如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在GB18483-2001中沒有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù)，因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計時缺乏可靠實(shí)用的計算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響，是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提，對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。本文根據(jù)廚房排煙凈化設(shè)備的設(shè)計、制造、安裝和管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進(jìn)行了初步的研究探討。好的廚房油煙凈化器包括低空油煙凈化器、靜電油煙凈化器、餐飲油煙凈化器。福州燒烤油煙凈化器價格
廚房排煙系統(tǒng)的合理設(shè)計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)的設(shè)計選型原則，可用以指導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。飲食業(yè)油煙以氣溶膠的形態(tài)飄浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001），為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中飲食業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實(shí)際運(yùn)行中，仍有相當(dāng)一部分的油煙凈化設(shè)備由于設(shè)計不合理或管理不善，凈化效率低下，沒有達(dá)到預(yù)想的效果。深圳餐廳油煙凈化器在哪里買油煙凈化器照明裝置普通中式機(jī)采用15~40W白熾螺口燈泡。
安裝了油煙凈化器后，許多餐飲用戶起初仍然有良好的效果，但幾個月后沒有發(fā)現(xiàn)效果。屆時，環(huán)境保護(hù)局就會調(diào)查、糾正及關(guān)閉受油煙影響的餐廳。因此，為了解決油煙擾民和環(huán)保檢測問題，避免油煙污染。必須保持油煙凈化器的效果。這里我們提醒餐飲用戶，當(dāng)凈化效果不好時，原因如下：油煙凈化器的效果不好。餐飲企業(yè)安裝的油煙凈化器凈化效果差，不能達(dá)到理想的凈化效果。這是因?yàn)橛蜔焹艋鞯男Ч顔?？需要重新選擇凈化效率高的油煙凈化器，以滿足煙氣排放標(biāo)準(zhǔn)。
為了解決油煙擾民和環(huán)保檢測問題，避免油煙污染。必須保持油煙凈化器的效果。這里我們提醒餐飲用戶，當(dāng)凈化效果不好時，原因如下：油煙凈化器處理風(fēng)量不合理匹配。初次安裝餐飲時，用戶不知道菜品、爐灶數(shù)量和油煙濃度。當(dāng)風(fēng)量匹配時，可能無法達(dá)到油煙凈化器的效果，這將不可避免地影響后期油煙凈化器的凈化效果。吸油煙機(jī)安裝規(guī)范。油煙凈化器的安裝也有很多需要注意的地方。連接管道、風(fēng)機(jī)、直徑變化、進(jìn)氣口和風(fēng)道時需要安裝的柔性連接和專業(yè)安裝團(tuán)隊(duì)也需要安裝。安裝不當(dāng)也會影響油煙凈化器的凈化效果。油煙凈化器機(jī)殼不易生銹。
對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要類別有：（2）含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風(fēng)風(fēng)量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高，投資較大。（3）運(yùn)水集氣（煙）罩，運(yùn)水集氣（煙）罩的設(shè)計原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達(dá)到凈化油煙的目的。影響運(yùn)水集氣（煙）罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕，并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進(jìn)行定期清理。實(shí)際上由于管理不善，目前大部分運(yùn)水集氣（煙）罩無法形成連續(xù)水幕，而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。油煙凈化器需要定期清洗。廣西低空油煙凈化器凈化率
油煙凈化器設(shè)備結(jié)構(gòu)有電源線。福州燒烤油煙凈化器價格
對于飲食業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強(qiáng)制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時也是油煙凈化器設(shè)計人員容易忽略的問題。如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在GB18483-2001中沒有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù)，因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計時缺乏可靠實(shí)用的計算方法。福州燒烤油煙凈化器價格
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