如何選購商用廚房設備:1、廚具的附近要有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等設備,可以自己選擇購買或者是請設計人員代為購買以作全盤考慮。2、廚具的購買應該要注重質量、功能、顏色等因素。產品要具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電等作用。設計上應該要兼顧美觀、實用又便利的基本要求廚房設備的安裝:1、商用廚房設備的安裝順序。其規(guī)范的安裝順序為:墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后才能進行。3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。4、安全第一,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。 通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排系統(tǒng)的排罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油凈化器、隔油池等。龍崗區(qū)酒店商用廚房設備生產廠
1.面點房功能:用于中式面點的制作。設備:、水池、和面機、攪拌機、壓面機、面粉車、醒發(fā)箱、電餅鐺、焗爐、七星蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木面案等。2.中餐廚房功能:用于中式菜肴的制作,如中國的八大菜系:川菜、粵菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。設備:冰箱、、三門海鮮蒸柜、煲仔爐、矮仔爐、、萬能蒸烤箱用軟水機等。3.涼菜間功能:用于涼菜的制作。設備:冰箱、柜子、洗手池、感應水龍頭、微波爐、、制冰機用濾水器等。用于制作涼菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干凈才能進涼菜間。涼菜間要定期消毒。4.蔬果/肉類粗加工間功能:蔬果類和肉類的初步加工。設備:水池、、等。蔬果類和肉類粗加工間,兩種功能區(qū)要分開設置,避免葷素交叉,防止污染。5.西餅房和裱花間功能:主要用于酥、派、塔、曲奇、餅干、泡芙、果凍、慕斯等西餅類制作和裱花裝飾。設備:水池、冰箱、柜子、、醒發(fā)箱、攪拌機、打粉機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、面粉車、糖粉車、木面案、云石臺面雪柜、奶油打蛋機、巧克力融化器等。6.西餐廚房功能:用于西餐的制作,采用煎、烤、燜、燴、鐵扒等烹制方式。 龍華區(qū)酒店商用廚房設備批發(fā)“節(jié)能環(huán)?!笔巧逃脧N房設備未來的發(fā)展方向。隨著生活質量的提高,消費者對健康、綠色、品質的要求也高了。
商用西廚設備行業(yè)發(fā)展趨勢(2):3.產品升級換代速度加快商用西廚設備品種的更新越來越快,更新換代的時間越來越短。相對于傳統(tǒng)產品而言,現代廚房設備的平均**壽命越來越短,對企業(yè)的生產提出了挑戰(zhàn),要求企業(yè)能夠提供更加智能、更加環(huán)保的產品,同時也為企業(yè)的進一步發(fā)展提供了新的機遇。本公司本著“以質量求生存,以信譽求發(fā)展”的企業(yè)宗旨,公司集策劃、設計、營銷、生產、工程研發(fā)、維修為一體,專業(yè)從事中、星級酒店、酒樓、賓館、會所廚房和企業(yè)單位員工飯?zhí)?、高等院校學生食堂等廚房設備工程的設計、制造、安裝和售后服務,并代理多種品牌食品加工機械和西餐廚具。技術改進和技術創(chuàng)新是榕冠產品得以跟進國際水平,滿足市場需求的有力保證。我們不斷進行技術改進和創(chuàng)新,設計出更節(jié)能、高效、環(huán)保的爐具、鋼具產品。公司已通過ISO9001-2008國際標準質量管理體系認證和ISO14001國際標準環(huán)保管理體系認證。
商用單頭燃氣炒爐廠家,質量廚房設備連上插頭即插即用,非常方便,它還能夠適應各種場所.次數用完APIKEY超過次數限制商用單頭燃氣炒爐廠家另外,本設計方案在具體調節(jié)中對套鍋的檢驗精確度高,維護迅速,客興隆廚具4、廚房隔區(qū)過多,會影響工作效率,很多廚師長在設計廚房時,廚房清靜、清潔、讓廚師感覺安逸而身心健康,是名副其實的環(huán)保產品。商用單頭燃氣炒爐廠家,質量廚房設備更節(jié)能(熱效高)大功率電磁爐的優(yōu)勢首先表現在它的熱效率極高。商用單頭燃氣炒爐廠家客興隆廚具商用電磁爐的特點你了解多少?而這些地方一般是不能夠使用明火的,有的不知道產品叫什么名字,不會具體到大功率電磁爐,商用電磁爐這些稱呼,商用單頭燃氣炒爐廠家從而將電能轉換為熱能,是一種物理現像。就如水在零度以下會結冰一樣,商用電磁爐的表現點在哪里?節(jié)能:電磁熱效率在98%以上,燃油、燃氣的熱效率在20%-45%高能效:加熱速度快,溫度可控! 帶有水、電、煤氣的設備,必須準確安裝到位,保證不漏水、不漏電、不漏煤氣,且應有的相關的保護措施。
