遼寧全自動禽肉去皮設(shè)備廠家(今日/行情)愷翔食品,雞胸肉扒皮機是一種家禽骨架深加工設(shè)備。它利用機械篩分原理對肉骨原料進行粉碎過濾,并將碎肉碎骨顆粒分離。該設(shè)備利用了家禽骨和肉的不同***性質(zhì),即肉有可塑性的特點,而骨則沒有。通過物料推進粉碎壓力擠壓等手段,結(jié)合窄間隙式分離過濾器和可調(diào)取骨裝置,對禽肉骨進行機械壓力篩選,實現(xiàn)肉骨分離。分離后的肉糊中不會有骨渣,骨架中也不會有肉渣,以保障加工效果。此外,該裝置對魚肉和魚骨的分離效果較好。在分離過程中,該機能很好地將骨肉分開,是一種常用的深加工方式。
當間隙過大時,生肉中的筋膜和油脂會在分離腔的內(nèi)表面形成一層薄膜,堵塞出料孔。每次對分離螺桿和分離腔重新研磨或更換新的后,應(yīng)調(diào)整間隙套。設(shè)備運行時,分離螺桿與分離腔形成剪刀般的一對剪切副,兩者之間的間隙應(yīng)保持適當?shù)拇笮 H绻g隙過小,分離螺桿與分離室之間可能存在局部接觸和摩擦。使用雞胸肉扒皮機時,要檢查分離螺桿與分離腔的間隙是否合適。通過調(diào)整間隙套來調(diào)整分離螺桿與分離腔之間的間隙。這樣會降低生產(chǎn)速度,原料分離效果不好。當設(shè)備在這種狀態(tài)下運行時,會加劇配件的磨損,分離螺桿和分離腔很快就會變得純,會導(dǎo)致生產(chǎn)效率。
雞胸肉扒皮機采用美觀耐用的不銹鋼制造,工作性能穩(wěn)定,結(jié)構(gòu)簡單,操作方便,易于清洗,拆卸維護方便。收率可達65%-90%(具體收率參數(shù)根據(jù)原料確定)。11淺析雞胸肉扒皮機的的結(jié)構(gòu)可分離原料雞鴨鵝兔魚(如雞骨架全骨架半骨架兔骨架鴨骨架鵝骨架全雞雞頸雞腿軟骨碎肉三角骨雞叉骨等)溫度控制在-2℃~8℃;一次分離一臺機器,以節(jié)省人力和物力。
雞脖去皮機可以對雞鴨脖雞鴨胸肉等家禽養(yǎng)殖動物的表皮進行處理,實現(xiàn)一機多用功能。去皮機設(shè)備多少錢,為解決手工剝離雞脖皮,費工費時,工作效率低的題,設(shè)計了一種靠螺輥擠壓剝離雞脖皮的雞脖扒皮機。雞脖去皮機,運行穩(wěn)定,操作簡單。該設(shè)備設(shè)計的主要之處是,在箱殼內(nèi)左右排裝著兩個上多頭螺輥,上多頭螺輥的下側(cè)排裝著左右兩個下多頭螺輥,上多頭螺輥下多頭螺輥的軸線平行,上多頭螺輥下多頭螺輥的右側(cè)裝有電機。該設(shè)備去皮加工干凈省時省水省電節(jié)能,加工過程中清潔衛(wèi)生,不會出現(xiàn)雞脖裂開和破碎題,雞脖或者胸肉的色澤鮮亮新鮮。
設(shè)備的剝皮過程清潔省時節(jié)水節(jié)電安全,加工過程清潔衛(wèi)生,不會出現(xiàn)開裂和破碎問題,色澤鮮艷鮮亮。三角帶可實現(xiàn)自動調(diào)節(jié),桶內(nèi)轉(zhuǎn)盤和出料斗電機蓋可裝卸,運輸和維護方便。可用于雞脖子鴨脖子等禽類產(chǎn)品的加工,將基本體型的產(chǎn)品混勻也可實現(xiàn)快速脫皮。
遼寧全自動禽肉去皮設(shè)備廠家(今日/行情),也可研磨骨粉中藥香配料等產(chǎn)品。雞胸肉扒皮機操作方便,運行穩(wěn)定,噪音低,易于清洗和維護,堅固耐用。它能吸收美味食品中的鈣,容易補鈣,降低成本,增加產(chǎn)量,增加彈性,蛋白質(zhì)豐富,質(zhì)地細膩。本機可研磨各種動物骨糊肉糊皮糊蝦糊蟹糊魚糊花生糊芝麻糊果醬辣椒糊豆沙等;將動物骨磨成肉醬,加入食品中制成的產(chǎn)品,味道鮮美,肉味濃郁。
遼寧全自動禽肉去皮設(shè)備廠家(今日/行情),鴨脖扒皮機是我公司總結(jié)多年來的生產(chǎn)銷售經(jīng)驗研制出來的設(shè)備,該設(shè)備的使用大大減少了勞動力,節(jié)省了工作時間,該機采用3不銹鋼制成,工作性能穩(wěn)定,使用時間長,占地面積小,設(shè)計合理,運行平穩(wěn),該機主要由機架,減速機,聯(lián)軸節(jié),軸承座,調(diào)節(jié)絲杠,從動齒輪,主動齒輪,上下輥筒等組成。減速機齒輪油每半年更換一次,電機及軸承座每半年保養(yǎng)一次。能夠?qū)崿F(xiàn)雞脖雞胸雞腿鴨脖以及帶皮豬肉等動物表皮的去除加工,基本去皮加工效果好,不出現(xiàn)物料損傷問題。15為什么選擇鴨脖扒皮機?
