蘇州酒店廚房通風(fēng)工程規(guī)劃

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-02-09

飯店廚房通風(fēng)工程的一些要素:1、排煙管道:排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理,往往會(huì)造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。2、排煙風(fēng)機(jī):常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)4種。(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。(2)風(fēng)機(jī)箱全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙溫室新風(fēng)系統(tǒng)中選用。(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。上海??平榻B當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí),一般選擇離心風(fēng)機(jī)。廚房排煙通風(fēng)工程通風(fēng)管安裝加工有什么注意事項(xiàng)?蘇州酒店廚房通風(fēng)工程規(guī)劃

大型食堂廚房排煙通風(fēng)工程施工:廚房油煙重餐廳廚房長(zhǎng)期與煤碳?xì)饣鹣嗵?,?chǎng)地自然環(huán)境一般斤斤計(jì)較濕,在這類標(biāo)準(zhǔn)下,然料點(diǎn)燃全過(guò)程中造成的不勻稱燃燒物及燃?xì)鈸]發(fā)造成的廚房油煙非常容易堆積出來(lái),產(chǎn)生一定薄厚的易燃物白邊填充液和粉層粘附在墻面排煙管道和油煙機(jī)的表層,如不立即清理排煙管道,就會(huì)有造成火災(zāi)事故的將會(huì)。廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng),一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。廚房工程排煙管道集氣(煙罩上面的集煙管道截面積太小,導(dǎo)致出煙不通暢。合肥飯店廚房通風(fēng)排煙管道工程設(shè)計(jì)服務(wù)酒店通風(fēng)工程應(yīng)該熟悉通風(fēng)系統(tǒng)的全部資料,計(jì)算的狀態(tài)參數(shù),掌握風(fēng)管系統(tǒng)、電系統(tǒng)的工作原理。

酒店通風(fēng)工程比較復(fù)雜,包括送風(fēng)、排風(fēng)、除塵等工程,為了酒店通風(fēng)工程安裝的合理、有效,需要對(duì)工程進(jìn)行測(cè)試和調(diào)試工作,下面就為大家介紹一下酒店通風(fēng)工程安裝的測(cè)試工作。1、應(yīng)有運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)試方案,內(nèi)容包括調(diào)試目的的要求,時(shí)間進(jìn)度計(jì)劃、調(diào)試項(xiàng)目,程序和采取的方法等。2、按運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)試方案,準(zhǔn)備好儀表和工具及調(diào)試記錄表格。3、熟悉通風(fēng)系統(tǒng)的全部資料,計(jì)算的狀態(tài)參數(shù),領(lǐng)會(huì)設(shè)計(jì)意圖,掌握風(fēng)管系統(tǒng)、電系統(tǒng)的工作原理。4、風(fēng)管系統(tǒng)的調(diào)節(jié)閥、防火閥、排煙閥、送風(fēng)口和回風(fēng)口的閥板、葉片應(yīng)在開啟的工作位置。5、通風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)量調(diào)試之前,先應(yīng)對(duì)風(fēng)機(jī)單機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn),設(shè)計(jì)完好符合設(shè)計(jì)要求后,方可進(jìn)行調(diào)試工作。

廚房通風(fēng)排煙管道工程安裝有哪些規(guī)范?1、廚房排煙風(fēng)機(jī)工程風(fēng)機(jī)通風(fēng)管道除塵設(shè)備、加熱設(shè)備對(duì)接之前,應(yīng)待設(shè)備裝置終了后,按理論測(cè)繪的圖紙中止預(yù)制和裝置。2、當(dāng)通風(fēng)管道與廚房排煙風(fēng)機(jī)銜接時(shí),應(yīng)在進(jìn)出風(fēng)口處加軟接頭,其軟接頭的斷面尺度應(yīng)與廚房排煙風(fēng)機(jī)進(jìn)出風(fēng)口共同。3、軟管接頭普通可采用帆布、人造革等材料,軟管長(zhǎng)度不宜小于200,松緊度應(yīng)適宜,柔性軟管可緩沖廚房排煙風(fēng)機(jī)的振蕩。4、廚房排煙通風(fēng)管道裝置時(shí),進(jìn)、出風(fēng)日宜在風(fēng)道預(yù)制時(shí)開出洞口,如需在裝置終了的風(fēng)道上現(xiàn)開風(fēng)口,其接口處應(yīng)緊密。商用廚房排煙管道工程要注意排煙方向。

廚房排煙通風(fēng)工程的注意事項(xiàng):1、根據(jù)廚房排風(fēng)和廚房灶頭數(shù)量進(jìn)行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細(xì)位置來(lái)安排排煙口的廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置,注意:為了避免廚師的身體安康和送風(fēng)射流打亂灶具的排風(fēng)功能,不能將送風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)廚師的頭部。2、廚房是公共建筑的部分之一,機(jī)房、風(fēng)機(jī)和風(fēng)管宜設(shè)在屋頂層,這種設(shè)計(jì)可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓形狀,避免氣味外溢。為了不影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量,避免廚房氣味和與室內(nèi)空氣的串流,廚房排煙要盡量遠(yuǎn)離室內(nèi)的空調(diào)設(shè)備。添加風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)容易連帶管道發(fā)出噪音,為避免影響周圍居民,在選擇廚房排風(fēng)機(jī)時(shí)應(yīng)該選擇低噪音的離心風(fēng)機(jī),抽油煙機(jī)設(shè)備、風(fēng)機(jī)和風(fēng)管的連接都要選擇軟連接。必要時(shí),可以幫排煙管道加裝降噪處置。廚房通風(fēng)工程要不要做開放式的?貴陽(yáng)廚房通風(fēng)工程報(bào)價(jià)單

廚房通風(fēng)排煙管道工程怎么安裝?蘇州酒店廚房通風(fēng)工程規(guī)劃

廚房通風(fēng)設(shè)備工程實(shí)施中要注意什么?1、補(bǔ)充廚房空氣。廚師做飯時(shí)會(huì)有很多油煙,在條件允許的情況下,需要安裝合適的二次風(fēng)系統(tǒng)來(lái)補(bǔ)充廚房空氣并保持涼爽。此外,還應(yīng)考慮補(bǔ)氣的方法。2、通風(fēng)柜的選擇。集煙罩的形狀多種多樣,如簡(jiǎn)易集煙罩、鎖油式集氣罩及送風(fēng)設(shè)備、集水罩等。各有優(yōu)缺點(diǎn),但都會(huì)對(duì)油煙凈化系統(tǒng)的正常運(yùn)行產(chǎn)生很大影響,所以企業(yè)應(yīng)根據(jù)廚房油煙凈化系統(tǒng)來(lái)考慮和選擇。3、排煙管的設(shè)計(jì)??梢哉f(shuō)排煙管是排煙系統(tǒng)的一種設(shè)備,但是有很多規(guī)格和設(shè)計(jì)要求。如果設(shè)計(jì)不合理,排氣就不好,排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)不宜過(guò)長(zhǎng)。此外,為防止油蒸氣在內(nèi)部積聚,坡度不應(yīng)太高。蘇州酒店廚房通風(fēng)工程規(guī)劃

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