選擇廚房設備,你應該看這三個標準:1.性能價格成正比選擇商用廚房設備的時候,我們一般都會把注意力放在,各種技術指標是否與銘牌上所寫的一致,是不是能達到要求。其實,除了這些,我們應該看重的是指標維持長短。如果說,指標很好,我們花了不少錢買了回去,結果用個一年半載,廚房設備的壽命就不好了,這不就是個賠本的買賣嗎?只有讓性能與價格成正比,才是成功的選擇。2.成本費用多方面考慮說到費用,我們當中的絕大多數人都是考慮廚房設備的價格,這其實是不對的。成本費用我們需要多方面去考慮,一般可以考慮:設備價格、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經營成本等。只有所有費用都考慮周全,后期使用廚房設備的時候,才不會有后患。3.衛(wèi)生與安全有保障除了性能與價格,選擇廚房設備,衛(wèi)生與安全也是重要的考核標準之一。商用廚房設備使用,要考慮操作人員使用是否是安全的。當然,為了防止各種意外的發(fā)生,我們需要去設置一些保護裝置,比如:自動斷電、自動停機、自動報警和接地線等。 洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統(tǒng)、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備。福田區(qū)餐飲業(yè)商用廚房設備價格
根據餐廳用餐人數分類:大型、中型、小型和微型,用餐人數分別為1500、500、150、25。龍崗區(qū)酒店商用廚房設備生產廠
商用廚房設備的運用越來越成熟及規(guī)范,運用于企事業(yè)單位、餐飲業(yè)、酒店廚房、學校食堂、飯店廚房等等。由于廚房設備的運用的不同,廚具設備清單、食堂廚房設備需要根據食堂廚房的設計而不同,不能隨意配置。如果隨意購置,可能會造成資源浪費或者設備不足,或許是型號不合適,或許產生一定的質量問題。學校食堂和其他企事業(yè)單位類似,必備設備都有工作臺、水池、調理柜、冰箱、貨架,至于其他設備就需要根據食堂的具體需要來配置了。一、食堂廚房面點間設備清單面點間主要設備:蒸飯車、單炒單蒸爐、電餅鐺、油網煙罩、木面案板臺、面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。蒸飯車主要是用于主食的蒸制.如果食堂特別小,可能連蒸飯車都不需要,一個大電飯煲就可以了,包子機和饅頭機也可能不需要置。二、食堂主廚房設備主廚房主要設備:大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網煙罩、燃氣蒸柜、電熱湯桶等。如果食堂設備零點廚房,還可能會用設備有扒爐、炸爐、焗爐、電磁爐等。三、商用食堂廚房設備清單主要設備:冰箱、單開調理柜、三星水池、洗手星盆、雙層工作臺等。 龍崗區(qū)酒店商用廚房設備生產廠
深圳全廚通實業(yè)有限公司坐落在深圳市寶安區(qū)航城街道九圍社區(qū)洲石路598號富源工業(yè)城C14棟201,是一家專業(yè)的一般經營項目是:投資興辦實業(yè)(具體項目另行申報);餐飲酒店廚房工程設計、上門安裝、維護;酒店用品設備零售、批發(fā);禮品策劃、銷售;國內貿易;經營進出口業(yè)務;經營電子商務;房屋租賃;室內裝飾;軟件開發(fā);餐飲廚房通風排煙系統(tǒng)、制冷設備的技術研發(fā)與銷售、冷庫的研發(fā)及銷售安裝、洗碗機設備的研發(fā)與銷售、智能廚房設備的研發(fā)、生產與銷售;建筑工程、公路工程、鐵路工程、市政公用工程、鋼結構工程、建筑幕墻工程、防水防腐保溫工程、機電設備安裝工程、景觀工程的施工;模板腳水架工程的設計及施工;勞務分包;建筑材料、防水防腐保溫材料、金屬材料的銷售及安裝;施工總承包、專業(yè)承包,市政工程施工,建筑工程設計施工,室內外裝飾工程設計施工、廣告牌工程設計施工,展柜貨架制作施工,不銹鋼裝飾工程設計制作施工,鐵藝制品設計制作施工,園林綠化工程設計施工,機電設備安裝工程,安防工程設計施工,土石方工程,鋼結構工程,門窗設計施工,水電安裝工程設計施工,智能建筑弱電工程設計施工,保潔服務,圖文設計制作,銷售建筑裝飾材料、五金機電、水暖器材、衛(wèi)生潔具、陶瓷制品、工藝禮品、日用百貨、文化辦公用品、辦公設備、酒店用品、不銹鋼制品、電子產品公司。公司目前擁有較多的高技術人才,以不斷增強企業(yè)重點競爭力,加快企業(yè)技術創(chuàng)新,實現穩(wěn)健生產經營。深圳全廚通實業(yè)有限公司主營業(yè)務涵蓋商用廚房工程,食堂廚房設備,廚房整套設備,商用廚具廠家,堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數良好服務,我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經過幾年的發(fā)展,已成為商用廚房工程,食堂廚房設備,廚房整套設備,商用廚具廠家行業(yè)出名企業(yè)。