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憶口香鹵蝦配方鹵水調(diào)制:1、將干辣椒2斤,花椒200克,新鮮黃姜7斤,蒜籽7斤,油炸至干香,待用。2、準(zhǔn)備不銹鋼桶,加清水80斤,食用油15斤,豬骨、雞架各10斤及上述干炸料,大火燒開(kāi),小火慢慢熬制8小時(shí)。3、香料包用紗布包好。4、鹵水熬制好后,加鹽4.5斤、味精1斤、雞精1斤、白糖5斤,黃酒5斤,調(diào)味即可。5、如果量做少量的龍蝦,可以按照以上比例減半或者適當(dāng)調(diào)整。鹵制過(guò)程:1、龍蝦用七成油溫,炸至外殼通紅,待用。2、將炸至好的龍蝦放入鹵水中小火鹵煮15分鐘即成。3、鹵至好的龍蝦裝盤上桌即可。憶口香龍蝦,采用無(wú)添加劑的烹飪方式,讓您吃得健康放心。山東家喻戶曉龍蝦加盟店
臺(tái)州憶口香餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司一直專注于小龍蝦系列美食的研發(fā),已經(jīng)研發(fā)出多種口味的烹飪方法,并處于業(yè)界比較好水平。一份耕耘,一份收獲!憶口香現(xiàn)已在各大省市發(fā)展很多連鎖加盟店,擁有一批餐飲技術(shù)團(tuán)隊(duì)和經(jīng)營(yíng)管理精英團(tuán)隊(duì),向各加盟店輸出了很多的技術(shù)和管理人才,為憶口香加盟店的持續(xù)經(jīng)營(yíng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司擁有多年連鎖加盟管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。多種店型選擇,加盟者可以根據(jù)我公司將從選址、裝修、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備安裝,到人員招聘、培訓(xùn)、管理層委培、日常經(jīng)營(yíng)管理、開(kāi)業(yè)宣傳、產(chǎn)品更新等各個(gè)環(huán)節(jié),進(jìn)行專業(yè)化,流程化店,真正做到讓您省心、省時(shí)、省力、省錢!專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì),讓您在短時(shí)間內(nèi)擁有高標(biāo)準(zhǔn)化,專業(yè)化的小龍蝦加盟店!云南特色龍蝦加盟連鎖店麻辣小龍蝦加盟請(qǐng)聯(lián)系憶口香!
香辣龍蝦怎么做?1先去菜市場(chǎng)買回來(lái)鮮活的小龍蝦,池子里蓄水養(yǎng)上半天以上;中間多換水,小龍蝦會(huì)不停的吐出一些泥沙之類的臟東西;2趁著養(yǎng)龍蝦的時(shí)候準(zhǔn)備好作料,十三香料和辣椒粉分別裝茶包袋;3龍蝦差不多吐干凈以后開(kāi)始收拾,拿廢牙刷仔細(xì)的刷腹部,這一帶臟污納垢是很臟的;4刷完肚子開(kāi)始準(zhǔn)備扯蝦線;5拽住這一片尾巴一轉(zhuǎn)一扯,蝦線就完整的被拽出來(lái)了;6再剪掉小爪子和觸須以后繼續(xù)放水盆里吐半小時(shí)以上,也是要多換水;7熱鍋放油,多放一些油,先爆花椒麻椒辣椒絲,然后去掉不要,再下少量蔥姜爆鍋,煸出香味后倒入龍蝦翻炒;8炒至龍蝦開(kāi)始變色后倒入料酒、啤酒,加入鹽糖醬油和醋繼續(xù)炒,燒開(kāi)后加入料包和蔥段姜片蒜粒;9再次開(kāi)鍋后倒入開(kāi)水,一定要沒(méi)過(guò)龍蝦,大火繼續(xù)燒開(kāi),然后小火約十五分鐘收一收汁。而憶口香小龍蝦比較特色的就是香辣小龍蝦,如果想學(xué)更加專業(yè)的香辣小龍蝦,可以考慮憶口香龍蝦加盟店。
