企業(yè)餐飲供應鏈管理

供應鏈管理系統(tǒng)為企業(yè)帶來哪些好處？隨著經(jīng)濟全球化和知識經(jīng)濟時代的到來，競爭不再是企業(yè)與企業(yè)之間的競爭，而是供應鏈管理與供應鏈管理之問的競爭，為了使企業(yè)在市場競爭中立于不敗之地，必須對供應鏈管理戰(zhàn)略合作伙伴進行科學的評價與選擇，從而保證整條供應鏈管理的效率和穩(wěn)定性，使餐飲企業(yè)在激烈的競爭中保持自己的競爭優(yōu)勢。為了提高市場競爭力，保持不敗之地，企業(yè)必將尋求新的管理模式，膳易供應鏈管理系統(tǒng)應運而生。處于競爭日益激烈的商業(yè)環(huán)境，為降低生產(chǎn)成本，降低庫存，改善產(chǎn)品的質(zhì)量，供應商的選擇尤為重要。博菜網(wǎng)絡科技針對餐飲企業(yè)自主研發(fā)的膳易供應鏈管理系統(tǒng)通過篩選質(zhì)量好的供應商、餐廳，讓供應商與餐廳之間獲得比較大的利益，創(chuàng)造一個共贏的供應鏈管理平臺。為此，眾有將全力審核供應商與餐廳的資質(zhì)，是否是可靠的供應商與餐廳，營造良好的交易平臺，讓供應商與餐廳都能夠放心的交易。使用膳易供應鏈管理系統(tǒng)，將減少大量人力、物力、財力，減少員工成本。通過系統(tǒng)篩選供應商合作，比親自跑市場要省時省力，讓工作變得更加實效、有效。餐飲系統(tǒng)公司-推薦咨詢上海博菜！企業(yè)餐飲供應鏈管理

其實較大的餐飲企業(yè)也會把相對成熟的資源進行整合，單獨劃分出來作為哦供應鏈的業(yè)務，其實蜀海就是從海底撈**出來的，多方面發(fā)展并覆蓋加工、研發(fā)、采購、倉儲運輸?shù)鹊犬a(chǎn)業(yè)鏈服務的各個環(huán)節(jié)，通過對餐飲企業(yè)的運營及了解，由此確立出來適合品牌定位和服務的需求，來提供參考的意見，其實這不僅*是質(zhì)量供應商的融合，也正式餐飲企業(yè)采購需求的綜合服務。其實在標準化雖然很難做，但是對于連鎖企業(yè)來說更是要堅持去做，在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能俄共細致化的把握，從源頭上建立起標準，更能提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率。未來的消費競爭中，供應鏈可能會成為餐飲界的標準化的方向。靜安區(qū)品牌餐飲供應鏈膳易供應鏈系統(tǒng)，助力老板打贏降本勝仗。

供應鏈在餐飲行業(yè)中起到至關(guān)重要作用：餐飲行業(yè)近呈現(xiàn)非?；鸨木置?，成為眾多加盟者的行業(yè)，在餐飲行業(yè)中供應鏈起著至關(guān)重要的作用，有這么一句話“前端決定強弱，后端決定生死”，位于后端的供應鏈將成為餐飲業(yè)的下半場戰(zhàn)地，越來越多的品牌也開始發(fā)力供應鏈建設。為什么要強調(diào)供應鏈？在餐飲領(lǐng)域，有人形象地將供應鏈比喻為現(xiàn)今餐飲企業(yè)的“生命線”。對餐飲企業(yè)來說，供應鏈不僅是餐企降本提效的切入點，而且是保持企業(yè)生命力的中心所在，一個企業(yè)擁有強大的供應鏈體系才能在市場上占據(jù)有利地位。近年來，餐飲市場競爭不斷加劇，餐飲企業(yè)普遍深受高人力成本、高食材成本、高房租、低毛利“三高一低”問題的困擾，現(xiàn)在餐飲行業(yè)也存在巨大的競爭，在激烈的競爭中誰的供應鏈體系完善誰就能節(jié)省時間，誰擁有質(zhì)量、卓效的供應鏈，誰就掌握了主動權(quán)?！背私档统杀就?，保障出品質(zhì)量也是供應鏈的一大優(yōu)勢。對小企業(yè)來說，供應鏈事關(guān)生存，對大企業(yè)來說，事關(guān)企業(yè)后期的發(fā)展，擁有強大的供應鏈才能快速的占有市場，才能在速度上取勝。膳易供應鏈幫助餐飲企業(yè)從“傳統(tǒng)管理模式”走向“互聯(lián)網(wǎng)+”

