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曾為多位明星，名人定制蛋糕（如韓國神話組合、收藏家馬未都等）；受邀在德國雙立人，專門從事美食培訓(xùn)工作；
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福建奶茶培訓(xùn)合作（報(bào)價(jià)）(2024更新中)(今日/優(yōu)選)， 2022年1月7日，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)授權(quán)鉑瀾的中字頭咖啡品鑒師（中級(jí)）課程在鉑瀾咖啡學(xué)院首次開課。齊鳴老師創(chuàng)辦經(jīng)營的鉑瀾初創(chuàng)于2006年12月，2011年成立鉑瀾咖啡學(xué)院經(jīng)營至今，現(xiàn)在北京、廣州、武漢和云南保山擁有多功能綜合性咖啡學(xué)院和咖啡實(shí)訓(xùn)基地，多年來累計(jì)培訓(xùn)各類學(xué)員逾萬人次，是中國為咖啡全產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈布局并賦能的培訓(xùn)和咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)，是多家咖啡大企業(yè)的技術(shù)合作方，是教育部重點(diǎn)直屬高校在校本科生咖啡通識(shí)選修課程的創(chuàng)建者，更參與了諸多咖啡技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的審定。