng)?shù)姆柿蟻肀WC其健康生長(zhǎng)和高產(chǎn)。以下是一些建議的肥料類型:有機(jī)肥料、酸性肥料。藍(lán)莓的果實(shí)雖小,但每一顆都充滿了生命的活力,讓人感受到大自然的蓬勃生機(jī)。浙江特別藍(lán)莓推薦貨源
在施肥方法上,有機(jī)肥通常是在藍(lán)莓定植之后,覆蓋在土壤上面,覆蓋的寬度為0.8米,厚度5厘米左右。也可以在冬季封凍之前進(jìn)行,將有機(jī)肥和土拌勻即可。追肥的話通常是以滴灌施肥為主,肥料的濃度比較好保持在0.2%~0.3%之間。在施肥時(shí)間方面,基肥可以在秋分至土壤封凍前進(jìn)行,多在落葉期(11月上中旬)施入。追肥應(yīng)根據(jù)樹齡及其物候期的需肥特點(diǎn)分次施入,例如在發(fā)芽10~15天施入氮肥,坐果后即5月份施入氮磷鉀肥料,采收10天施入磷鉀肥料,目的是促進(jìn)果實(shí)膨大,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。北京品種藍(lán)莓哪個(gè)好藍(lán)莓的果實(shí)中還含有一種叫做“鞣花酸”的物質(zhì)。
藍(lán)莓作為一種受歡迎的水果,不僅以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到人們喜愛,還承載著許多富有傳奇色彩的故事和傳說。首先,有一個(gè)關(guān)于藍(lán)莓起源的傳說。故事講述的是早起乘船到北美洲的美國(guó)人,由于長(zhǎng)期缺少新鮮的水果和蔬菜,他們患上了可怕的“敗血癥”。當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩吮憬o他們食用一種藍(lán)色漿果,這種漿果因果實(shí)底部有星星狀的蒂而被美其名曰“星星果”。結(jié)果,這種漿果成功治好了美國(guó)人的病。美國(guó)人認(rèn)為這是上帝賜予他們拯救生命的果實(shí),于是將其稱為藍(lán)莓(blueberry)。
藍(lán)莓醋則是將藍(lán)莓與醋等原料一起發(fā)酵而成的產(chǎn)品。其加工過程與藍(lán)莓酒類似,但在發(fā)酵過程中會(huì)加入醋酸菌等微生物,使藍(lán)莓中的糖分轉(zhuǎn)化為醋酸。經(jīng)過一定時(shí)間的發(fā)酵后,進(jìn)行過濾和包裝即可得到藍(lán)莓醋。藍(lán)莓醋具有獨(dú)特的風(fēng)味和香氣,同時(shí)具有一定的保健作用,如調(diào)節(jié)糖分、調(diào)節(jié)糖分等。藍(lán)莓的食用方式直接食用藍(lán)莓可以直接生吃,將藍(lán)莓放入清水中浸泡5分鐘,期間輕輕攪動(dòng)幾回,然后用清水沖洗干凈即可。藍(lán)莓的果實(shí)小巧玲瓏,口感酸甜適中,帶有濃郁的果香。此外,藍(lán)莓還可以與其他水果搭配食用,如草莓、香蕉等,制作成水果沙拉,口感更加豐富多樣。藍(lán)莓的香氣清新宜人,仿佛能讓人置身于大自然之中,感受那份寧?kù)o與美好。
歐洲藍(lán)莓有豐富的自然資源,包括歐洲越橘、篤斯越橘、紅豆越橘和蔓越橘等。在斯堪的納維亞半島和波羅的海沿岸國(guó)家、波蘭、白俄羅斯、烏克蘭、俄羅斯、德國(guó)和瑞士的阿爾卑斯地區(qū)、法國(guó)、意大利,以及南斯拉夫、保加利亞和羅馬尼亞等大部分地區(qū)都有野生藍(lán)莓。阿根廷于1991年開始栽培藍(lán)莓,以后陸續(xù)建園。阿根廷藍(lán)莓栽培主要集中在布宜諾斯艾利斯地區(qū),2005年面積為2802公頃,2012年生產(chǎn)總量為16785噸,35%出口到歐洲,64%出口到北美。藍(lán)莓的果實(shí)肉質(zhì)緊實(shí),口感爽滑,每一顆都如同精心雕琢的藝術(shù)品,讓人愛不釋口。廣東綠色藍(lán)莓名字
藍(lán)莓的種植過程中,需要保持土壤的濕潤(rùn)和通風(fēng)。浙江特別藍(lán)莓推薦貨源
2005年,北美的高叢藍(lán)莓栽培面積占世界總面積的68.16%,產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的78.89%。美國(guó)的藍(lán)莓(北高叢、南高叢和兔眼藍(lán)莓)占北美種植總面積的83%。1992-2005年,藍(lán)莓栽培增長(zhǎng)比較快的是加利福尼亞州、密歇根州、北卡里蘭州、俄勒岡州和華盛頓州。2012年,加拿大高叢藍(lán)莓的種植面積達(dá)到34330公頃,比2005年增長(zhǎng)了116%。加拿大的藍(lán)莓主要分布在大不列顛哥倫比亞省。美國(guó)東北部、南部和西南部管理好的成年高叢藍(lán)萄園的單位面積產(chǎn)量每公頃為7-9噸;中西部產(chǎn)量為每公頃9-10噸;西部(除愛德華州不太適應(yīng)、加州2003年較少外)產(chǎn)量為每公頃20噸。由于小氣候、品種和管理技術(shù)不同,同一區(qū)域內(nèi)不同地區(qū)的產(chǎn)量差異很大。加拿大的高叢藍(lán)莓在安大咯省和魁北克省的產(chǎn)量為每公頃11噸;大不列顛哥倫比亞省產(chǎn)量為每公頃18-20噸。浙江特別藍(lán)莓推薦貨源
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