蔬菜配送要盡量做到蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化；長(zhǎng)期以來，我國(guó)蔬菜主要以勞動(dòng)密集型、低生產(chǎn)成本和低價(jià)格優(yōu)勢(shì)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，在生產(chǎn)中片面追求產(chǎn)量，不僅蔬菜生產(chǎn)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，而且沒有標(biāo)準(zhǔn)作為蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)，所以才造成了低質(zhì)量、高農(nóng)藥殘留等較為突出的問題。而蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化就是蔬菜走進(jìn)市場(chǎng)的身份證和通行證。沒有標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜和不符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，都是無法真正進(jìn)入市場(chǎng)流通的。真正的蔬菜產(chǎn)業(yè)化就是要把工業(yè)上的盡可能質(zhì)量管理[TQM思想引用到蔬菜生產(chǎn)過程，進(jìn)行全過程的質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理。蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化是指運(yùn)用統(tǒng)一、簡(jiǎn)化、選優(yōu)”的原則通過制定標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，使蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程納入標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)管理的軌道。其發(fā)展趨勢(shì)表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是注重蔬菜質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，二是嚴(yán)格蔬菜生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)。西部蔬菜配送基礎(chǔ)設(shè)施差，信息化較低；廣州黃埔區(qū)企業(yè)食堂蔬菜配送方案定制
在蔬菜配送行業(yè)中：有一個(gè)模式叫做——蔬菜批發(fā)市場(chǎng)模式；該模式是指一定范圍內(nèi)的眾多小規(guī)模生產(chǎn)者如單個(gè)農(nóng)戶，把自己生產(chǎn)的數(shù)量不一的各種蔬菜，在采收后直接運(yùn)至產(chǎn)地農(nóng)批市場(chǎng)，從而完成蔬菜從分散到集中的流通過程，為各類運(yùn)銷組織，提供所需的品種與數(shù)量的蔬菜。各類運(yùn)銷組織將產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)收集的蔬菜運(yùn)至銷地批發(fā)市場(chǎng)，再批發(fā)給分布于各消費(fèi)區(qū)域的肉菜市場(chǎng)小販、連鎖超市與百貨店、機(jī)構(gòu)食堂等，從而完成集中到分散的流通過程。廣州荔灣區(qū)快餐蔬菜配送公司有哪些西部蔬菜配送的發(fā)展表現(xiàn)為企業(yè)規(guī)模小，規(guī)模效應(yīng)低；
蔬菜超市配送直銷模式之配送。蔬菜配送是當(dāng)今世界上一種先進(jìn)科學(xué)的社會(huì)化流通體制和一種合理高效的現(xiàn)代物流方式，其月的在于比較大限度地減少流通時(shí)間，降低流通費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)蔬菜流通少庫存甚至零庫存”降低社會(huì)生產(chǎn)的總成木。采用蔬菜配送方式，通過批量集中發(fā)貨來達(dá)到規(guī)模效益提高了城市蔬菜流通的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。而且，蔬菜流通企業(yè)可發(fā)揮自身的大儲(chǔ)倉(cāng)、現(xiàn)代化設(shè)備、先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，及時(shí)大批量收購(gòu)多種規(guī)格品種的蔬菜進(jìn)行庫存，不僅可以及時(shí)調(diào)節(jié)城市蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)余缺，而且可以平抑蔬菜市場(chǎng)物價(jià)，減少蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定因素造成的風(fēng)險(xiǎn)免除了城市蔬菜一時(shí)短缺的問題，提高了蔬菜供應(yīng)的保障度。
