學生營養(yǎng)早餐要素：1、學生營養(yǎng)早餐的四大要素：谷類能量，蛋白營養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華。2、多種少量，主食不可少，要有奶制品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。一日三餐中的早餐應該是多品種攝取。優(yōu)異蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但應該品種豐富。還要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產品，以提供其他營養(yǎng)素和礦物質及增加食欲，保證早餐食入量。學生餐警惕營養(yǎng)過剩，避免營養(yǎng)不足。天津大學生學生營養(yǎng)餐報價表
控油限鹽：學生餐要清淡，每人每天烹調油用量不超過30g；控制食鹽攝入，包括醬油和其他食物的食鹽在內，提供的食鹽不超過每人每天6g。合理烹調：蔬菜應先洗后切。烹調以蒸、燉、燴、炒為主；盡量減少煎、炸等可能產生有毒有害物質的烹調方式。烹調好的食品不應存放過久。保證能量、蛋白質供應，每餐淀粉類+蛋白質類+蔬菜類，湯水適量。少油膩、宜清淡。適用6-8歲，（小學1-3年級），能量1600-1800kcal蛋白質50-60g。適用9-11歲，（小學4-6年級），能量1900-2100lcal，蛋白質60-70g。適用12-14歲，（初中1-3年級），能量2200-2500kcal，蛋白質70-80g。廣州兒童學生營養(yǎng)餐價格禽肉與畜肉互換，魚與蝦、蟹等互換，各種蛋類互換。
小學生適合吃什么？多吃時令蔬菜：在春季的時候，小學生是可以多吃一些時令的蔬菜，盡可能是少食用一些肥厚油膩的食物，這樣是能夠更好的順應自然界陽氣逐漸上升的狀況，在春季的時候，自然界陽氣是逐漸上升的，我們身體的陽氣也是逐漸上升的，如果食用過多的油膩食物，就是不利于我們身體陽氣的升發(fā)，所以小學生要少吃一些油膩的食物了。多吃高蛋白食品：我們要知道清淡的飲食并不意味著就是只吃青菜，對于小學生來說，正處于生長發(fā)育的時期，在這個時候是需要大量的蛋白質的，所以吃一些魚肉，蛋奶是非常有必要的，多吃一些魚肉能夠很好的促進我們腦部的發(fā)育，在制作的時候不需要太油膩了，口味清淡一些，這樣也是容易消化。
學生營養(yǎng)餐的好處有哪些？輕松開朗的進餐氣氛有利于學生進食，活躍了學校的生活。學生輪流值日洗刷自己的碗筷，增強了生活自理的勞動能力，有利于培養(yǎng)團結互助的集體主義作風。通過師生共餐，有利于增時老師與學生之間的親善感情。父母放心地讓孩子在校吃餐，減輕了家務勞動，解決了家長后顧之憂。飯前洗手、飯后漱口和清理飯桌，培養(yǎng)了學生的衛(wèi)生習慣。學習食品加工知識和平衡和適應了平衡膳食，能促進家庭里早中晚餐的合理化。經(jīng)過一學期的實踐，學生的營養(yǎng)不良率普遍降低。控制食鹽攝入，包括醬油和其他食物的食鹽在內，提供的食鹽不超過每人每天6g。
配餐規(guī)范：學生餐配餐食譜由專業(yè)營養(yǎng)師配備，平衡膳食，各類食物的營養(yǎng)價值，以天為單位的日平均食物攝入量與招標辦確定的供貨商簽訂協(xié)議，對供貨時間、方式、質量、數(shù)量、安全責任等提出具體要求，及時配餐到校。具體貨商組織貨源；請縣質監(jiān)、衛(wèi)生、教育部門對食品進行抽查，包括驗查食品“三證”（營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、食品質量檢驗報告，檢查運輸車輛安全衛(wèi)生是否符合要求等；商家組織送貨到校時，學校組織專人驗收合格后方能入庫；的食品，必須由學生簽好字，并將每樣食品留樣，建立食品質量檔案。優(yōu)先選擇水產類或禽類。廣州兒童學生營養(yǎng)餐價格
飲食一定要注意衛(wèi)生安全，盡量不吃剩飯菜。天津大學生學生營養(yǎng)餐報價表
學生營養(yǎng)午餐菜譜有哪些？一、營養(yǎng)午餐標準：健康的午餐應以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分，要講究1：2：3的比例，即六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或粉，要注意三低一高，即低油、低鹽、低糖及高纖維。二、學生營養(yǎng)午餐菜譜有哪些？1、米飯、芹菜干絲、蛤蜊蒸蛋羹、紅燒大排、銀芽雞絲。2、米飯、紅燴土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊魚、三鮮豆腐羹。3、米飯、地三鮮(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基圍蝦。4、菠菜粉絲湯、番茄菜花、清蒸小排骨。5、米飯(粳米200g)、糖醋魚塊(125g)、蘑菇炒青菜、魚香肉絲、紫菜蝦皮湯。6、米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯。7、米飯、香菇黃花黑木耳肉片、蝦仁炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。8、米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、排骨海帶湯。天津大學生學生營養(yǎng)餐報價表
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