西點培訓(xùn)選擇:
教學(xué)設(shè)備的完善度,教學(xué)設(shè)備是否精良,關(guān)系著學(xué)員的學(xué)習(xí)效率。很多學(xué)校是多人使用一套設(shè)備,當(dāng)然現(xiàn)在很多學(xué)校在設(shè)備方面都很完善,基本上可以保證人手一臺設(shè)備去操作,這樣在學(xué)習(xí)效率上就**提升了。
服務(wù)方面的保障,對于想要就就業(yè)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員而言,有對應(yīng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)會很有幫助。像沈陽新東方西點學(xué)院這樣的烘焙培訓(xùn)學(xué)校,都有自己的合作門店,所以在學(xué)員畢業(yè)后也都有就業(yè)推薦的服務(wù)。創(chuàng)業(yè)方面,課程內(nèi)容里也都包含了創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程,這樣在服務(wù)方面就比較***了。 甜點分類:港式甜品。沈陽西點師培訓(xùn)哪里好
西點培訓(xùn)成為熱門原因:
薪水待遇不?。好姘偷案庾鳛槿藗兿矏鄣氖澄?,未來十年的交易將超乎想象,而經(jīng)過專業(yè)的西點培訓(xùn)之后,便能夠拿到普遍高于其他職業(yè)的薪水,經(jīng)過西點培訓(xùn)之后,薪水待遇不薄
工作環(huán)境舒適:走進(jìn)面包店也就是西點屋,就能聞到一股濃濃的奶香撲鼻而來,走在店外的玻璃柜邊,能夠看到一排排美味別致的面包,這就是西點師的工作環(huán)境
只要經(jīng)過前列的西點培訓(xùn),對西點感興趣的你也可以在這種舒適的環(huán)境中工作。至于西點培訓(xùn)找哪家好,沈陽新東方西點培訓(xùn)學(xué)院在行業(yè)內(nèi)外均有著良好的口碑,多年來從沈陽新東方西點培訓(xùn)學(xué)院畢業(yè)的學(xué)子,紛紛在社會上大展拳腳,或是謀得高薪職業(yè),或是自主開店創(chuàng)業(yè)取得巨大成功,值得你信賴與選擇! 鞍山西點面包制作培訓(xùn)西點技術(shù)培訓(xùn)因素:教學(xué)內(nèi)容。
西點培訓(xùn):
很多學(xué)生都是高中初中一畢業(yè)就趕緊來到學(xué)校報名學(xué)習(xí),在報名的學(xué)生中發(fā)生了這樣的變化,很多學(xué)生更多是主動選擇來職業(yè)教育學(xué)校學(xué)習(xí)一技之長,在他們看來,考上不起眼的大學(xué)不如自己學(xué)一門好技術(shù)。
還有很多女孩子干脆受了時尚偶像劇的影響,看到電視里西點烘焙間干凈、寬敞的西點工作環(huán)境以及帥氣的廚師服讓她們心動不已。很多家長表示既然孩子有學(xué)習(xí)的心,那么是到大學(xué)學(xué)還是到職業(yè)教育學(xué)校對他們來說并不重要,重要的是孩子在這里學(xué)習(xí)能夠得到一份自己喜歡的工作,這樣就足夠了。隨著西點市場的日益火爆,全國各大西點品牌連鎖店進(jìn)入校園招聘西點師,西點師供不應(yīng)求,造成了市場上“年薪十萬難求西點師”的場面,西點師的受歡迎程度一路飆紅。所以學(xué)習(xí)西點是相當(dāng)有前途的,要學(xué)習(xí)的話,直接到專業(yè)的西點學(xué)校。
西點的學(xué)習(xí)內(nèi)容:
按制品加工工藝及坯料性質(zhì)分類,可分為蛋糕類、酥類、面包類、泡芙類、餅干類、巧克力類。
其中主要包括蛋糕、烘培、干點等制作及裱花等技術(shù)的學(xué)習(xí),整個學(xué)習(xí)分為四個階段。學(xué)習(xí)內(nèi)容:以實踐操作為主,主要學(xué)習(xí)各式西點制作:如法國的馬卡龍,意式提拉米蘇;各類蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,翻糖蛋糕;各種面包的制作,以及巧克力、Cheese、Pizza等制作。
通過學(xué)習(xí)以培養(yǎng)精通西點制作,懂經(jīng)營、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo),能熟練掌握各類西點蛋糕、烘焙制品、甜點點心的制作技術(shù),并具備西點經(jīng)營管理能力的西點師人才。 西點培訓(xùn)的選擇:看課程內(nèi)容。
西點甜品的種類:
甜品,能給人們帶來愉悅感,是放松心情的佳品。談到“甜品”,我們常??梢韵氲教鹈?、幸福和開心。有研究表明,人類對甜品的需求是與生俱來的。甜品的做法多樣,種類豐富。
中式甜品
中式甜品以糖果糕餅和各式各樣的甜羹為主,食法頗為講究,其花樣繁多,在每個不同的區(qū)域呈現(xiàn)出不同的特色。中式甜品以精湛的制作工藝、豐富的花色品種以及絕妙的口感帶給人們美好的味覺體驗,曾經(jīng)給許多人帶來了甜蜜的童年時光。
港式甜品
港式甜品是中西糖水結(jié)合的產(chǎn)物,經(jīng)過多次演變而成。港式甜品講究用新鮮水果、牛奶和各種質(zhì)量食材做成賣相和口味皆佳的甜品,健康美味,其比較大的特色便是對水果滋味的把握。其中,像榴蓮、芒果等本身味道就十分吸引人的水果,能夠被大膽、創(chuàng)新地運用到港式甜品中,如楊枝甘露,其采用了新鮮芒果、紅柚子、西米、椰漿等食材,吃起來新鮮爽快、口感十足。 馬卡龍要點:煮好的糖水加入打發(fā)的蛋清中打到黏稠一般7成發(fā),呈雞尾狀。西點班
馬卡龍要點:杏仁粉與糖粉的過篩,杏仁粉過篩時不可用手觸摸,以防止杏仁粉出油脂導(dǎo)致不能使用。沈陽西點師培訓(xùn)哪里好
馬卡龍制作要點:
西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點之一,杏仁粉與糖粉的過篩,杏仁粉過篩時不可用手觸摸,以防止杏仁粉出油脂導(dǎo)致不能使用。西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點之二,馬卡龍顏色調(diào)制需要用馬卡龍**色粉,取用少量即可,與蛋清一起拌均勻。
西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點之三,拌均勻的糖粉與杏仁粉的混合部分與蛋清和色粉的混合部分?jǐn)嚢枋址ㄓ冒磯旱氖址ā?
西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點之四,純凈水與白砂糖混合煮制要選用厚底鍋來煮,以防止煮糊。 沈陽西點師培訓(xùn)哪里好
沈陽新東方烹飪學(xué)校有限公司位于沈新路141號蘭勝臺。公司業(yè)務(wù)分為烹飪教育,西點培訓(xùn),中餐培訓(xùn)等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于教育培訓(xùn)行業(yè)的發(fā)展。沈陽新東方烹飪秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。