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很多行業(yè)**都對(duì)現(xiàn)階段的白酒定制市場(chǎng)規(guī)模容量做了分析,且不說考慮未來5年到底有多少的增長(zhǎng)率和會(huì)達(dá)到多少億元市場(chǎng)容量,就當(dāng)前的市場(chǎng)規(guī)模來看,百億元應(yīng)該是比較屬實(shí)的一個(gè)數(shù)據(jù)。但要想玩轉(zhuǎn)白酒定制,必須要做好產(chǎn)品創(chuàng)新。在開始和發(fā)展階段,要做到私人定制與個(gè)性化定制產(chǎn)品并存。將兩塊蛋糕全部吃到,所以我們要全方面的考慮消費(fèi)人群,我們需要銷量,另外,還要考慮公司制作速度。這里,較逍遙目前采取普通版和自由版兩個(gè)路徑。普通版對(duì)起訂量要求較低,但可定制的位置控制較嚴(yán),但定制的速度較快;一方面,企業(yè)提供多種通用器型(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、通用外盒(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、分級(jí)酒水(不同質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn))供客戶進(jìn)行組合化選擇;另一方面,普通版元素選擇完成以后,客戶再提供個(gè)性化元素,如公司logo、姓名、圖片、文字等,由企業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn),在通用版產(chǎn)品上進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì),從而成為個(gè)性化定制產(chǎn)品。定制白酒可以根據(jù)不同的需求提供個(gè)性化的瓶貼、封口蠟等裝飾元素。上海白酒網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷營(yíng)銷話術(shù)
1987年,國(guó)家經(jīng)委在貴陽召開的釀酒工作會(huì)議上,提出必須堅(jiān)持“優(yōu)異、低度、多品種、低消耗和高效益”的發(fā)展方針,逐步實(shí)現(xiàn)高度酒向低度酒的轉(zhuǎn)變,這次會(huì)議起到了指導(dǎo)生產(chǎn)、引導(dǎo)消費(fèi)的作用,促進(jìn)了白酒低度化的發(fā)展。同時(shí),全國(guó)食品工業(yè)“十五”規(guī)劃明確提出釀酒業(yè)貫徹“優(yōu)異、低度、多品種、低消耗、少污染、高效益”的方針,實(shí)施4個(gè)轉(zhuǎn)變:普通酒向優(yōu)異酒轉(zhuǎn)變,高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變,蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變,糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)變。伴隨著技術(shù)的突破,政策的引導(dǎo),低度白酒開始流行,其中以魯酒較為典型,有“高度喝名酒,低度喝魯酒”之說。在低度白酒流行的歲月,低度白酒被業(yè)內(nèi)及公眾視為“比高度白酒健康”。如今,醬香熱、名酒熱,喝白酒流行用分酒器,高度白酒被業(yè)內(nèi)及公眾視為“比低度酒健康”。貴州電視購(gòu)物白酒營(yíng)銷全流程扶持定制白酒可以開展定制禮讓權(quán)益,如定制款優(yōu)先購(gòu)買權(quán)、限量版等特權(quán)。
定制酒的優(yōu)勢(shì)有很多,尤其是做醬香型白酒定制,優(yōu)勢(shì)更加明顯。在如今病情肆虐的情況下,很多企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)都面臨種種困難,在商務(wù)接待方面簡(jiǎn)衣縮食,出現(xiàn)這種情況,其實(shí)做定制酒是較容易解決的。定制酒的一大優(yōu)勢(shì),就是能夠幫企業(yè)節(jié)省接待成本。以往企業(yè)接待普遍喜歡使用成品酒,但是成品酒的成本都比較高,因?yàn)槌善肪仆冀?jīng)過了經(jīng)銷商、代理商等中間商,成本增加了很多。再加上酒廠方面,出于對(duì)市場(chǎng)價(jià)格管控等因素的考慮,也會(huì)相應(yīng)提高酒水的價(jià)格再銷售。但是定制酒不一樣,客戶直接直接從酒廠拿酒,然后按照自己喜歡的設(shè)計(jì)風(fēng)格設(shè)計(jì)外包裝。酒廠直供的優(yōu)勢(shì)在于極大降低成本的同時(shí),保證產(chǎn)品質(zhì)量??蛻艨梢灾苯拥骄茝S考察,直觀地觀看醬酒的釀造過程,防止買到假酒。
