浦東新區(qū)食堂生鮮配送

25年前，當(dāng)來(lái)自法國(guó)的家樂(lè)福帶著的供應(yīng)鏈和超市模式進(jìn)入中國(guó)時(shí)，萬(wàn)久根曾“眼前一亮”。25年后，中國(guó)的供應(yīng)鏈體系、物流體系、信息體系已走在世界前列，甚至超過(guò)了法國(guó)家樂(lè)福。這背后，一場(chǎng)農(nóng)業(yè)正在發(fā)生，生鮮電商的加持，使得這場(chǎng)的轉(zhuǎn)變正在加速?！耙皇侨绾伪ｕr，二是如何滿足不同區(qū)域顧客的不同需求?！边@是從業(yè)12年的萬(wàn)久根眼中，做中國(guó)生鮮的難之處，如今，他是中國(guó)蘇寧家樂(lè)福全國(guó)生鮮采銷(xiāo)總監(jiān)。當(dāng)前段時(shí)間，當(dāng)亞洲大的農(nóng)產(chǎn)品交流中心——新發(fā)地成為的風(fēng)暴眼時(shí)，生鮮電商卻正在迎來(lái)新的增長(zhǎng)。家樂(lè)福到家業(yè)務(wù)的訂單和成交量幾乎以每個(gè)月兩位數(shù)在增長(zhǎng)，萬(wàn)久根和他的團(tuán)隊(duì)正花大力氣拓展線上的銷(xiāo)售品種。但與其它品類(lèi)不同，生鮮的特殊性，使得其從源頭、運(yùn)輸、供應(yīng)鏈能力、配送等方面的管理、投入要求更高，同時(shí)高損耗率又使得生鮮的品質(zhì)和盈利很難得到保證。“像海鮮，進(jìn)口海鮮、國(guó)產(chǎn)海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮，每個(gè)類(lèi)目的標(biāo)準(zhǔn)化流程都不同，這就要求整體供應(yīng)鏈、采購(gòu)以及團(tuán)隊(duì)有非常高的專業(yè)水平，要對(duì)顧客的需求非常了解?！痹谌f(wàn)久根看來(lái)，單純的電商模式機(jī)會(huì)不大，必然受限于城市，只能在幾個(gè)城市間活下去。只有線上和線下融合、全渠道都能打通的企業(yè)。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司致力于提供生鮮配送，有想法可以來(lái)我司咨詢。浦東新區(qū)食堂生鮮配送

蘇寧小店支持O2O線上線下的下單配送服務(wù)，可實(shí)現(xiàn)3公里范圍內(nèi)半小時(shí)配送服務(wù)。蘇寧本身具有物流和冷鏈能力，蘇寧借自身成熟的倉(cāng)儲(chǔ)渠道供應(yīng)鏈為這些生鮮食材保駕護(hù)航，既確保了生鮮產(chǎn)品的，同時(shí)也通過(guò)供應(yīng)鏈能力降低成本，取得盈利。就在今年清明節(jié)，蘇寧先后與泰國(guó)有名的椰子產(chǎn)地拉差汶里省、“榴蓮之都”尖竹汶省簽訂戰(zhàn)略合作，包下當(dāng)?shù)?000萬(wàn)顆椰青、2000萬(wàn)顆榴蓮、2000萬(wàn)斤山竹，為消費(fèi)者原產(chǎn)地直采泰國(guó)質(zhì)量水果。生鮮電商的著力點(diǎn)，不在“電商”，而在“生鮮”。生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息不對(duì)稱、商品流通環(huán)節(jié)的非標(biāo)化、粗放化、冷鏈配送物流的不完善等，都是根本的問(wèn)題?？傮w而言，在生鮮行業(yè)，“活著”已經(jīng)不易，如何在夾縫中求生，如何在險(xiǎn)象環(huán)生的市場(chǎng)博得一席之地，成為生鮮電商行業(yè)的，是生鮮從業(yè)者們更應(yīng)該深入思考的問(wèn)題。楊浦區(qū)專業(yè)的生鮮配送價(jià)格便宜上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司致力于提供生鮮配送，歡迎您的來(lái)電！