針對(duì)愈來(lái)愈多的投資者來(lái)講,加盟創(chuàng)業(yè)是必須投資有好人氣值的品牌,各種投資者全是能夠立即加盟創(chuàng)業(yè),在行業(yè)之中的龍蝦的品牌,便是特別適合加盟創(chuàng)業(yè)的好挑選。憶口香小龍蝦加盟如何?憶口香小龍蝦加盟這一特色的龍蝦的品牌,順從了很多的龍蝦的發(fā)燒友,有著投資標(biāo)準(zhǔn)的投資者,安心加盟憶口香小龍蝦這一受歡迎特色的小龍蝦品牌,趕快加盟憶口香小龍蝦吧。憶口香小龍蝦加盟如何?憶口香小龍蝦的加盟是很好的,憶口香小龍蝦這一品牌的深受老百姓的喜歡,加盟創(chuàng)業(yè)有幫扶,有愈來(lái)愈多的投資者,全是能夠安心加盟憶口香小龍蝦這一不同尋常的龍蝦品牌。憶口香小龍蝦以美味可口和好的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了許多顧客的高寬比五星好評(píng),憶口香小龍蝦發(fā)展迄今在全國(guó)性許多的大城市有著300好幾家的店面,獲得了來(lái)自于中國(guó)各省的忠誠(chéng)消費(fèi)消費(fèi)者。憶口香小龍蝦的行業(yè)前景好,成本低益,龍蝦里里邊含有許多的營(yíng)養(yǎng)元素及其營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)身體的生長(zhǎng)發(fā)育和發(fā)展擁有較為大的好處,而且龍蝦的肉質(zhì)地也是較為美味的,因而無(wú)論是老年人、成年人也有少年兒童都沒(méi)法抵擋來(lái)自于龍蝦的美食誘惑,近幾年來(lái)至今龍蝦在市場(chǎng)上的發(fā)展也是較為非常好的。開(kāi)一個(gè)只外賣的現(xiàn)燒龍蝦加盟店可行性?憶口香龍蝦誠(chéng)邀各大商家加盟!
小龍蝦是老百姓喜愛(ài)的美食,適合各個(gè)年齡層,但想要吃到美味而又不失質(zhì)量的小龍蝦就不是那么簡(jiǎn)單的了,市面上各種小龍蝦層出不窮,美味的鮮蝦備受消費(fèi)者青睞,很多商家都看到了這一難得的商機(jī),憶口香小龍蝦加盟擁有很多系列,百款單品,蝦拼、小吃、飲品等,應(yīng)有盡有,一直專注于小龍蝦的研發(fā),汲取江蘇盱眙做法的精髓,借鑒當(dāng)代美食烹飪手法,采用別具一格的烹飪技術(shù),融合現(xiàn)代人們的飲食理念,打造出全新的自制配方,不僅激發(fā)食材原有的鮮香,使小龍蝦更鮮,更香,更美味,而且更是鎖住了小龍蝦的高額營(yíng)養(yǎng),使得消費(fèi)者在體驗(yàn)“鮮香美味”時(shí),也能享受“健康營(yíng)養(yǎng)”。憶口香小龍蝦加盟店致力于為客戶帶來(lái)獨(dú)特的用餐體驗(yàn)。山東麻辣龍蝦加盟怎么做
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憶口香小龍蝦選擇了小龍蝦作為其主打產(chǎn)品,主要是因?yàn)樾↓埼r在市場(chǎng)上非常受歡迎,同時(shí)人均消費(fèi)高,收銀率高,這些特點(diǎn)為加盟商奠定了獲得高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的基礎(chǔ)?!皯浛谙阈↓埼r”口味不錯(cuò),品種繁多,久吃不膩不厭,吃后令人留有一種難以忘懷味覺(jué)感受。憶口香小龍蝦采用了現(xiàn)代餐飲的操作手段和先進(jìn)的理念,減化了許多繁瑣的燒制流程,只需普通廚師,按照憶口香小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程,配用公司制造特定醬料,即能成為“憶口香小龍蝦”的專業(yè)大廚。憶口香小龍蝦小吃小投入、高實(shí)現(xiàn)目標(biāo),開(kāi)一家火一家。大多數(shù)憶口香小龍蝦加盟商半年內(nèi)都開(kāi)了多家分店?!皯浛谙阈↓埼r”,口味以麻辣鮮香為主,滿足了現(xiàn)在年輕一族對(duì)于麻辣鮮香的追求。并越來(lái)越受到中青年、白領(lǐng)認(rèn)可和追捧。憶口香小龍蝦對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)具有易操作,好管理,智慧之選小,低,經(jīng)營(yíng)高,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快的優(yōu)點(diǎn)。是一個(gè)比較好的加盟項(xiàng)目。山東家喻戶曉龍蝦加盟店