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餐飲供應(yīng)鏈的好處:省心眾所周知,中國(guó)大部分中小型餐飲企業(yè)是沒(méi)有單獨(dú)的采購(gòu)部門的。而餐飲老板則充當(dāng)了這一角色,經(jīng)常是凌晨三四點(diǎn)鐘去當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)去采購(gòu),整個(gè)白天都盡心的經(jīng)營(yíng)著自己的店,晚上在關(guān)門很晚的情況下根本無(wú)法保證自身的睡眠質(zhì)量,更不要提有時(shí)間去思考這個(gè)行業(yè)的未來(lái)與發(fā)展。而餐飲供應(yīng)鏈的出現(xiàn)則可以解決這個(gè)問(wèn)題,得益于中國(guó)智能手機(jī)與移動(dòng)支付的普及,只需要利用手機(jī)APP就可以在平臺(tái)上下單,等待第二天配送,留出時(shí)間去休息,去陪伴家人,去思考今后的路。省錢無(wú)論是標(biāo)品還是非標(biāo)品,以目前的情況來(lái)說(shuō),中小型餐飲企業(yè)小而分散的購(gòu)買方式,根本無(wú)法與上游供貨市場(chǎng)企業(yè)有議價(jià)能力,而且市場(chǎng)上商品價(jià)格的不透明,容易被黑心商家欺騙。而餐飲供應(yīng)鏈則不同,能夠以大量的集采優(yōu)勢(shì)來(lái)跟供貨企業(yè)進(jìn)行談判,就以筆者所在的通贏優(yōu)采平臺(tái)來(lái)說(shuō),完全可以保證平臺(tái)上的所有商品會(huì)比中小型餐飲企業(yè)單獨(dú)去購(gòu)買要便宜很多。膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲企業(yè)省心又省錢。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!上海博菜膳易餐飲系統(tǒng)多少錢。靜安區(qū)餐飲供應(yīng)鏈哪家專業(yè)
我國(guó)餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈管理目前的現(xiàn)狀1、在連鎖餐廳方面:大多集中供應(yīng)鏈管理,集中采購(gòu)統(tǒng)一配送,有些食材在中央廚房中粗加工之后再發(fā)到門店。品類較少且標(biāo)準(zhǔn)化程度高的餐廳比如西餐、中式快餐之類的企業(yè)大多采用此模式,很多中餐連鎖也在做央廚嘗試,控制供應(yīng)鏈。2、在加盟餐廳方面:每個(gè)品牌和區(qū)域經(jīng)營(yíng)模式各不同,有的品牌有指定采購(gòu)供應(yīng)商,有的完全自行采購(gòu)。很多加盟品牌在三四線城市,受送貨時(shí)間、城市限制,無(wú)法做到突然供貨,此外冷鏈配送也是問(wèn)題,供應(yīng)鏈管理非常薄弱。3、在單店方面:各自為政,多數(shù)中小型餐廳沒(méi)有固定的采購(gòu)人員,食材多是單店老板或廚師長(zhǎng)操辦,單店采購(gòu)還會(huì)造成食材需求種類多、數(shù)量少,成本高、質(zhì)量不好管理,供應(yīng)鏈管理無(wú)從談起。膳易供應(yīng)鏈幫您解決以上問(wèn)題,幫助餐飲客戶省錢、堵漏、開(kāi)源節(jié)流!更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!長(zhǎng)寧區(qū)膳易餐飲供應(yīng)鏈餐飲營(yíng)銷軟件-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!
促進(jìn)了企業(yè)規(guī)范化管理,提升企業(yè)品牌影響力由于餐飲企業(yè)的督導(dǎo)體系和管理制度不完善,導(dǎo)致企業(yè)的衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象難以保證,會(huì)發(fā)生問(wèn)題,而通過(guò)ERP系統(tǒng),快速的信息發(fā)布、完善的制度管理和分析、及時(shí)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)等構(gòu)成完善的督導(dǎo)體系,讓企業(yè)的管理制度能夠真正的落實(shí),獎(jiǎng)懲有據(jù)可依,規(guī)范了企業(yè)的管理過(guò)程,提升了企業(yè)的管理水平??偟膩?lái)說(shuō),通過(guò)ERP管理系統(tǒng),可以幫助餐飲連鎖企業(yè)有效的信息整合,使得各個(gè)門店與總部之間能夠及時(shí)的信息溝通,及時(shí)了解各個(gè)經(jīng)營(yíng)狀況,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù),同時(shí)規(guī)范了企業(yè)管理,使得企業(yè)運(yùn)營(yíng)更加多效、標(biāo)準(zhǔn),提升了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益和品牌形象。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!