認(rèn)真分析市場(chǎng)環(huán)境和發(fā)展大勢(shì)，以美通一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)豐富的商品資源為依托，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，在原有配送規(guī)模的基礎(chǔ)上于去年9月18日研發(fā)并上線了食全食美生鮮配送網(wǎng)上訂單系統(tǒng)，開(kāi)啟了食全食美網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)配送新模式。由于食全食美物流配送中心位于集團(tuán)公司所屬的美通一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)院內(nèi)，可以充分利用和發(fā)揮美通批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái)的各種資源優(yōu)勢(shì)，不能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品集中采購(gòu)、合理加價(jià)、統(tǒng)一配送，減少中間環(huán)節(jié)，降低流通成本，提高流通效率，有效降低了客戶的采購(gòu)價(jià)格，徹底解決了中小餐飲企業(yè)和小飯桌的采購(gòu)難和采購(gòu)成本難以控制、食品安全難以保證等問(wèn)題，而且還可以以零庫(kù)存的方式完成線上銷(xiāo)售、線下配送，節(jié)約庫(kù)存費(fèi)用，避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，徹底解決了線上生鮮商品配送難問(wèn)題，充分體現(xiàn)了食全食美的配送優(yōu)勢(shì)所在。據(jù)了解，截至目前，食全食美生鮮配送中心網(wǎng)上訂單系統(tǒng)已經(jīng)開(kāi)通有效客戶近1500戶，配送產(chǎn)品涵蓋新鮮蔬菜、水果、禽蛋肉類(lèi)、米面雜糧、調(diào)味品、水產(chǎn)凍貨、廚房用品、食用油、鮮切蔬菜、酒水飲料、副食品等11個(gè)大類(lèi)。'下一步，集團(tuán)公司要在鞏固現(xiàn)有生鮮配送網(wǎng)上訂單系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的基礎(chǔ)上，加大業(yè)務(wù)拓展力度。

達(dá)達(dá)小哥劉昊是個(gè)年輕的90后，他告訴紅星新聞?dòng)浾?，雖然他也會(huì)挑菜，但一般不需要騎手親自去挑?！跋到y(tǒng)接單后，經(jīng)營(yíng)戶會(huì)挑好交到騎手手里，顧客不滿意還可以拿回去換。下雨天、大太陽(yáng)時(shí)候，訂單會(huì)多一些，大家都不想在天氣不好的時(shí)候出去買(mǎi)菜，還有在快下班的時(shí)候，單子也比較多?！背砷L(zhǎng)中的線上買(mǎi)菜業(yè)務(wù)，“需解決信任問(wèn)題”線上買(mǎi)菜確實(shí)非常便利，但負(fù)面評(píng)價(jià)也不少?！笆卟瞬粔蛐迈r，幾匹葉子都發(fā)黃了”“香蕉有點(diǎn)爛了”“番茄有些開(kāi)裂”“豆腐有些發(fā)酸”······在某買(mǎi)菜APP上，紅星新聞?dòng)浾呖吹?，顧客投訴常見(jiàn)的是新鮮問(wèn)題。對(duì)于這些投訴，該品牌客服回復(fù)稱，“生鮮水果會(huì)在配送中有不可控因素導(dǎo)致商品變化，發(fā)現(xiàn)商品與任何質(zhì)量問(wèn)題可與我們聯(lián)系?！薄鳤PP上負(fù)面評(píng)價(jià)還有消費(fèi)者反映“貨不對(duì)板”“缺斤少兩”等問(wèn)題。對(duì)于貨不對(duì)板，絕大部分APP會(huì)承諾退換貨。對(duì)于缺斤少兩，一些APP則承諾稱，重退差價(jià)。如果有其他糾紛，消費(fèi)者可以打電話給商家協(xié)商退換，或者聯(lián)系平臺(tái)客服介入處理。生鮮品類(lèi)本就不同于其它標(biāo)準(zhǔn)化電商品類(lèi)。同樣重量、同產(chǎn)地甚至同一個(gè)賣(mài)家的蘋(píng)果，實(shí)際品質(zhì)可能天差地別。許多人都認(rèn)為，買(mǎi)菜必須親自到線下挑選。而對(duì)于線上買(mǎi)菜模式。生鮮配送，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，有需求可以來(lái)電咨詢！

