主灶區(qū)-------主灶區(qū)主要進行各種菜色的制作。主要是供炒、炸、蒸、燉的加工區(qū)域，也是整個廚房的中心據(jù)點，廣州廚房設(shè)計，爐灶各功能區(qū)域的設(shè)置總體都圍繞此區(qū)域來設(shè)計；根據(jù)一層廚房現(xiàn)場格局，多層考慮，將主灶區(qū)的爐灶放置的位置操作設(shè)計，其優(yōu)點在于以下幾點：1．操作區(qū)與切配區(qū)利于采光。因主灶區(qū)與粗加工區(qū)之間隔墻設(shè)計為矮墻，所以廚房單面有采光玻璃窗，如將爐具放置主廚房靠玻璃墻處，工廠食堂廚房設(shè)計，會將大樓外的陽光阻檔于外，不能照進廚房，從而不利于節(jié)能通風。2．符合整體廚房內(nèi)部操作流程的需要。主灶區(qū)是整個廚房的中心據(jù)點，所有的功能區(qū)域也是為之配套，切配區(qū)至主灶區(qū)菜品的配送與協(xié)調(diào)。主要配備的設(shè)備有雙頭小炒爐、單頭大炒爐、矮仔爐等主要的加工設(shè)備。 酒店餐廳食堂籌備必知：商用廚房設(shè)備配置清單！歡迎咨詢深圳全廚通！深圳通道式洗碗機廚房工程廠家現(xiàn)貨
商用廚房排油煙系統(tǒng)是整個后廚的肺部區(qū)域，負責把產(chǎn)生的油煙通過裝置凈化處理之后，沿著布置的管道排放。進行排油煙方案設(shè)計時，我們需要了解以下的幾個主要內(nèi)容；1排油煙方案的流程工序，2排油煙方案需要的設(shè)備匯總，3排油煙方案開展需要注意的問題。1、排油煙方案的工序和流程；（前期方案確定-中期建設(shè)-后期維護）首先需要有一個具體的油煙系統(tǒng)的3D立體構(gòu)造圖，清楚識別整個后廚油煙產(chǎn)生的區(qū)域，管道布局區(qū)域進行合理的規(guī)劃。再者根據(jù)用戶的經(jīng)營類型，以及日平均的工作量，規(guī)劃好通油煙管道的所需面積（一般酒樓為：長寬50cm，共250cm2），結(jié)合用戶情況，對流量、壓力、轉(zhuǎn)速 、功率及效率作出合理的規(guī)劃即可。羅湖區(qū)洗碗機廚房工程改造專業(yè)提供會所廚房工程解決方案：歡迎咨詢深圳全廚通實業(yè)！
學校廚房設(shè)備工程設(shè)計及安裝相對其他廚房設(shè)備工程的設(shè)計和安裝更加嚴謹，各類分區(qū)的區(qū)域更加嚴格，比如社會餐飲廚房設(shè)備工程設(shè)計中的洗碗間就是洗碗加消毒功能合并在一起，三星洗池對面加裝一臺消毒柜就可以滿足需求，甚至這樣的消毒柜并沒有實際的功能，只是一個擺設(shè)，應(yīng)付相關(guān)部門的檢查而已。而學校廚房設(shè)備工程的設(shè)計就不能如此馬虎，洗碗間是洗碗間，消毒間是消毒間，是需要明顯區(qū)分開來的，而且消毒設(shè)備是具有實際使用價值的。社會餐飲的廚房設(shè)備工程設(shè)計中還有粗加工的設(shè)計區(qū)域是非常含糊混淆的，有的甚至沒有所謂的粗加工，只是隨意擺放一臺雙星洗池就可以，而且這臺雙星洗池還要附加洗碗功能，這樣就給廚房衛(wèi)生安全埋下了很大很大的隱患。
廚房工程安裝以免因防水涂料涂抹不均勻造成漏水的問題，且防水涂料需重復涂抹兩到三遍。3、防水施工過程中，管道及地漏周邊的防水層也要做到位，墻體內(nèi)埋的水管需注意布局是否合理，并檢查墻內(nèi)水管凹槽的抹灰是否圓滑，確認沒有問題后再將防水涂料涂抹在凹槽內(nèi)。東莞廚房工程本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設(shè)計選型原則，可用以指導飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。商用廚房是指類似餐飲行業(yè)的酒店、賓館、飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、機關(guān)、**、醫(yī)院、企事業(yè)單位、火車、輪船的食堂/飯?zhí)玫阮愋偷膹N房，該類廚房生產(chǎn)規(guī)模大，能夠提供眾多顧客同時用餐，由不同功能的工作區(qū)域或小型廚房組合而成。 深圳全廚通來告訴你酒店餐飲食堂商用廚房工程設(shè)計安裝是什么？
