專業(yè)餐飲供應(yīng)鏈定制

大部分餐飲企業(yè)的購貨方是分為三種，分別是統(tǒng)配，直配，自購。統(tǒng)配分兩種，一種是門店向區(qū)域倉庫發(fā)起智能訂貨，區(qū)域倉庫（采購中心）結(jié)合當(dāng)前庫存發(fā)給采購中心自動形成訂單發(fā)給供應(yīng)商，供應(yīng)商進(jìn)行向總倉（物流中心）發(fā)貨，總倉（物流中心）驗(yàn)收統(tǒng)一進(jìn)行發(fā)貨給各個門店貨物。第二種就是門店向物流中心訂貨，有一些貨物是需要進(jìn)行加工的半成品，這些半成品就會經(jīng)過區(qū)域倉庫自動分單給加工廠形成生產(chǎn)計(jì)劃單，進(jìn)行生產(chǎn)加工，然后進(jìn)行半成品入庫（物流中心的倉庫）。在由總倉（物流中心）進(jìn)行統(tǒng)一配送。直配就是門店訂貨單到達(dá)區(qū)域倉庫（采購中心），向區(qū)域倉庫統(tǒng)一訂貨，區(qū)域倉庫向采購中心發(fā)起采購申請，系統(tǒng)智能分單給各個供應(yīng)商，由供應(yīng)商進(jìn)行收單然后對訂貨門店進(jìn)行發(fā)貨。自購就是說連鎖門店或者加盟店對于一些零星的物品到附近超市或者菜市場零星購買，然后進(jìn)行入庫形成自購入庫記錄，以便于核對做賬。在我們膳易系統(tǒng)中，完全可以使用手機(jī)APP+膳易溯源電子秤就可以完成以上操作，手機(jī)訂貨，電子秤拍照入庫，無紙化辦公，單據(jù)隨時(shí)可查，采購物資拍照，有圖有“真相”！更多詳情，推薦咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！餐飲訂貨系統(tǒng)-推薦上海博菜！專業(yè)餐飲供應(yīng)鏈定制

供應(yīng)鏈?zhǔn)遣惋嫯a(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán)，貫穿食品生產(chǎn)資源端和餐飲門店需求端。餐飲企業(yè)的發(fā)展需要依靠供應(yīng)鏈的支撐，高效的供應(yīng)鏈能夠幫助餐企保證食品安全和品質(zhì)，提高采購和物流效率，在一定程度上控制食材成本，提高餐企的標(biāo)準(zhǔn)化程度。具體來說可以降低餐企“三大成本”：食材成本，規(guī)?；少徲兄谔豳|(zhì)降費(fèi)；房租成本，中央廚房深加工有助于減少廚房使用面積；人工成本，凈菜加工有助于降低人耗。中國餐企已逐漸意識到供應(yīng)鏈的重要性，連鎖企業(yè)自建餐飲供應(yīng)鏈，第三方供應(yīng)鏈服務(wù)商飛速發(fā)展。靜安區(qū)一站式餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)介紹博菜膳易訂貨餐飲系統(tǒng)。

【支持手機(jī)入庫】；庫房管理[領(lǐng)用、領(lǐng)用退回、移庫、折分與組裝、報(bào)損、報(bào)溢]；供應(yīng)商管理：入庫抽檢、供應(yīng)商評價(jià)管理，訂貨審核后，可直接發(fā)送到供應(yīng)商，形成供應(yīng)商的收發(fā)貨的互動；調(diào)撥入庫、調(diào)撥出庫；條形碼管理，支持出入庫的掃碼；加盟店管理：要貨管理、退貨管理、收貨管理；盤點(diǎn)：[不定時(shí)盤點(diǎn)、月盤，盤點(diǎn)時(shí)的審核提醒，盤點(diǎn)單價(jià)控制，部門盤點(diǎn)-假退料，自動生成盤盈盤虧]；月結(jié)；反月結(jié)；成本管理：門店成本，檔口成本，實(shí)際成本核算，理論成本核算，損耗率；單據(jù)管理：要貨單、采購單、發(fā)貨單、入庫單可自動扭轉(zhuǎn)，減少形成單據(jù)的差錯率；前臺Pos自動對接，可自動扣庫-生成銷售轉(zhuǎn)出庫單；報(bào)表：成本報(bào)表、毛利表、庫存分析、收發(fā)結(jié)存、臺賬等【支持手機(jī)報(bào)表】；App管理：申購、入庫、盤點(diǎn)、報(bào)表、預(yù)警；更多詳情，推薦咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！