操作人員盡可能的不要往機器內(nèi)潑水,以免損壞機器的電器和開關(guān)。該機器主要是用于雞脖或者是雞胸肉的去皮工作,不要用去其他的用途。該設(shè)備采用防水控制的開關(guān),操作方便穩(wěn)定。在使用該機器的過程中,如果是要碰觸刀或者是刀的周邊,盡可能的要關(guān)閉電源再進行碰觸。使用該機器的場地的電源電壓需要與機器的電源電壓相吻合。每次使用完畢該設(shè)備后要及時的清洗該機器的各個部位,以免滋生細菌。全自動雞胸肉去皮機使用注意事項使用該機器前需要確認電源電壓的穩(wěn)定和連接的是否正確。
這樣循環(huán)往復(fù),不可以連續(xù)工作。目前,市場上有三種類型的雞胸肉扒皮機擠壓分離器。利用活塞或氣缸等裝置,借助活塞或氣缸的高壓將產(chǎn)品推過孔板,將肉從骨架中擠出,將殘余骨留在腔內(nèi),取出殘余骨,放入新的原料骨中。
根據(jù)雞脖的大小,可調(diào)節(jié)去雞脖的厚度,使去皮雞皮完整無損。是雞鴨脖去皮的理想設(shè)備。雞胸肉去皮機的工作原理鏈條輸送自動送料,雙輥擠壓快速剝皮。本機采用3不銹鋼制造,穩(wěn)定性好,使用時間長,結(jié)構(gòu)緊湊,設(shè)計合理,運行穩(wěn)定。雞脖鮮亮無脂,產(chǎn)量高省力。設(shè)備的生產(chǎn)和銷售大大減少了勞動力,節(jié)省了時間。
旋轉(zhuǎn)分離器(分為高速和低速)。該設(shè)備的螺桿轉(zhuǎn)速至少為1000~2000r/min,外力來自螺桿和空腔。在皮帶和滾筒產(chǎn)生的壓力的幫助下,肉從篩孔中擠出,殘留的骨頭留在皮帶和滾筒之間,直到處理完畢。在螺釘?shù)臄D壓下,肉從空腔的孔和槽中擠出,剩余的骨在螺釘驅(qū)動的端部排出。與高速旋轉(zhuǎn)式不同,低速旋轉(zhuǎn)式采用錐形分離室,分離的外力來自分離頭總成,進料螺桿的作用相當于肉類泵。高速旋轉(zhuǎn)式,原料由絞肉機絞肉泵或其他裝置輸送至料斗,螺桿在狹長的空腔內(nèi)旋轉(zhuǎn),由空腔內(nèi)的螺桿驅(qū)動。皮帶帶篩孔繞滾筒旋轉(zhuǎn),生骨在皮帶與滾筒之間輸送。低速旋轉(zhuǎn)式,一對進料螺桿完成原料的驅(qū)動和預(yù)破碎,工作螺桿與腔體配合完成肉類的擠壓。皮帶分離器。
遼寧全自動禽肉去皮設(shè)備廠家(今日/行情),當間隙過大時,生肉中的筋膜和油脂會在分離腔的內(nèi)表面形成一層薄膜,堵塞出料孔。每次對分離螺桿和分離腔重新研磨或更換新的后,應(yīng)調(diào)整間隙套。設(shè)備運行時,分離螺桿與分離腔形成剪刀般的一對剪切副,兩者之間的間隙應(yīng)保持適當?shù)拇笮 H绻g隙過小,分離螺桿與分離室之間可能存在局部接觸和摩擦。使用雞胸肉扒皮機時,要檢查分離螺桿與分離腔的間隙是否合適。通過調(diào)整間隙套來調(diào)整分離螺桿與分離腔之間的間隙。這樣會降低生產(chǎn)速度,原料分離效果不好。當設(shè)備在這種狀態(tài)下運行時,會加劇配件的磨損,分離螺桿和分離腔很快就會變得純,會導(dǎo)致生產(chǎn)效率。
遼寧全自動禽肉去皮設(shè)備廠家(今日/行情),雞胸肉扒皮機較多的應(yīng)用于家禽骨架(如雞骨架整雞雞頸雞腿軟骨三角骨雞叉骨鴨骨架鵝骨架兔骨架魚骨牛羊骨等)的分離。得到的骨泥可以用于制作香腸火腿肉丸魚丸肉餡餅午餐肉罐頭包子湯圓火鍋湯方便面調(diào)味料香精香料飼料寵物食品等。肉糜還可以大大減少肉制品的成本,增加產(chǎn)量,增加產(chǎn)品的彈性。骨渣可用于提取軟骨素制湯或骨粉動物飼料等。