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。灶具設(shè)備目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，常見產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃氣設(shè)備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測，方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來的發(fā)展趨勢。 商用廚房烹調(diào)廚房必須有足夠的冷藏和加熱設(shè)備，冷菜間是冷菜成品切配裝盆的場所。福田區(qū)智能廚房工程洗碗機廠家
來深圳全廚通告訴你商用廚房工程中，如何選擇質(zhì)量高效的廚房設(shè)備？深圳通道式洗碗機廚房工程廠家現(xiàn)貨
作為廚房的主體，人類的一切飲食活動都由此展開，因此櫥柜臺面的選擇顯得尤為重要，目前市面上櫥柜臺面材質(zhì)種類較多，而不銹鋼臺面是目前市面上較為流行的櫥柜臺面，時尚、大氣，易于清理，不銹鋼臺面簡介近年來，在現(xiàn)代櫥柜理念強烈沖擊下，不銹鋼臺面也在順應(yīng)櫥柜美觀實用相結(jié)合的發(fā)展趨勢，做了許多的提升。不銹鋼臺面也較適合偏重于實用考慮且喜愛金屬質(zhì)感的消費者。不銹鋼臺面一般是在高密度防火板表面加一層薄不銹鋼板，質(zhì)地堅固易于清洗，并帶有三維立體效果，同時在所有的櫥柜臺面材質(zhì)中，不銹鋼臺面有較好的耐用性。不銹鋼臺面優(yōu)勢不銹鋼臺面雖然在視覺給人感覺生硬、冰冷，但是不銹鋼櫥柜臺面在櫥柜臺面的各轉(zhuǎn)角部位和各接合部都有合理有效的處理手段。不銹鋼臺面櫥柜的設(shè)計大多為簡單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝飾線條，從而營造出空間的開闊感。在不銹鋼臺面的整體氛圍中，同等材質(zhì)的水槽、灶具、抽油煙機可以更為隱蔽地嵌入其中，感覺渾然一體。不銹鋼臺面比較大的優(yōu)點在于它的抗細菌再生能力在所有臺面材質(zhì)中為比較好，且環(huán)保無輻射，使用壽命長，經(jīng)久耐用、易清潔，始終光亮如新。深圳通道式洗碗機廚房工程廠家現(xiàn)貨
深圳全廚通實業(yè)有限公司是一家一般經(jīng)營項目是：投資興辦實業(yè)（具體項目另行申報）；餐飲酒店廚房工程設(shè)計、上門安裝、維護；酒店用品設(shè)備零售、批發(fā)；禮品策劃、銷售；國內(nèi)貿(mào)易；經(jīng)營進出口業(yè)務(wù)；經(jīng)營電子商務(wù)；房屋租賃；室內(nèi)裝飾；軟件開發(fā)；餐飲廚房通風排煙系統(tǒng)、制冷設(shè)備的技術(shù)研發(fā)與銷售、冷庫的研發(fā)及銷售安裝、洗碗機設(shè)備的研發(fā)與銷售、智能廚房設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售；建筑工程、公路工程、鐵路工程、市政公用工程、鋼結(jié)構(gòu)工程、建筑幕墻工程、防水防腐保溫工程、機電設(shè)備安裝工程、景觀工程的施工；模板腳水架工程的設(shè)計及施工；勞務(wù)分包；建筑材料、防水防腐保溫材料、金屬材料的銷售及安裝；施工總承包、專業(yè)承包，市政工程施工，建筑工程設(shè)計施工，室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計施工、廣告牌工程設(shè)計施工，展柜貨架制作施工，不銹鋼裝飾工程設(shè)計制作施工，鐵藝制品設(shè)計制作施工，園林綠化工程設(shè)計施工，機電設(shè)備安裝工程，安防工程設(shè)計施工，土石方工程，鋼結(jié)構(gòu)工程，門窗設(shè)計施工，水電安裝工程設(shè)計施工，智能建筑弱電工程設(shè)計施工，保潔服務(wù)，圖文設(shè)計制作，銷售建筑裝飾材料、五金機電、水暖器材、衛(wèi)生潔具、陶瓷制品、工藝禮品、日用百貨、文化辦公用品、辦公設(shè)備、酒店用品、不銹鋼制品、電子產(chǎn)品的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于商用廚房工程，食堂廚房設(shè)備，廚房整套設(shè)備，商用廚具廠家，是建筑、建材的主力軍。深圳全廚通實業(yè)不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。深圳全廚通實業(yè)始終關(guān)注自身，在風云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使深圳全廚通實業(yè)在行業(yè)的從容而自信。