有些檢測儀可以同時檢測多種黃曲霉（如 B1、B2、G1、G2），并給出總黃曲霉含量。此時，同樣要參照相關(guān)標準。以歐盟對花生制品的規(guī)定為例，如果檢測到花生醬中總黃曲霉含量為 3μg/kg，低于歐盟規(guī)定的 4μg/kg 限量，那么可以認為該花生醬在黃曲霉方面是安全的。當總黃曲霉含量超過標準時，即使單一含量可能未超標，該食品也被判定為不符合安全要求。因為多種黃曲霉協(xié)同作用可能會對人體健康產(chǎn)生更大的危害。曲霉檢測儀本身存在一定的檢測誤差。一般質(zhì)量的儀器會在說明書中注明誤差范圍。例如，某檢測儀的檢測誤差為 ±10%。如果檢測結(jié)果接近安全限量標準，需要考慮檢測誤差對結(jié)果的影響。假設檢測一份玉米樣品中黃曲霉...

溶劑選擇：根據(jù)樣品類型選擇合適的提取溶劑。常用的提取溶劑有甲醇 - 水、乙腈 - 水等混合溶劑。對于油脂類樣品，可能需要先用正己烷等非極性溶劑去除油脂后再進行提取。例如，檢測花生中的黃曲霉，可使用乙腈 - 水（84:16，v/v）混合溶劑進行提取。提取方法：將粉碎混勻后的樣品置于具塞錐形瓶中，加入提取溶劑，振蕩提取一定時間（通常為 30 - 60 分鐘）。也可采用超聲輔助提取，以提高提取效率。免疫親和柱凈化：將提取液通過免疫親和柱，黃曲霉特異性地吸附在免疫親和柱的抗體上，而其他雜質(zhì)則隨流出液流出。然后用適量的水洗去殘留的雜質(zhì)，再用少量的甲醇等有機溶劑將黃曲霉從免疫親和柱上洗脫下來。其他凈化方法...

選擇質(zhì)量食材正規(guī)渠道：購買新鮮、無霉斑的食物，挑選正規(guī)渠道的食品，確保食品來源安全可靠。避免污染：在選購食材時，注意檢查包裝是否完好，避免購買已經(jīng)受到污染的食品。注意食品加工和烹飪充分清洗：在食用前仔細檢查食材，去除有霉變跡象的部分，并對可疑食物進行充分清洗和晾曬。高溫烹飪：高溫高壓處理能使黃曲霉轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的化合物，因此在烹飪過程中要確保食物充分煮熟。加強食品檢測和監(jiān)管定期檢測：相關(guān)部門應加強對食品中黃曲霉的檢測，確保食品安全。嚴格監(jiān)管：加強對農(nóng)產(chǎn)品儲存、運輸和加工過程的監(jiān)管，防止食品在各個環(huán)節(jié)受到污染。黃曲霉毒素檢測儀，選擇無錫華衛(wèi)德朗，就是選擇安心。國產(chǎn)黃曲霉毒素檢測儀排名樣品類型和基質(zhì)復...

高效液相色譜儀準備開機預熱：開啟高效液相色譜儀，包括泵、檢測器、自動進樣器等部件，預熱一段時間（一般為30分鐘左右），使儀器達到穩(wěn)定的工作狀態(tài)。流動相配制與脫氣：根據(jù)檢測方法配制合適的流動相。常用的流動相體系有甲醇-水、乙腈-水等，并添加適量的酸（如甲酸、乙酸）或鹽（如醋酸銨）來改善分離效果。將配制好的流動相用超聲脫氣或在線脫氣裝置進行脫氣處理，以去除溶解在其中的氣體，防止在檢測過程中出現(xiàn)氣泡影響檢測結(jié)果。色譜柱安裝與平衡選擇合適的反相C18等類型的色譜柱，按照儀器說明書的要求進行安裝。安裝后，用流動相以較低的流速（如0.5-1mL/min）沖洗色譜柱，直至基線穩(wěn)定，使色譜柱達到平衡狀態(tài)。黃曲...