博菜網(wǎng)路科技公司總結(jié)多年的管理經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出以下6個方面。1、形成方便的門店采購流程。2、形成標(biāo)準(zhǔn)的總部集中定價(jià)流程，3、標(biāo)準(zhǔn)的財(cái)務(wù)供應(yīng)商間的付款流程，4、形成門店標(biāo)準(zhǔn)入庫流程。5、形成配送中心的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)貨流程。6、形成標(biāo)準(zhǔn)的總部管理流程。形成這些工作流之后就增進(jìn)了企業(yè)做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)。膳易--中國創(chuàng)新餐飲SAAS供應(yīng)鏈云平臺，隸屬于博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司，膳易創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)集10余年近100家餐飲連鎖管理管理經(jīng)驗(yàn)，專注于餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈及成本管理，總結(jié)多年餐飲連鎖供應(yīng)鏈管理及系統(tǒng)平臺建設(shè)經(jīng)驗(yàn)、大數(shù)據(jù)平臺開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合業(yè)內(nèi)前列流行技術(shù)架構(gòu)，打造餐飲供應(yīng)鏈云平臺。公司秉承“誠信、專注、創(chuàng)新、共贏”的理念。提供前臺POS標(biāo)準(zhǔn)接口，為餐飲行業(yè)提供卓效穩(wěn)定的SAAS供應(yīng)鏈管理云平臺運(yùn)維服務(wù)。更多詳情，推薦咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！餐飲系統(tǒng)公司-推薦咨詢上海博菜！

隨著時(shí)代的發(fā)展，很多中國的餐飲企業(yè)也開始摸索新的模式、新的承諾、新的路線等，在2018年的時(shí)候我們所熟知的眾多餐飲品牌業(yè)開始尋求改變，而2019年的市場要比去年更苛刻嚴(yán)厲，不管是大型餐飲企業(yè)還是小型的餐飲企業(yè)，都不敢止步不前，而想成功就必須得順應(yīng)著時(shí)代去改變。其實(shí)在過去的幾年，餐飲的供應(yīng)鏈也還是一直發(fā)生改變，有的自作主張以爆品為王，有些就打品類的戰(zhàn)略，有些就以體驗(yàn)為“噱頭”吸引消費(fèi)者。其實(shí)事實(shí)就是這樣，海底撈旗下的蜀海供應(yīng)鏈就是其中之一，在3月21日，在2019年的中國餐飲供應(yīng)鏈峰會上，蜀海的總經(jīng)理龔力在會上講述了餐飲供應(yīng)鏈的探索之路，其實(shí)在過去的幾年的餐飲供應(yīng)鏈中，一直在不斷的變化，其實(shí)在龔力看來，供應(yīng)鏈企業(yè)所做的事情一定是可以幫助到企業(yè)的，在連鎖餐飲企業(yè)為客戶創(chuàng)造價(jià)值的過程中，提供更多的幫助。歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！未來的消費(fèi)競爭中，供應(yīng)鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化方向。徐匯區(qū)企業(yè)餐飲供應(yīng)鏈價(jià)格

而大多數(shù)餐企關(guān)心的是目前其使用餐飲供應(yīng)鏈能節(jié)省哪方面的成本。專業(yè)餐飲供應(yīng)鏈定制

什么是餐飲供應(yīng)鏈管理?餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@餐飲企業(yè),通過對信息流,物流,資金流的控制，從采購原料開始，生產(chǎn)出半成品及成品，然后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商和零售商，直到用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。連接供應(yīng)商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈、增值鏈。物料通過在供應(yīng)鏈上流通、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)仍黾悠鋬r(jià)值，給企業(yè)帶來效益：能夠:整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)成本能夠:把供應(yīng)商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地連接在一起能夠:進(jìn)行產(chǎn)品制造、轉(zhuǎn)運(yùn)、銷售管理膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲客戶打造有效穩(wěn)定的生態(tài)供應(yīng)鏈閉環(huán)信息流系統(tǒng)?。?！歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！專業(yè)餐飲供應(yīng)鏈定制

博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價(jià)，這些都源自于自身不努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評價(jià)對我們而言是比較好的前進(jìn)動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！