至于酒質(zhì),更不用無需擔(dān)心,每一瓶定制酒酒體就是經(jīng)過嚴(yán)格篩選的,對(duì)于釀造工藝和原料選擇有著更高的要求,每一款酒體都符合國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),要實(shí)在不放心,在定制之前也可以事先品嘗一下,確認(rèn)品質(zhì)過關(guān)后再進(jìn)行接下來的合作。個(gè)人定制的理由比較多,通常人們會(huì)用定制酒來紀(jì)念一些重要日子如婚宴、壽宴、各種紀(jì)念日等等,定制酒在其中承載著那份重要的情感,具有非凡的意義,值得永藏??偟膩碚f,定制酒如今已經(jīng)成為優(yōu)異禮酒的代名詞、企業(yè)文化宣傳的優(yōu)異載體以及人們情感交流的橋梁。升級(jí)版定制酒突破傳統(tǒng)定制限制,讓定制酒不再是大客戶專屬,普通消費(fèi)者也能使用,一箱就能起訂,小批量也可以生產(chǎn)。定制白酒可以結(jié)合氣候和季節(jié)的特點(diǎn),推出季節(jié)限定款或定制禮盒。
定制酒還可充分滿足客戶酒質(zhì)、包裝及價(jià)位需求,因而每一瓶酒都是特有、無法復(fù)制的妙品。隨著白酒消費(fèi)的高速發(fā)展,定制酒越來越成一種發(fā)展趨勢(shì)、社會(huì)時(shí)尚,備受消費(fèi)者青睞。如何做好定制酒的深度營(yíng)銷呢?產(chǎn)品配備高,要想做定制酒,企業(yè)不止需要擁有過硬的酒質(zhì),還要配備多種供消費(fèi)者選擇的產(chǎn)品包裝。在酒質(zhì)方面,要提供多種適合消費(fèi)者口感的酒質(zhì),包括市場(chǎng)現(xiàn)售的、限售的及買不到的;同時(shí)在價(jià)位上要形成高低差異,便于不同群體的選擇。在包裝方面,企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)部要把消費(fèi)者的需求與企業(yè)文化強(qiáng)有力結(jié)合,設(shè)計(jì)出多種滿足消費(fèi)者需求的包裝。定制酒作為個(gè)性化產(chǎn)品,多數(shù)定位在優(yōu)異價(jià)位。銷售人群主要為區(qū)域內(nèi)政商務(wù)意見,集中在社會(huì)階層的中上層。這些人群具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和豐富的社會(huì)優(yōu)異人脈資源,容易給企業(yè)積聚人氣,帶來比較大的影響力。這些人群多集中在大型壟斷國(guó)有企業(yè)、重點(diǎn)事業(yè)單位、大型上市公司、大型連鎖店、飯店、農(nóng)家院等。定制白酒還可以提供個(gè)性化的配送服務(wù),如定時(shí)送達(dá)、特殊禮盒包裝等選擇。重慶白酒微信營(yíng)銷微信營(yíng)銷話術(shù)
定制白酒可以根據(jù)客戶所在地域的文化特點(diǎn)進(jìn)行釀造,體現(xiàn)地域性的風(fēng)味和特色。上海白酒網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷營(yíng)銷話術(shù)
經(jīng)歷三年病情催化,2022年酒商“二八”分化只是開始,酒業(yè)很可能迎來一場(chǎng)3年左右的調(diào)整,這是洗牌也是機(jī)遇,酒商只有不斷升級(jí)與時(shí)俱進(jìn),才能立于不敗之地,現(xiàn)在看來這場(chǎng)調(diào)整剛好是定制酒的一個(gè)機(jī)會(huì)?,F(xiàn)在白酒行業(yè)增長(zhǎng)的第二曲線 —— 定制酒時(shí)代已經(jīng)到來,從2008年的一瓶國(guó)窖1573定制壹號(hào)正式打開國(guó)內(nèi)白酒定制酒市場(chǎng)開始,各大名酒爭(zhēng)先恐后推出定制系列,搶占市場(chǎng)份額,在白酒界內(nèi)風(fēng)靡一時(shí),如今定制酒已經(jīng)經(jīng)歷了10多個(gè)年頭,期間發(fā)展了OEM、貼牌、開發(fā)、非標(biāo)品等形式,逐漸大規(guī)?;5莻鹘y(tǒng)定制酒分化嚴(yán)重,名酒雖然走優(yōu)異定制,但是定制有限制,一般只允許刻字,而且起訂數(shù)量大;小酒廠沒有優(yōu)異工藝,只夠做貼標(biāo),設(shè)計(jì)不美觀,更有些酒體還達(dá)不到生產(chǎn)資質(zhì),此時(shí)的定制酒市場(chǎng)急需一個(gè)行業(yè)領(lǐng)頭人,來改變這一切,規(guī)范、開辟新的市場(chǎng)。上海白酒網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷營(yíng)銷話術(shù)