在江西省吉安市泰和縣,你得嘗一嘗泰和烏雞做成的美食。泰和烏雞是當?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)名菜,已有2200多年的養(yǎng)殖歷史。如今,泰和烏雞已經(jīng)從單一的烏雞白鳳丸原料,衍生出多種副產(chǎn)品,如烏雞阿膠糕、烏雞酒、烏雞蛋布丁、烏雞餅干、烏雞小火鍋、烏雞蛋面條、烏雞醬油等。近年來,隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展,當?shù)仞B(yǎng)殖戶開始采用遺傳育種、營養(yǎng)檢測、疫病防控、生態(tài)養(yǎng)殖等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù),提高烏雞的良種繁育水平和營養(yǎng)價值。這種經(jīng)過特殊飼養(yǎng)的烏雞,不僅口感鮮美、藥用價值高,而且生長速度和產(chǎn)蛋量也有了顯著提高。為了更好地推廣泰和烏雞的美食文化,當?shù)剡€舉辦了泰和烏雞文化節(jié)等活動。在這里,你可以品嘗到地道的泰和烏雞美食,同時也可以了解到泰和烏雞的文化歷史和制作工藝。泰和烏雞因其營養(yǎng)豐富和獨特的口感,深受消費者的喜愛。有機泰和烏雞廠家價格
泰和烏雞在習性上也具有鳥的一些特征,它有“怕冷、怕熱、怕水、怕風、怕聲響,易生病、長得慢、個子小、生性抱窩,不太產(chǎn)蛋”等特點,為了讓它多具備一些雞的性能,多長肉多下蛋、膽子大點,農(nóng)科部門在上個世紀八九十年代選了以色列種的公雞母雞讓它們雜交。不料這場雞族跨國婚姻的結(jié)晶倒是讓泰和烏雞像雞了,但是卻把原先的優(yōu)良基因搞沒了,藥膳效果幾乎全部喪失。這場試驗和當年茅臺酒的異地試驗結(jié)果一樣,看來泰和烏雞還是需要純種原地培育才行。江西銷售泰和烏雞大概多少錢烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。
武山漢君雄實業(yè)有限公司全部供應原種泰和烏雞,而泰和雞原種場、江西生物谷實業(yè)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大型養(yǎng)殖場除了供應原種烏雞外,還供應肉用型烏雞等雜交品種。此外,為了保護泰和原種烏雞,已選定泰和雞原種場作為示范基地,建成了一個原種烏雞基因庫,每年可獲得國家80萬的財政專項撥款及地方的400萬資金支持,用于原種烏雞的提純復壯及配套系的研究。在飼料供應方面,江西泰和贛泰飼料廠已研發(fā)出了一系列的烏雞專門使用飼料,對于泰和烏雞的品質(zhì)保持起了重要作用。同時,江西大北農(nóng)飼料廠、正邦集團等生產(chǎn)的飼料也源源不斷地供應到泰和縣,幫助烏雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展壯大。
整體而言,傲聽泰和烏雞是一款集美味與營養(yǎng)于一體的良好產(chǎn)品。其精致的包裝,良好的配送服務、易于烹飪的特性以及豐富的營養(yǎng)價值都令消費者印象深刻。嘗過的人會毫不猶豫地推薦給家人和身邊的朋友,讓更多人能夠享受到這款品質(zhì)良好烏雞的美味與健康。如果你也在尋找一種既美味又健康的食材,傲昕泰和烏雞無疑是一個值得嘗試的良好選擇。傲昕泰和希望廣大消費者能夠,從中體會到泰和烏雞其中的美味。感受大自然的饋贈,感受烏雞的美味。烏雞距今已有2200多年飼養(yǎng)歷史。
中國人吃雞的講究極多,甚至是拿雞當藥膳用,民間有流行的吃雞法,如哺乳期婦女需吃公雞幫助下奶,等孩子斷奶后需吃母雞幫助回奶,而在平時如果身體不爽利,大可以宰只烏雞補一補。說到烏雞,全中國的女性恐怕多半都聽說過一種關(guān)于烏雞的中藥——烏雞白鳳丸,其中所用材料就是烏雞。何為烏雞,不是說這種雞是黑色的,恰恰相反,它通體白色,只是皮膚、內(nèi)臟和骨頭是黑色的,因此,烏雞白鳳丸中的“烏雞”與“白鳳”實際指的同一個物種。泰和烏雞適應性強,但需要一個干燥、清潔和通風良好的環(huán)境。雞舍應定期清理,保持干燥,防止病菌滋生。江西有哪些泰和烏雞項目
傲聽不斷推進烏雞品種的優(yōu)化和改良,為廣大消費者提供好的原種泰和烏雞產(chǎn)品。有機泰和烏雞廠家價格
泰和烏雞,泰和的山水造就了肉質(zhì)細嫩,外形獨特的泰和烏雞,因其藥用功效被載入李時珍《本草綱目》。清乾隆年間,泰和烏雞因外貌超群,肉質(zhì)細嫩、奇香味美被視為奇品異珍,并被列為“貢雞”進貢朝廷,從此,泰和烏雞名聲遠揚!滋補泰和烏雞以烏雞、枸杞、黨參、紅棗等食材用隔水蒸制3個小時而成,雞肉經(jīng)過長時間的燉煮,肉質(zhì)酥爛透香,湯味甘醇,味鮮甘美,回味無窮,以特有的菜式和韻味,獨樹一幟。泰和烏雞經(jīng)過精心燉煮,呈現(xiàn)出美味的口感和豐富的藥用價值,讓我們一起感受這道美食的魅力吧!有機泰和烏雞廠家價格