西點(diǎn)蛋糕的種類：
時(shí)令系列：老婆餅，蛋黃酥，綠豆糕，蘇式月餅，廣式月餅，潮式月餅，冰皮月餅。
酥餅類：抹茶酥，香芋酥，車輪酥，蝴蝶酥，千層酥，清酥，扭紋酥，榴蓮酥，芝麻奶酥，葡式蛋撻。
餅干系列：圣誕姜餅屋，奶油曲奇，抹茶曲奇，桃酥，手指餅干，巧克力曲奇，藍(lán)莓餅干，紅酒蔓越莓餅干，羅馬盾牌，手工餅干，芝麻薄餅，紫薯球，椰絲球，蛋心圓。
法式系列：法棍，法式香片，全麥干果。
**面團(tuán)：東叔串，紅豆多拿滋，哈斯排包，羅宋，甜甜圈。 西點(diǎn)制作技巧：擺盤裝飾。少年西點(diǎn)學(xué)校
西點(diǎn)培訓(xùn)：
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。
西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)首先要對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)的內(nèi)容是**基礎(chǔ)的西點(diǎn)蛋糕制作知識(shí)的培訓(xùn)，其中包括面點(diǎn)工藝、混酥起酥面團(tuán)的工藝以及餅干面色的工藝制作等知識(shí)，學(xué)生們只有熟練掌握這些基礎(chǔ)知識(shí)才可以保證在以后的實(shí)際操作中盡少出錯(cuò)。
了解西點(diǎn)蛋糕制作的理該知識(shí)后，西點(diǎn)培訓(xùn)會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生們進(jìn)行實(shí)際的操作。在實(shí)際操作中，西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)的教師手法手的教學(xué)生們制作西點(diǎn)的具體步驟與注意事項(xiàng)，使學(xué)生們清楚每個(gè)可成功制作西點(diǎn)的技巧與要領(lǐng)，以**快的速度擁有**制作的能力，沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校在教烘焙這塊就教得很不錯(cuò)的。 西點(diǎn)加盟培訓(xùn)西點(diǎn)工具：定型工具。
西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：
看課程內(nèi)容，課程內(nèi)容是否豐富，是否有實(shí)用性，對(duì)學(xué)員畢業(yè)后參加工作或者創(chuàng)業(yè)有很大影響。
看硬件設(shè)施環(huán)境，工欲善其事，必先利其器，這個(gè)大家都知道。如果配套的硬件設(shè)施和環(huán)境都很落后，怎么能提高學(xué)習(xí)效率呢，怎么能使學(xué)員安心學(xué)習(xí)呢。
看西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教學(xué)服務(wù)體系及管理體系，如果管理制度不規(guī)范，學(xué)員上課就是一盤散沙，進(jìn)度慢，損耗大。完善的教學(xué)服務(wù)體系，會(huì)保障學(xué)員的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)要求。
看學(xué)習(xí)氛圍，現(xiàn)在好多西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都有**試學(xué)的環(huán)節(jié)，好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)其上課氛圍和學(xué)習(xí)狀態(tài)也好，學(xué)員善于交流回答問(wèn)題提出問(wèn)題，學(xué)員的綜合素質(zhì)也能在課堂上體現(xiàn)出來(lái)。
西點(diǎn)培訓(xùn)：
西點(diǎn)在餐飲市場(chǎng)的潛力巨大，擁有西點(diǎn)技術(shù)，不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都能有一個(gè)好的出路。學(xué)西點(diǎn)技術(shù)，到什么時(shí)候都不會(huì)落伍，尤其是在當(dāng)下西點(diǎn)行業(yè)興盛的背景下，學(xué)一門西點(diǎn)技術(shù)，更是為美好未來(lái)打下基礎(chǔ)。
一般好的西點(diǎn)學(xué)校都是以培養(yǎng)中高級(jí)西點(diǎn)師西式面點(diǎn)師，西點(diǎn)烘焙師為目的的，在專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)?？梢?**的學(xué)到西點(diǎn)制作、西點(diǎn)烘焙、蛋糕制作！
以沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校為例，專業(yè)的西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校以技能提升，產(chǎn)品創(chuàng)新為教學(xué)思想，每月都會(huì)開(kāi)展授課老師新作品評(píng)比，從色、香、味等方面進(jìn)行評(píng)比，對(duì)作品進(jìn)行改進(jìn)，升級(jí)，選擇質(zhì)量新品編入教學(xué)課程，從而增加學(xué)員畢業(yè)后在市場(chǎng)上就業(yè)創(chuàng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力！ 西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：看師資力量。