方向一基于損耗的“精益化”管理流程餐飲生產(chǎn)過(guò)程的管理難度大,管理點(diǎn)和信息點(diǎn)瑣碎凌亂、千頭萬(wàn)緒,產(chǎn)品規(guī)格多,批量小,生產(chǎn)過(guò)程時(shí)間短,生產(chǎn)量較難預(yù)測(cè),原料和產(chǎn)品容易變質(zhì),損耗點(diǎn)多,成本泄露多,灰色空間大,人員管理和發(fā)展規(guī)劃都很模糊。成本泄漏是指餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中可能造成成本流失的環(huán)節(jié)。連鎖餐飲注重過(guò)程管理,損耗管理和關(guān)鍵點(diǎn)管理;有效控制變動(dòng)成本率比重在連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)中至關(guān)重要??刂茡p耗是餐飲供應(yīng)鏈精益化管理的關(guān)鍵!膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲業(yè)客戶開(kāi)源節(jié)流我,控制損耗!更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!餐飲供應(yīng)商軟件-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!
提供專業(yè)質(zhì)量的服務(wù)“膳易”實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)鏈管理模式,注重管理上的每一個(gè)細(xì)節(jié),國(guó)內(nèi)餐飲SAAS供應(yīng)鏈云平臺(tái)服務(wù)商,集10余年近100家餐飲連鎖管理經(jīng)驗(yàn),專注于餐飲精細(xì)化成本管控及供應(yīng)鏈ERP的研究,結(jié)合業(yè)內(nèi)前列流行技術(shù)架構(gòu)及大數(shù)據(jù)系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè)經(jīng)驗(yàn),傾力打造的餐飲供應(yīng)鏈ERP云平臺(tái)。提供前臺(tái)POS系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)接口,與行業(yè)伙伴共同服務(wù)于質(zhì)量餐飲企業(yè)。為餐飲品牌企業(yè)提供的服務(wù)“膳易”針對(duì)餐廳采購(gòu)環(huán)節(jié)繁瑣,管理層對(duì)每天食材損耗、食材采購(gòu)賬期等難以管控的問(wèn)題,提供了科學(xué)合理的工作流程及規(guī)范;此外,由于人工效率及原料管理混亂,導(dǎo)致資產(chǎn)利用率和庫(kù)存周轉(zhuǎn)率過(guò)低,我們總結(jié)多年經(jīng)驗(yàn),幫助餐飲企業(yè)梳理流程,做好管控成本;幫助企業(yè)提升利潤(rùn)率,實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)利潤(rùn)管理。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!餐飲系統(tǒng)流程圖-更多詳情歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!靜安區(qū)膳易餐飲供應(yīng)鏈代理商
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膳易供應(yīng)鏈系統(tǒng),助力老板打贏降本勝仗面對(duì)供應(yīng)鏈趨勢(shì),膳易供應(yīng)鏈認(rèn)為必要時(shí)需要SaaS服務(wù)工具來(lái)幫助,才可以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理運(yùn)營(yíng),減少人力支出的同時(shí),降低出錯(cuò)的概率。假如能夠把點(diǎn)餐收銀、后廚制作和采購(gòu)配送等都通過(guò)管理系統(tǒng)軟件來(lái)連結(jié),勢(shì)必會(huì)給餐企降低很多管理壓力。事實(shí)上,標(biāo)準(zhǔn)化看似很難做,但是對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)更是要堅(jiān)持去做,在食材的原料從加工到門店上餐的整個(gè)過(guò)程就能更細(xì)致化的把握,通過(guò)SaaS工具從源頭上建立起標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)環(huán)節(jié)采用標(biāo)準(zhǔn)化去運(yùn)營(yíng),只有這樣才能提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率。未來(lái)的消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)中,供應(yīng)鏈一定會(huì)成為餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化方向。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!靜安區(qū)餐飲供應(yīng)鏈哪家專業(yè)
博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****,公司位于上海市閔行區(qū)瓶安路1258號(hào)中臻科創(chuàng)園1幢2012A室,成立于2016-03-04。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則,為國(guó)內(nèi){主營(yíng)產(chǎn)品或行業(yè)}的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。主要經(jīng)營(yíng)膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)等產(chǎn)品服務(wù),現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),對(duì)于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格,完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn)。我們以客戶的需求為基礎(chǔ),在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)上面苦下功夫,一份份的不懈努力和付出,打造了膳易,膳易供應(yīng)鏈產(chǎn)品。我們從用戶角度,對(duì)每一款產(chǎn)品進(jìn)行多方面分析,對(duì)每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計(jì)、精心制作和嚴(yán)格檢驗(yàn)。博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司嚴(yán)格規(guī)范膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)產(chǎn)品管理流程,確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),分工明細(xì),服務(wù)貼心,為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。