其實豬是聰明的，它們的聰明更多地顯示在大智若愚之中。在近一期的《動物行為》（Animal Behaviour）雜志中，研究人員提供了有利證據(jù)證明豬能夠迅速了解鏡子的工作原理，并且運用鏡子的反射功能觀察周圍環(huán)境，找到食物。然而研究人員還不能確定豬是否意識到鏡子中的鏡像是它們自己，以及豬是否可以與類人猿，海豚和其他已經(jīng)通過“鏡子自我認識測試（mirror self recognition test）”的物種一樣也能有著自我意識和高智商；豬科動物的平均智商在70到85之間，相當于3至5歲的幼兒。您知道優(yōu)食庫供應鏈公司的豬肉系列都有哪些嗎？北京豬五花豬肉產(chǎn)地
豬的生肖由來，其實豬是一種非常溫厚可愛的動物，它有著圓渾厚重的體態(tài)，和氣量寬廣的胸懷。傳說古時有個員外，家財萬貫，良田萬頃，只是膝下無子。誰知年近花甲之時，卻得了一子。合家歡喜，親朋共賀，員外更是大張宴席，慶祝后繼有人。嘉宴慶之時，一位相士來到孩子面前，見這孩子寬額大臉，耳闊有輪，天庭飽滿，又白又胖，便斷言這孩子必是大福大貴之人。但這肥胖小子福里生，福里長，自小只知衣來伸手，飯來張口，不習文武，修農(nóng)事，只是花天酒地，游手好閑，認為命相已定，福貴無比，不必辛苦操勞。哪知這孩子長大成人之后，父母去世，家道衰落，田產(chǎn)典賣，家仆四散。這胖小子仍然繼續(xù)過著揮金如土的生活，直到后來餓死在房中，這胖小子死后陰魂不散，到陰曹地府的閻王那里告狀，說自己天生富貴這相，不能如此慘淡而亡，閻王將這陰魂帶到天上玉帝面前，請玉帝公斷，玉帝召來人間灶神，問及這位一臉富貴相的人怎么會餓死房中，灶神便將這胖小子不思學業(yè)、不務農(nóng)事，揮霍的行為一一稟告。玉帝一聽大怒，令差官聽旨，要胖小子聽候發(fā)落，玉帝道：“你命相雖好，卻懶惰成性，今罰你為豬，去吃粗糠”這段時間恰逢天宮在挑選生肖。北京豬五花豬肉產(chǎn)地優(yōu)食庫供應鏈專業(yè)致力于豬肉零售。
豬的名稱來源，豬，繁體字“豬”，異體字“瘃{zhú}”古時也稱豚，又稱彘豚豨，別稱剛鬣。又名“印忠”、“湯盎”、“黑面郎”及“黑爺”。 就《朝野僉載》說，唐代洪州人養(yǎng)豬致富，稱豬為“湯盎”。唐代《云仙雜記》引《承平舊纂》：“黑面郎，謂豬也。”《史記集解》引鄧展曰:“東海人名豬曰豨。”所以漢初陳豨、漢末昌豨都名“豨”。是在華夏的土地上，早在母系氏族公社時期，就已開始飼養(yǎng)豬、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬，其圖形與家豬形體十分相似，說明當時對豬的馴化已具雛形 。
豬肉一直是全球范圍內(nèi)主要消耗的動物蛋白，以動物和切肉的形式高度商品化。由于豬消耗的飲食豐富，豬肉的生產(chǎn)可以在世界上許多不同的生長地區(qū)進行，而對動物的漫游需求卻不大。在工業(yè)化國家中，制冷的持續(xù)使用使豬肉產(chǎn)品的購買和儲存以及消費量超過了歷史上任何其他時間。在全球范圍內(nèi)，不斷增長的中產(chǎn)階級對豬肉的需求越來越大，預計在未來十年內(nèi)豬肉的增長不會放緩。盡管由于2018年和2019年的非洲豬瘟而導致其畜群規(guī)模大幅減少，但中國仍然是全球較大的豬肉生產(chǎn)國。直到2019年，當中國失去了很大一部分豬群時，豬肉產(chǎn)量是地球上較大的單一動物蛋白，隨著中國重建畜群，豬肉將在2-3年內(nèi)從雞肉中奪回這一地位。進口豬肉擁有更好的口味香味。
行業(yè)人士反映，肉制品行業(yè)囤肉現(xiàn)象較為普遍，由于豬肉的缺口客觀存在，熟食加工廠、餐飲企業(yè)和企事業(yè)單位食堂的采購需求，轉(zhuǎn)移了部分鮮豬肉的供應壓力。企業(yè)會有部分庫存來保證日常業(yè)務發(fā)展，比如門店銷售與加工產(chǎn)品后續(xù)供給等，防止豬肉價格大幅上漲，B端囤貨客觀上也造成了與C端爭肉的局面。國內(nèi)市場豬肉缺口用進口豬肉填補，據(jù)統(tǒng)計在2019年天津港保稅區(qū)內(nèi)某冷庫企業(yè)冷庫存放了8000噸豬肉，以美國和巴西豬肉為主，豬肉市場有波動時會有批量出入庫，價格上漲階段會有客戶囤貨，冷庫需求增加，帶動倉儲價格上漲。豬肉的不同系列會有不同的優(yōu)勢。北京豬五花豬肉產(chǎn)地
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豬又名豕、豚。因飼養(yǎng)簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉較多的一種。歷代醫(yī)家認為：“豬，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。”“凡肉有補，惟豬肉無補?！薄耙匀庋a陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸癥作矣?！彼猿载i肉無益。豬肉雖是日常食品，但令人虛肥，大動風痰，多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。對于脂肪肉及豬油，偏癱（中風）病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應慎食或少食之。北京豬五花豬肉產(chǎn)地
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