公司食堂承包配送

來源: 發(fā)布時間:2024-07-09

      食堂承包能夠削減企事業(yè)單位和學校運營成本,如今物價上漲,人工薪水上調,很大程度上增加了運營成本,專業(yè)營養(yǎng)團餐公司的出現減輕了運營成本的壓力,經過合理規(guī)劃,后廚的經營面積達到比較好化利用,同時大到廚房內部的人工費用,小到廚房里邊的清潔用品和廚具保護等費用由專業(yè)營養(yǎng)團餐公司承擔。無形中削減了開支,節(jié)約經營成本。頂呱呱餐飲服務范圍:央企食堂、國企食堂、醫(yī)院食堂以及各類學校(大學、高中、中學等)食堂的托管承包運營。公司擁有專業(yè)的管理團隊,擅長營養(yǎng)膳食的廚師隊伍,團隊管理規(guī)范化、機械化、無菌化,為每一位客戶提供健康營養(yǎng)膳食和完美服務!連云港公司食堂承包計劃書。公司食堂承包配送

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       承包食堂公司必須要遵守的制度:餐具必須保持清潔衛(wèi)生,否則會直接影響全校就餐人員的身體健康,餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒;菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后,先將里面的殘存物清理干凈,加洗潔精洗滌,然后再用清水沖洗,再放入消毒柜內進行消毒,消毒后取出放在餐車上并保持干凈,用白布蓋好,以防灰塵。周圍環(huán)境應打掃干凈,陰溝要常疏通,泔水桶加蓋,廢物袋扎口;晚上要將食品蓋好以防蟲咬;食堂餐廳和各操作間地面保持干凈,四壁無塵,窗明地凈。以上就是**基本的食堂承包公司要具備的食堂制度,除此以外,廚師人員上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證,上崗前必須嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序,上班前應**,穿工作服、戴工作帽,做到儀容整潔。學校食堂承包托管漣水合同食堂承包計劃書。

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       招聘難、人力成本高、人員流失率高,是困擾餐飲老板的三大用人難題,而突如其來的**加劇了本就嚴峻的餐飲用人問題。長遠點看,人口老齡化也讓餐飲的用人問題無法從供需端得到有效解決。2019年2月國家統(tǒng)計局發(fā)布的《2018國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計報告》數據顯示,2019年中國人口凈增長530萬人,16歲至59歲的勞動年齡人口為8.97億人同比減少了470萬人,勞動力人口的持續(xù)下降也推高了我國勞動力成本。此次**直接將用人矛盾推到“不可調和”的地步。今年3月,許多服務員、后廚人員由于在家隔離原因無法歸京,導致許多餐廳無法開工。

      食堂承包團隊優(yōu)勢:我們的廚師有***的餐飲經驗,通過專業(yè)的烹飪培訓,并取得相應的資格證書,10余年的餐飲工作經歷,使得自身具備豐富的職業(yè)技能及職業(yè)素質。專業(yè)烹飪廚師,確保食品的美味、可口、營養(yǎng)豐富 。根據顧客的需求和科學營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式,定期更新總菜譜,讓顧客不會吃到膩。專業(yè)的烹飪,不僅確保食品美味、可口、更加注重營養(yǎng),改變人們傳統(tǒng)飲食觀念,滿足人們從味覺到身體健康的需求。養(yǎng)師、廚師隊伍,對菜單標準化,保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂!盱眙內部食堂承包計劃書。

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      智慧餐廳的智慧之處在于降低人力成本,但一次性的高昂投入讓許多老板對無人餐廳望而卻步。耗時3年的海底撈智慧餐廳在人力成本上的節(jié)約效果明顯,據官方介紹,和同等面積的傳統(tǒng)門店相比,海底撈智慧餐廳的員工數可以從170-180人減少至130-150人,減少的工作人員主要集中在后廚,前廳服務人員數量并未減少?!叭艏僭O減少的該部分員工均為洗碗配菜的中級員工,那海底撈的單店成本每年節(jié)省了226萬左右?!睂τ谄胀ú惋嬈放苼碚f,這是一個無形的高門檻。這與餐飲本來的入門低門檻要求不符——技術含量低、投資額度低(小吃茶飲比較低)、學歷要求低。盱眙小學食堂承包計劃書。鐘樓區(qū)專業(yè)食堂承包檔口

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       在市場經濟大潮中,社會日新月異,經濟高速發(fā)展,企業(yè)的后勤需求與日俱增。在此背景下,我們于2002年成立了“昆山頂呱呱餐飲管理有限公司”,我司從事企業(yè)食堂承包、集體用餐配送、蔬菜配送及農副產品批發(fā)等服務。2019年4月在溧陽天目湖成立“溧陽圣湖茗香旅游投資發(fā)展有限公司”(蓓茗山莊),公司占地1200畝,集旅游、餐飲、演藝、客房、療養(yǎng)、拓展培訓、種養(yǎng)殖等。為提升服務質量,于2021年3月,我們推出“智慧餐廳”就餐模式,明顯提升了企業(yè)食堂的環(huán)境和就餐質量,獲得客戶企業(yè)員工的一致好評。公司成立以來與多家內外資企業(yè)合作過程中,得到客戶的認同和贊譽,曾多次接受媒體采訪報道。于2006年度被江蘇電視總臺授予“全省百佳餐飲上榜品牌單位,于2013年4月被中國商務平臺授予《重點信用認證企業(yè)》。2016年度我司被昆山市市場監(jiān)督管理局評為食品安全A級單位。公司食堂承包配送

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