商用西廚設(shè)備行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)(2):3.產(chǎn)品升級(jí)換代速度加快商用西廚設(shè)備品種的更新越來越快,更新?lián)Q代的時(shí)間越來越短。相對(duì)于傳統(tǒng)產(chǎn)品而言,現(xiàn)代廚房設(shè)備的平均**壽命越來越短,對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)提出了挑戰(zhàn),要求企業(yè)能夠提供更加智能、更加環(huán)保的產(chǎn)品,同時(shí)也為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了新的機(jī)遇。本公司本著“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的企業(yè)宗旨,公司集策劃、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷、生產(chǎn)、工程研發(fā)、維修為一體,專業(yè)從事中、星級(jí)酒店、酒樓、賓館、會(huì)所廚房和企業(yè)單位員工飯?zhí)谩⒏叩仍盒W(xué)生食堂等廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝和售后服務(wù),并代理多種品牌食品加工機(jī)械和西餐廚具。技術(shù)改進(jìn)和技術(shù)創(chuàng)新是榕冠產(chǎn)品得以跟進(jìn)國(guó)際水平,滿足市場(chǎng)需求的有力保證。我們不斷進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)和創(chuàng)新,設(shè)計(jì)出更節(jié)能、高效、環(huán)保的爐具、鋼具產(chǎn)品。公司已通過ISO9001-2008國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO14001國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)環(huán)保管理體系認(rèn)證。廚具選購(gòu)遵循的原則:1、衛(wèi)生的原則。2、防火的原則。3、方便的原則。4、美觀的原則。香洲區(qū)透明式商用廚房設(shè)備歡迎選購(gòu)
隨著科技的進(jìn)步,商用電磁灶作為一種新型的廚房灶具與其他廚具相比以其安全、節(jié)能、美觀、衛(wèi)生、環(huán)保等獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)更受到餐飲行業(yè)的青睞。隨著技術(shù)的提升,器件質(zhì)量水平的提高,以商用電磁爐為主要表現(xiàn)形式的無明火廚房得到很多用戶的認(rèn)可。并且“無明火廚房”有三大好處:一、低碳、環(huán)保這是我們一直在提倡的生活方式,廚房無明火、無油煙不僅可以減少煤氣這種不可再生資源的使用,還可以通過減少油煙的排放來減少對(duì)空氣的污染、對(duì)身體呼吸系統(tǒng)的污染,是一舉多得的生活方式。二、安全、健康廚房沒有明火,電器設(shè)備適當(dāng)?shù)臅?huì)多起來,但相對(duì)于燃?xì)饨o餐廳造成的潛在危險(xiǎn),電就會(huì)少很多。同時(shí),在煮飯做菜的過程中,煎炒烹炸的操作方式少了,油煙的排放自然也就少了,勢(shì)必是對(duì)身體的一種保護(hù)。三、整潔、舒適很多餐飲人都知道,廚房難打理的就是油漬,在傳統(tǒng)的烹飪方法中,很難避免,如果你嘗試著使用新的烹飪方式,選擇使用全新的烹飪工具,這種煩惱一定會(huì)越來越少。夏日的廚房總是大家想逃離的地方,一頓煎炸下來總會(huì)大汗淋漓。多虧了超級(jí)助手電磁灶、油煙機(jī)和蒸烤箱的助力。即使無明火無油煙,也可以在這私房空間里享受烹飪美食的樂趣。 香洲區(qū)智能化商用廚房設(shè)備批發(fā)購(gòu)買商用廚房設(shè)備需要考慮哪些方面?歡迎咨詢深圳全廚通!
商用燃?xì)鉅t灶的分類:燃燒炒爐:主要用于炒菜,型號(hào)有:?jiǎn)窝鄢礌t一炒一溫爐兩炒一溫爐兩炒兩溫爐兩炒兩溫兩腳爐低湯爐:主要用于熬湯用,型號(hào)有:?jiǎn)窝鄣蜏珷t,雙眼低湯爐,有鼓風(fēng)式的和自吸風(fēng)式的兩種煲仔爐:煲仔爐采用直火免清理爐頭,電子打火閥體,特厚不銹鋼外殼,電子總成送氣,節(jié)能灶,當(dāng)水快沸騰,直至沸騰后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡,而不只是中間有。加熱是均勻,懸浮燃燒后,一氧化碳的排放量只有,遠(yuǎn)低于要求的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險(xiǎn)。節(jié)能——分為兩種,1.靜態(tài)節(jié)能;2、動(dòng)態(tài)節(jié)能。A靜態(tài)節(jié)能充分燃燒(又分為直混與預(yù)混);爐膛熱散失減少;熱力均勻化;余熱回收。B動(dòng)態(tài)節(jié)能鍋離火滅系統(tǒng)(又分為機(jī)械壓桿型與光電子型)(不利于廚師拋鍋動(dòng)作)家用多為靜態(tài)節(jié)能,商用兩種都有。兩種節(jié)能有機(jī)結(jié)合,節(jié)能綜合比高達(dá)20-50%以上,經(jīng)濟(jì)效益提高。
