保持水深在40～80厘米。氨氮含量小于每升0.2毫克，溶氧大于每升5毫克，保持水質(zhì)清新。光照強度500～2000勒克斯，光照均勻。根據(jù)要求調(diào)節(jié)水溫和換水量。養(yǎng)殖過程需按時測定水溫、pH值、溶解氧、鹽度、COD、氨氮、亞硝(xiao)酸鹽、硝(xiao)酸鹽、磷酸鹽等相關(guān)指標(biāo)，將各項指標(biāo)控制在合適的范圍內(nèi)。當(dāng)水溫高于20℃時，需要加大地下低溫海水的添加量和循環(huán)水量，并采取加大純氧供給量的措施，使氧氣飽和度達(dá)到100～150%（有液氧設(shè)施）。由于夜晚時間比較長，也是魚類生長速度比較快的時段，因此每天傍晚要堅持清潔養(yǎng)殖池一次，并進(jìn)行一次池底排污操作，給魚苗創(chuàng)造一個良好生長的環(huán)境。
廣州環(huán)控農(nóng)業(yè)生物科技有限公司針對如何防止水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病的滋生做出了長時間研究，經(jīng)過幾年時間的不斷反復(fù)研究，發(fā)現(xiàn)病毒的滋生主要是因為養(yǎng)殖水體質(zhì)量變差惡化造成的，很多的病毒在養(yǎng)殖水體質(zhì)量差的環(huán)境中會顯得異常活躍。同時廣州環(huán)控經(jīng)過幾年時間的研究發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶們所做的防護(hù)措施根本是治標(biāo)不治本的，可能短時間內(nèi)有效，因為他們根本沒有一整套完整的系統(tǒng)去維持水體環(huán)境質(zhì)量。
很多人會問自來水可以進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖嗎，答案是否定的。讓我們來先了解一下魚的免疫系統(tǒng)，魚身體的表皮層內(nèi)長有一種杯狀細(xì)胞，不斷地在分泌著粘液，使魚體減少游在水中的摩擦，同時，粘液又能保護(hù)魚體不受寄生物、霉菌、細(xì)菌和其他微小生物的侵蝕，并使皮膚具有一種正常的滲透能力。為什么說自來水不適合水產(chǎn)養(yǎng)殖呢，因為自來水中主要含有"氯"的成份。自來水中的氯卻是一種強氧化劑，在水中生成很不穩(wěn)定的強氧化劑---次氯酸。