在國(guó)外，特別是美國(guó)，第二種形式即以合同形式把蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售聯(lián)系起來是普遍的形式。我國(guó)發(fā)展蔬菜的產(chǎn)加銷一體化，應(yīng)把后兩種形式結(jié)合起來。垂直一體化經(jīng)營(yíng)需要公司有雄厚的財(cái)力和士土地的大規(guī)模集中，我國(guó)的商業(yè)公司或農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)一般都規(guī)模偏小，資金實(shí)力不大，并且我國(guó)的蔬菜都是分散經(jīng)營(yíng)，因而目前不具備實(shí)行一體化條件，當(dāng)然以后隨若公司實(shí)力的增大、土地的集中這種形式也會(huì)有發(fā)展，但目前不具有現(xiàn)實(shí)性。以合同形式由商業(yè)公司或加工廠把蔬菜生產(chǎn)聯(lián)系起來倒是一種條件不高、操作也較簡(jiǎn)單的形式，目前應(yīng)該作為發(fā)展的重點(diǎn)。但這里有個(gè)問題，我國(guó)的蔬菜生產(chǎn)大都由農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)，缺乏大農(nóng)場(chǎng)主，所以處于城市的商業(yè)公司和加工商與蔬菜生產(chǎn)者的結(jié)合還需要一個(gè)中介組織這種中介組織就是上述的第三種形式，也是我國(guó)這幾年大量涌現(xiàn)的蔬菜生產(chǎn)合作社或銷售合作社。西部蔬菜配送，配送質(zhì)量低，現(xiàn)代配送方式難以發(fā)展；
西部蔬菜配送目前的發(fā)展情況還是不太良好，總體來說就是基礎(chǔ)設(shè)施差，信息化程度較低；西部蔬菜配送服務(wù)大部分只停留在送菜服務(wù)上，儲(chǔ)存、保鮮、加工等設(shè)備投入不足導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施較差或者設(shè)備不配套。自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化程度低，多數(shù)特色蔬菜沒有自己的門戶網(wǎng)站，不能提供更好的的查詢、交易互動(dòng)等信息服務(wù)平臺(tái)，使得蔬菜配送業(yè)的發(fā)展仍局限在一個(gè)本來就閉塞的地理環(huán)境中，和外部的信息溝通不暢，因此而不能把握大好機(jī)會(huì)，浪費(fèi)了市場(chǎng)資源。蔬菜配送服務(wù)的優(yōu)勢(shì)是可以提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和一致性；廣州花都區(qū)快餐蔬菜配送公司哪家好
不同的蔬菜，適宜倉(cāng)儲(chǔ)保存和物流運(yùn)輸方式都不相同；廣州黃埔區(qū)企業(yè)食堂蔬菜配送方案定制
兩種蔬菜流通模式的比較分析：傳統(tǒng)意義上的蔬菜流通模式，是蔬菜流通經(jīng)過農(nóng)戶分散種植→·集貿(mào)市場(chǎng)→個(gè)體分散營(yíng)銷到達(dá)消費(fèi)者，其工藝流程一般為：生產(chǎn)→運(yùn)輸、流通→銷售。這種模式只是單純把蔬菜出售，收入很有限。如果開拓另一種思路，即在蔬菜流通過程中實(shí)現(xiàn)加工增值服務(wù)，就可以創(chuàng)造增值利潤(rùn)。蔬菜的物流增值服務(wù)主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：一是蔬菜配送增值服務(wù)：二是蔬菜加工增值服務(wù)。針對(duì)這兩個(gè)增值空間，下面分析蔬菜批發(fā)市場(chǎng)模式和蔬菜超市配送直銷模式。廣州黃埔區(qū)企業(yè)食堂蔬菜配送方案定制
廣州華膳餐飲管理有限公司正式組建于2019-10-22，將通過提供以食材配送，食堂承包，餐飲配送，中央廚房團(tuán)餐等服務(wù)于于一體的組合服務(wù)。華膳餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)遍布國(guó)內(nèi)諸多地區(qū)地區(qū)，業(yè)務(wù)布局涵蓋食材配送，食堂承包，餐飲配送，中央廚房團(tuán)餐等板塊。同時(shí)，企業(yè)針對(duì)用戶，在食材配送，食堂承包，餐飲配送，中央廚房團(tuán)餐等幾大領(lǐng)域，提供更多、更豐富的商務(wù)服務(wù)產(chǎn)品，進(jìn)一步為全國(guó)更多單位和企業(yè)提供更具針對(duì)性的商務(wù)服務(wù)服務(wù)。華膳餐飲始終保持在商務(wù)服務(wù)領(lǐng)域優(yōu)先的前提下，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在食材配送，食堂承包，餐飲配送，中央廚房團(tuán)餐等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目，積極為更多商務(wù)服務(wù)企業(yè)提供服務(wù)。