供應鏈水平嚴重跟不上企業(yè)發(fā)展造成的惡果，長此以往，還會引發(fā)食品安全問題。造成這種狀況的原因有幾個：一是很多餐飲企業(yè)都是小企業(yè)，缺少現(xiàn)代供應鏈管理的知識和相關(guān)人才；二是餐飲供應鏈本來就很長，有農(nóng)場、牧場、中央廚房、食品加工廠，分別屬于***、第二產(chǎn)業(yè)，整合難度很大，如果企業(yè)產(chǎn)品多、單品多、原材料多，供應鏈管理會更加復雜；三是餐飲供應鏈不透明，浪費很多，食品安全問題多發(fā)，這是由于不同環(huán)節(jié)由不同人執(zhí)行，產(chǎn)品吃到嘴里的時候，大家不知道其中的食材來自哪里，制作流程是怎樣的。未來的消費競爭中，供應鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標準化方向。推薦博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司。

軟件是管理的助手，不能代替餐飲企業(yè)經(jīng)營。所以軟件的提升效率節(jié)約成本是通過提高企業(yè)管理水平，提高執(zhí)行力，優(yōu)化采購行為，量化管理指標來實現(xiàn)的。利用餐飲管理軟件的大數(shù)據(jù)記載和分析，量化食材存儲、加工過程中的指標，避免不必要的浪費，從而為企業(yè)健康發(fā)展建立食材的存儲、加工標準。 讓企業(yè)用**少的資金、**合理的倉庫存量、相當有性價比的食材原料完成**少消耗的菜品加工。同時在效率方面，軟件強化的是門店執(zhí)行力，優(yōu)化的是店內(nèi)用工結(jié)構(gòu)，利用現(xiàn)代化的科技手段釋放傳統(tǒng)人力，讓服務員的效益用在真正的營銷和服務上。 因此一款好的餐飲管理軟件，除了作為餐飲業(yè)主體的營運體系、營銷體系以及供應鏈三大主要環(huán)節(jié)外，也要同時做好財務對接與人力資源管理，并與第三方支付、外賣等供應商一起融入整個餐廳的管理接口，形成統(tǒng)一接口標準。餐飲系統(tǒng)管理系統(tǒng)-推薦咨詢上海博菜！餐飲供應鏈服務介紹

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餐飲供應鏈供應的食材按照產(chǎn)品所屬種類可以分為肉類、蔬菜類、糧油類、調(diào)味品類、飲料和酒類、衛(wèi)生紙等耗材類;按照產(chǎn)品形態(tài)可分為生鮮類(比如在生鮮品類供應較強的美菜網(wǎng)等)、標品及凍品類(依托速凍食品的安井食品、三全食品等)。從行業(yè)規(guī)模來看，根據(jù)中國飯店協(xié)會《2019中國餐飲業(yè)年度報告》，中國餐飲企業(yè)2018年各項成本比例中，原料進貨占據(jù)41%，則中國4.3萬億的餐飲業(yè)市場對應大概1.76萬億的餐飲原料供應鏈市場。且中國餐飲企業(yè)對供應鏈發(fā)展的重視程度提升，只次于品牌化發(fā)展。企業(yè)餐飲供應鏈管理

博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司坐落在元江路3399號中臻科創(chuàng)園A座2012室 ，是一家專業(yè)的從事網(wǎng)絡科技、計算機科技、通訊科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務，計算機軟件開發(fā)，倉儲服務（除危險化學品）， 電子商務（不得從事金融業(yè)務），市場信息咨詢與調(diào)查（不得從事社會調(diào)查、社會調(diào)研、民意調(diào)查、民意測驗），會務服務，商務信息咨詢，企業(yè)管理咨詢，市場營銷策劃，企業(yè)形象策劃，展覽展示服務，設計、制作各類廣告，利用自有媒體發(fā)布廣告，酒店管理，食品流通，從事貨物進出口及技術(shù)進出口業(yè)務，計算機、軟件及輔助設備、電子產(chǎn)品批發(fā)、零售。【依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動】公司。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。公司業(yè)務范圍主要包括：膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)行業(yè)出名企業(yè)。