中間的環(huán)節(jié)也很多，比如零售店，批發(fā)商等，他們都不能保證生鮮原產(chǎn)地的資源。作為生鮮配送的企業(yè)，與供貨商有長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，因此在貨源上能夠保持資源充足，不會(huì)出現(xiàn)無(wú)貨等情況的出現(xiàn)。（四）比較大限度保證食品的安全性每個(gè)生鮮配送的企業(yè)都有固定穩(wěn)定的合作商，而且合作的都是經(jīng)過(guò)不斷的篩選和檢測(cè)的，在食品安全上面有一定的保證，所有配送的生鮮配送的產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢查，都具有極高的安全系數(shù)。(五）生鮮配送具有地域性作為生鮮配送企業(yè)者，都是線上與現(xiàn)下進(jìn)行配合的，由于生鮮配送的特殊性，為了保證菜品的及時(shí)供應(yīng)以及新鮮度的需要，都是基于一個(gè)城市逐漸發(fā)展起來(lái)的，能在一個(gè)城市發(fā)展起來(lái)，肯定都有一定的顧客好感度以及滿意度，因此在競(jìng)爭(zhēng)力上便得到了快速的提升。（六）生鮮配送企業(yè)規(guī)范化和制度化對(duì)于目前的生鮮配送行業(yè)來(lái)說(shuō)，在管理上面都是非常規(guī)范化和制度化的，從菜品的的采購(gòu)到后期的包裝以及分揀，銷(xiāo)售和配送上面，都有嚴(yán)格的檢查和控制，在生鮮配送時(shí)候符合新鮮與衛(wèi)生的要求，讓客戶買(mǎi)的舒心，吃得放心，用得安心。生鮮配送，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來(lái)電！長(zhǎng)寧區(qū)專業(yè)的生鮮配送價(jià)格便宜

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這就是不同顧客的需求。再舉個(gè)例子，一批蘋(píng)果，我們會(huì)把一類(lèi)蘋(píng)果包裝給一些追求品質(zhì)的顧客，另一部分包裝針對(duì)追求性價(jià)比的顧客。根據(jù)不同顧客的需求供應(yīng)商品和分層包裝，這是一個(gè)難點(diǎn)。不同生鮮品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)化的難度一樣嗎？不一樣。單就海鮮來(lái)說(shuō)，進(jìn)口海鮮、國(guó)產(chǎn)海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮，每個(gè)類(lèi)目的標(biāo)準(zhǔn)化流程都不同，這就要求整體供應(yīng)鏈、采購(gòu)以及團(tuán)隊(duì)有非常高的專業(yè)水平，要對(duì)顧客非常了解，同樣一條魚(yú)，活魚(yú)、冰鮮魚(yú)、凍魚(yú)，規(guī)格和供應(yīng)鏈方式就不一樣。另外，知識(shí)體系和需要的供應(yīng)鏈籌備能力也不一樣。在中國(guó)，家樂(lè)福通過(guò)這樣的供應(yīng)鏈體系去支持線上的生鮮電商業(yè)務(wù)。生鮮原產(chǎn)地的篩選，家樂(lè)福有沒(méi)有一套自己的標(biāo)準(zhǔn)？在生鮮電商領(lǐng)域，我們對(duì)于不同生鮮商品的品質(zhì)大小、產(chǎn)地都有明確的標(biāo)準(zhǔn)。像我們會(huì)用寧德的黃魚(yú)，山東棲霞、陜西的蘋(píng)果，海南、廣東和廣西的荔枝。我們會(huì)到適合的源頭去采購(gòu)好的產(chǎn)品。除此之外，生鮮時(shí)令性非常重要，什么季節(jié)就該吃什么東西。我們來(lái)告訴顧客，到了這個(gè)時(shí)間點(diǎn)該吃什么水果什么商品。像端午節(jié)，我們會(huì)推五黃黃酒、粽子、糯米等，而且告訴顧客怎樣去配套、怎么找到好產(chǎn)地的商品，可以給顧客很多指引。這在我們行內(nèi)叫“佳賞味季”。浦東新區(qū)食堂生鮮配送

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