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泰和烏雞進(jìn)貢深宮后,在眾多珍禽異鳥(niǎo)中,以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人,被稱(chēng)作“白鳳仙子”。泰和烏雞屬于特小型的雞種,成年的母雞月1.05kg左右,公雞約1.35kg左右。與雜交烏雞不同,泰和烏雞生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),約5-6個(gè)月,5個(gè)多月時(shí)開(kāi)始產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋不到100枚,折合約3天產(chǎn)1枚蛋,每枚雞蛋不超過(guò)33g左右,只為普通雞蛋的一半多一點(diǎn)。隨著天齡的增長(zhǎng),泰和烏雞具有更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,不飽和脂肪酸,鐵、鋅等微量元素含量明顯升高。烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒。江西有哪些泰和烏雞大概多少錢(qián)
從皇宮流傳至今的名湯“一品母子會(huì)”,就是用泰和烏雞和烏雞蛋做成的一道名湯,所以懷孕后每月食一份武山泰和烏雞為主料的“一品母子會(huì)”,每日食一枚武山泰和烏雞蛋,能更好地保證自身和胎兒的正常發(fā)育,促進(jìn)人體新陳代謝,維護(hù)母子所需的高質(zhì)量的齊全微量元素,多種氨基酸,補(bǔ)氣,迅速恢復(fù)婦女產(chǎn)后的體質(zhì),預(yù)防發(fā)胖,潤(rùn)膚美白之作用。武山泰和烏雞蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%,并含有豐富的維生素和人體必需的微量元素,佐經(jīng)枸杞、黨參、當(dāng)歸等名貴中藥經(jīng)常適量飲用,可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。尤其是泰和烏雞中特有的絲氨酸、蘇氨酸、亮氨酸可促使皮膚光滑細(xì)膩,預(yù)防皮膚粗糙老化,加速皮膚的新陳代謝,消除色素沉淀,恢復(fù)皮膚光澤,具有調(diào)經(jīng)養(yǎng)血、養(yǎng)顏的功效,讓女人更美麗。有名的婦科名藥“烏雞白鳳丸”、“烏雞口服液”……均是以武山泰和烏雞為主料的產(chǎn)品。江西農(nóng)村泰和烏雞是什么除了藥用價(jià)值,泰和烏雞的食用價(jià)值也極高,無(wú)論是燉湯、煮粥還是制成藥膳菜肴,都是滋補(bǔ)佳品。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品,被人們稱(chēng)烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效?!侗静菥V目》認(rèn)為烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱,制消渴,益產(chǎn)婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
俗語(yǔ)曰“是藥三分毒”, “食補(bǔ)勝藥補(bǔ)”。 泰和烏雞膳補(bǔ)應(yīng)以其營(yíng)養(yǎng)成分為主,一般無(wú)需添加其他補(bǔ)品。食用烏雞,可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。烏雞用于針對(duì)性食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲(chóng)夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍?!讹嬌耪窞蹼u湯原料:烏雄雞1只、陳皮、良姜少量、草果2只、胡椒、豆豉、蔥、豆醬各適量。其制法:陳皮、良姜、胡椒、草果洗凈,入布袋,再將烏雄雞去毛及內(nèi)臟,洗凈后切成小塊,與藥袋同入砂鍋燉熟,加入蔥、豆豉、豆醬,熬成湯即可。他有溫中健脾,補(bǔ)氣的功效。烏雞中的多種氨基酸、維生素和微量元素能提高人體抵抗力,增強(qiáng)抵抗力。
原種泰和烏雞認(rèn)準(zhǔn)傲昕
依托烏雞原種場(chǎng),建立烏雞基因庫(kù),掌握泰和烏雞保種育種技術(shù),培育地道的原種泰和烏雞。
原種泰和烏雞具有明顯的十全特征
原種泰和烏雞認(rèn)準(zhǔn)傲昕。傲昕依托烏雞原種場(chǎng),致力于建立并維護(hù)烏雞基因庫(kù),通過(guò)掌握和應(yīng)用先進(jìn)的泰和烏雞保種育種技術(shù),專(zhuān)注于培育出地道的原種泰和烏雞。傲昕以其豐富的經(jīng)驗(yàn)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法,確保每一只泰和烏雞都具備優(yōu)良的品種特性和的品質(zhì)。傲昕不斷推進(jìn)烏雞品種的優(yōu)化和改良,為廣大消費(fèi)者提供比較好質(zhì)的原種泰和烏雞產(chǎn)品。 烏雞中的某些成分可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng),尤其對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有一定的調(diào)理作用。江西有哪些泰和烏雞大概多少錢(qián)
泰和烏雞其肉質(zhì)細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富,市場(chǎng)需求也較大。江西有哪些泰和烏雞大概多少錢(qián)
泰和烏雞飼養(yǎng)管理的獨(dú)特性在于種質(zhì)資源、飼養(yǎng)方法、所用飼料、雞飲用水四個(gè)方面的特殊要求。即:泰和烏雞使用地產(chǎn)原種烏雞,實(shí)行放養(yǎng)與圈養(yǎng)相結(jié)合,天然食料與配方飼料相結(jié)合,飲用的是泰和武山流下的天然礦泉水和泰和境內(nèi)地下水。為保泰和烏雞原汁原味,提倡放養(yǎng),讓烏雞回歸大自然,去覓食谷物、蟲(chóng)子,啄食野草、水土、瓜果等。即使圈養(yǎng),其標(biāo)準(zhǔn)雞舍也與其它雞舍不同,由露天活動(dòng)區(qū)和室內(nèi)休息室兩部分組成。除天然食料外,烏雞的飼料也有特殊的營(yíng)養(yǎng)配方。江西有哪些泰和烏雞大概多少錢(qián)
公司堅(jiān)持泰和烏雞資源化保護(hù)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展業(yè)務(wù)同步開(kāi)展,旨在把泰和烏雞的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),探索出一條地方優(yōu)良品種產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新路,讓烏雞產(chǎn)品走進(jìn)更多人的生活。公司秉承“弘揚(yáng)烏雞文化,滋養(yǎng)人類(lèi)健康”的使命,立足于泰和烏雞特色品種資源,沿著產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路徑,探索開(kāi)發(fā)性保護(hù)的新模式,聯(lián)手國(guó)內(nèi)相關(guān)科研院校開(kāi)展泰和烏雞的保種、育種、疾病凈化、擴(kuò)繁等技術(shù)研究,并通過(guò)飼料研發(fā)、科學(xué)養(yǎng)殖規(guī)范、精加工技術(shù)、市場(chǎng)化推廣、品牌塑造等措施,將泰和烏雞打造成集飼料加工、保種育種、雛雞孵化、種雞飼養(yǎng)、屠宰加工等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈大產(chǎn)業(yè),讓泰和烏雞產(chǎn)業(yè)真正成為企業(yè)增效發(fā)展、農(nóng)民增收致富、國(guó)家地方種源傳承的特色產(chǎn)業(yè)。