設計廚房排煙工程的注意事項:廚房送風系統應為直流方法,廚房的通風工程系統要選擇變速風機或相關又風機中止排風。根據廚房排風和廚房灶頭數量進行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細位置來安排排煙口的廚房內送、排風口的布置,注意:為了避免廚師的身體安康和送風射流打亂灶具的排風功能,不能將送風口對準廚師的頭部。廚房是公共建筑的部分之一,機房、風機和風管宜設在屋頂層,這種設計可以使風道內處于負壓形狀,避免氣味外溢。廚房油煙凈化器排煙工程設備上油煙凈化器設備風阻會加大,所以普通水平間隔應在15cm,斜度應該在0.02以上,水平終了設活接頭,方便當收拾管道內的廢物。如果是新建廚房油煙凈化器設備應該盡可能在廚房排煙風機的前面,便以添加排煙管道及風機葉輪的油煙附著,延伸管道清洗及風機的維護周期。設計廚房排煙工程的注意事項:廚房送風系統應為直流方法。四川飯店廚房通風管道工程生產廠家
酒店廚房通風工程的噪音治理:屋頂風機的噪音,酒店高層噪聲高是一個普遍現象,因為一般屋頂設備較多,而高層往往泛堿標準也高。要處理好噪音問題,除了機電系統要做好消聲隔震措施,而消聲器的長度、形式也應請專業(yè)設計之外,建筑結構專業(yè)更要密切配合,在頂層與屋頂層件做好隔音處理,建議設置夾層。風機盤管噪聲,市面上風機盤管參數標示不一,有的標出高中低三擋噪聲,有的只標示一個噪聲值。樣本上沒標示的產品建議再采購時提出要求,方便調試時檢測。多數廠家知識組裝風機盤管,其機電等配件有多種來源,定貨時提出個關鍵部件質量要求,并在制造過程中監(jiān)督,方能保證質量。成都飯店廚房排風工程報價廚房通風排煙管道工程安裝時怎么確保安全?
酒店通風工程設計施工方案:不銹鋼風管安裝,不銹鋼風管采用成品,內帶保溫層。將不銹鋼風管在地面上(鋪有柔性物)組對成8~12米一段,用漏光法檢漏并及時對漏風點進行標識并處理漏點吊裝至設計位臵。一段風管安裝完后用液體邊能器測量風管段的水平度,并調整支架螺栓使得每一個管段都符合要求。風管支架采用經緯儀定線,以保證風管位臵的準確性。風閥部件安裝,風閥部件到場后,應先對其外觀進行驗收。調節(jié)閥、防火閥應對其調節(jié)機構進行試驗,檢驗其啟閉的靈活性。閥門關閉的嚴密性。防火閥、電動風量調節(jié)閥還要用臨時電源(220V或24V0檢驗其電動是否與機械同步及閥門的可靠性。對于檢驗不合格的風閥不得安裝到通風系統中去,及時通知供貨商更換或維修。
廚房通風工程風量確定和風速設計原則:廚房的排風量由兩部分組成:局部排風量和全方面排風量。局部排風量應根據選用的灶具等設備種類、數量以及排煙罩的型式等加以確定,即根據爐灶等設備的平面布置圖,煙罩種類,除油煙機的除油煙方式及設備產生油煙的強度等因素進行確定。煙罩吸入口速度通常取0.5m/s,喉管取5m/s,通過管道的排風速度一般不低于10m/s,通常取10m/s~16m/s,以防風速過低致使油煙附著于管道上。管道中風速越大,噪音和震動也就越大。但管道送風速度可以低些,抽風柜后的風速比抽風柜前的可以取大些。如何解決廚房通風工程安裝中噪音問題?
廚房通風工程安裝風機需要減震器,減震器是用來抑制彈簧吸震后反彈時的震蕩及來自其他方面的沖擊,常用的減震器有彈簧減震器和橡膠或軟木減震器。彈簧減震器:器性好,力學性能穩(wěn)定,動態(tài)剛度與靜態(tài)剛度的計算值與試驗很接近,允許較大的荷載靜態(tài)壓縮量。其系統固有自振頻率能設計的較低可達5HZ一下,并且造價低,經得起油污腐蝕,耐高溫且阻尼小。在共振區(qū)或沖擊力作用下,被隔振的設備位移較大,容易傳遞高頻振動,因此,一般與其他阻尼材料聯用,可取得對高頻更有效的隔振和降低噪聲效果。廚房排煙工程應根據廚房排風和廚房灶頭數量進行廚房油煙凈化器的選型。北京大型廚房通風排煙工程設計公司
廚房通風工程施工支、吊、托架的防腐處理應與風管相一致,油漆顏色符合設計要求。四川飯店廚房通風管道工程生產廠家
大型廚房通風系統工程應注意的設計環(huán)節(jié):合理劃分廚房通風系統,在綜合性建筑中,由于其功能的多樣性,各部分通風負荷均不相同:飯店包間、衛(wèi)生間、地下室為了滿足衛(wèi)生要求,需要達到一定的換氣次數;廚房煎、炒及燒烤間必須排煙除油;蒸煮間、洗碗消毒間需排等。 在劃分通風系統和選取局部排煙(風)罩或排風口時,應把通風負荷相同或其性質相近的劃分在同一系統中,同時,在同一系統中盡可能使各排風點的局部阻力相近,若阻力不同要在風管上加調節(jié)閥。為了滿足衛(wèi)生要求,飯店包間衛(wèi)生間、地下室需要達到一定的換氣次數,即把排風口阻力小的劃為一個系統;廚房煎、炒及燒烤間必須用濾油排煙罩,罩口阻力較大,劃為一個系統;蒸煮間、洗碗消毒間需排出濕空氣,但單設系統有困難且負荷點較少,接入后一系統,其接入風管上加調節(jié)閥。四川飯店廚房通風管道工程生產廠家
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