西點(diǎn)培訓(xùn)的院校選擇：
近年來(lái)隨著西點(diǎn)蛋糕的普及，越來(lái)越多的人喜歡上口感獨(dú)特的西點(diǎn)，西點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)也越來(lái)越吃香，西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也相繼而生。西點(diǎn)師發(fā)現(xiàn)好，門檻低，越來(lái)越多的年輕人選擇這個(gè)專業(yè)。那么西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校該如何選擇呢，做以下幾點(diǎn)，就可以找到一所比較好的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
看西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)，資質(zhì)是一種潛力，也是一個(gè)良好的口碑傳承。
看師資力量，一千個(gè)人中有一千個(gè)哈姆雷特，不同的西點(diǎn)培訓(xùn)師其教學(xué)方式以及教學(xué)等級(jí)不同。好的西點(diǎn)培訓(xùn)師能提高教學(xué)效率，更好的啟發(fā)學(xué)員的研發(fā)創(chuàng)造能力，學(xué)會(huì)活學(xué)活用。 西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)因素：師資隊(duì)伍。西點(diǎn)技能培訓(xùn)中心
西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：看西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)。少年西點(diǎn)學(xué)校
西點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)：
廣闊的市場(chǎng)前景相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，西點(diǎn)市場(chǎng)擁有近200萬(wàn)西點(diǎn)烘焙師人才缺口，這一廣闊市場(chǎng)前景為有意向?qū)W習(xí)西點(diǎn)技術(shù)的女生學(xué)員提供了可觀的發(fā)展機(jī)遇。
不用為工作煩惱眾所周知，女生在未來(lái)將會(huì)兼顧著家庭與事業(yè)的雙重壓力，同時(shí)，由于很多女生工作性質(zhì)不具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，可替代性強(qiáng)，在后期的工作中很容易遭受職場(chǎng)危機(jī)。隨著年齡與資歷的增長(zhǎng)，個(gè)人可以選擇**創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，經(jīng)營(yíng)屬于自己的店面，兼顧事業(yè)與家庭。
擁有一技之長(zhǎng)可以憑借著自己的能力改變自己或者家人的命運(yùn)，讓他們過(guò)上優(yōu)越的生活。當(dāng)你擁有一技之長(zhǎng)，也會(huì)從內(nèi)而外散發(fā)出自信的魅力，而不是為了維持生活窘迫度日。
工作穩(wěn)定安逸從事西點(diǎn)工作，競(jìng)爭(zhēng)壓力小，工作環(huán)境整潔、體面，工作強(qiáng)度適中，對(duì)于女生來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇！
入學(xué)門檻低西點(diǎn)行業(yè)擁有門檻低、市場(chǎng)廣、前景好、投入少、風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)高等特點(diǎn)，適合女生學(xué)習(xí)。只要你感興趣，即便是零基礎(chǔ)，你也可以從零起步逐漸成長(zhǎng)為一名專業(yè)的西點(diǎn)師！ 少年西點(diǎn)學(xué)校
沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校有限公司位于沈新路141號(hào)蘭勝臺(tái)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家服務(wù)型企業(yè)。沈陽(yáng)新東方烹飪是一家私營(yíng)有限責(zé)任公司企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的烹飪教育，西點(diǎn)培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)。沈陽(yáng)新東方烹飪將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來(lái)！