河北滄州廚師烹飪培訓(xùn)班,天津新東方學(xué)校網(wǎng)站-天津新東方烹飪分階段教學(xué)中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系(川、魯、蘇、粵、徽、湘、閩、浙),課程包含酒店流行菜、經(jīng)典名菜、宮廷菜肴、意境菜、融合創(chuàng)新菜肴等、特殊器皿菜肴(干鍋、吊鍋、地鍋等)。
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天津新東方在證書(shū)考取方面有著天然的優(yōu)勢(shì), 場(chǎng)地優(yōu)勢(shì)+教學(xué)優(yōu)勢(shì)使得考個(gè)證超高通過(guò)得以保障。天津新東方已成為天津地區(qū)中餐/西點(diǎn)/西餐類 職業(yè)資格考個(gè)證的優(yōu)選考點(diǎn)。 可獲多項(xiàng)資格證書(shū)有:中式烹調(diào)師(中級(jí))、中式烹調(diào)師、廚政管理師。
天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師趙元峰老師:
職稱:中國(guó)烹飪大師、高級(jí)技師。
所授專業(yè):金領(lǐng)大廚專業(yè)。
擅長(zhǎng)項(xiàng)目:精通八大菜系,尤為擅長(zhǎng)酒店管理及各大菜系實(shí)操制作。
2008-2011年 中糧集團(tuán)大連凱倫飯店任廚師長(zhǎng);
2011-2014年 天津海河假日酒店任廚師長(zhǎng);
2014-2016年 開(kāi)班趙元峰面塑培訓(xùn)班;
2016年至今,在天津新東方烹飪學(xué)校中餐教師。
天津新東方烹飪學(xué)校已成為不斷追求高級(jí)廚師技術(shù)的典范,向世人展示了歷史悠久的中華美食,闡述著中華餐飲的博大精深,不斷推動(dòng)著烹飪教育的蓬勃發(fā)展,為中國(guó)品牌職業(yè)教育而奮斗。
天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)技能強(qiáng)化模塊:
1、酒店流行冷菜制作;
2、市場(chǎng)流行中西點(diǎn)品種制作;
3、山珍野味等原料品種制作;
4、地區(qū)流行菜及特色菜制作;
5、經(jīng)典名菜和宮廷等菜肴制作;
6、各類流行火鍋和鹵烤制作。
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