餐廳廚房設(shè)計(jì)的原則1.保障衛(wèi)生安全,設(shè)計(jì)合理能廚房工作人員的安全和良好的工作環(huán)境,在平面布局的設(shè)計(jì)方面依照相關(guān)規(guī)范出適當(dāng)?shù)耐ǖ馈?.工作流程合理順暢,在餐廳廚房設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮所有的工作點(diǎn)、設(shè)備擺放應(yīng)放在工程流程的每個(gè)環(huán)節(jié)相吻合以及各崗位的安排位置,要生產(chǎn)線、供應(yīng)線、員工流線及餐具流線設(shè)置科學(xué)、合理且互不干擾。3.設(shè)備的設(shè)置和布局,大型的飯店、酒樓、食堂、酒店的菜品種類多樣,數(shù)量也大,各類操作間也會(huì)變得繁多,因此盡可能的合并個(gè)操作間的相同功能,集中生產(chǎn)制作,不僅可以減少?gòu)N房場(chǎng)地也可以減少勞動(dòng)力支出,相對(duì)的就是節(jié)省成本。常放在西餐明廚中餐廳廚房設(shè)計(jì)必須從功能上滿足使用者的需求,并且要做到合理的分區(qū)布置,以及滿足客戶餐廳廚房的各項(xiàng)要求一直以來都是廚具所遵從的要素,憑著廚具所擁有的設(shè)備和高效率的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),使得廚具能夠及時(shí)與客戶深入溝通并了解需求后,給予的方案施工建議與服務(wù)。廚具專注于商用整體廚房工程,以24年來所累積與不斷進(jìn)步創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,讓您有的廚房空間設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),不論是廚房整體空間設(shè)計(jì)或是廚房設(shè)備需求,廚具妒能讓您無后顧之憂。 “節(jié)能環(huán)?!笔巧逃脧N房設(shè)備未來的發(fā)展方向。隨著生活質(zhì)量的提高,消費(fèi)者對(duì)健康、綠色、品質(zhì)的要求也高了。
飯店的商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)需要注意以下三點(diǎn)任何飯店的廚房都不能完全相同,除了大樓的結(jié)構(gòu)很難做到這一點(diǎn),但基本上是根據(jù)酒店不同的管理和目標(biāo),這導(dǎo)致廚房設(shè)計(jì)的不同。五酒店廚房排油煙設(shè)備之油煙凈化器加入鏈條式餐飲廚房,需要提供標(biāo)準(zhǔn)膳食和快速的餐桌,所以餐廳需要大,餐桌翻轉(zhuǎn)速度快,改善餐廳的營(yíng)業(yè)額,因此廚房的設(shè)計(jì)相對(duì)較小,廚房的分布可以從加工區(qū)域中取出,使得廚房只需要保持烹調(diào)區(qū)保溫和冷藏區(qū)。當(dāng)然,快餐店的衛(wèi)生如何形成有吸引力的重要因素,大多數(shù)快餐廚房需要開放和透明的,這需要廚房設(shè)計(jì)選擇各種廚具設(shè)備和裝飾材料,以易于清潔和清潔。星級(jí)酒店廚房,需要有很強(qiáng)的能力進(jìn)行各種宴會(huì)的菜肴和出色的輸出。所以當(dāng)設(shè)計(jì)廚房時(shí):首先,拌著香油糖醋芝麻胡椒等十多種調(diào)料便可以吃了這有點(diǎn)像現(xiàn)今韓國(guó)燒烤的食法三禁止自購(gòu)亂拉亂接軟管,自行接用天然氣取暖爐和淋浴器等設(shè)備。 參照中國(guó)人身高標(biāo)準(zhǔn),灶臺(tái)、操作臺(tái)面、洗涮池臺(tái)面高度一般在800mm左右,吊柜高度大于1200mm。香洲區(qū)智能化商用廚房設(shè)備批發(fā)
食堂主廚房設(shè)備:主要設(shè)備:大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃?xì)庹艄瘛㈦姛釡暗?。香洲區(qū)透明式商用廚房設(shè)備歡迎選購(gòu)
廚房設(shè)備出產(chǎn)的廚具產(chǎn)品及接受的廚房設(shè)備工程,遵從環(huán)保、節(jié)能、安全、健康的前衛(wèi)打算。廚房設(shè)備以質(zhì)量的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)及相宜的價(jià)錢贏得了廣大顧客的支撐與認(rèn)可。如此來運(yùn)用不銹鋼廚具愈加健康安全。當(dāng)今國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚具商場(chǎng)各層次產(chǎn)品齊全,廚具廠依照產(chǎn)品價(jià)錢、顧客定位可分為中端、低端商場(chǎng)。不銹鋼鍋產(chǎn)品是不銹鋼廚具緊要的產(chǎn)品,廚具廠按照五金制品協(xié)會(huì)計(jì)算,不銹鋼鍋產(chǎn)品占不銹鋼廚具總量將近70%。酒樓廚房設(shè)備酒店廚房設(shè)備關(guān)于國(guó)內(nèi)企業(yè)經(jīng)過擴(kuò)展出產(chǎn)規(guī)模,納入進(jìn)步前輩的出產(chǎn)設(shè)備,增進(jìn)現(xiàn)有出產(chǎn)流程,不只可管用地提升出產(chǎn)功率,維護(hù)人員安全,縮短勞動(dòng)力成本價(jià)。昆明廚房設(shè)備,還可滿意海外商場(chǎng)顧客的嚴(yán)格要求,這對(duì)于我國(guó)不銹鋼餐廚具出產(chǎn)職業(yè)完結(jié)工業(yè)晉級(jí)擁有關(guān)鍵的道理。 香洲區(qū)透明式商用廚房設(shè)備歡迎選購(gòu)
深圳全廚通實(shí)業(yè)有限公司一直專注于一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:投資興辦實(shí)業(yè)(具體項(xiàng)目另行申報(bào));餐飲酒店廚房工程設(shè)計(jì)、上門安裝、維護(hù);酒店用品設(shè)備零售、批發(fā);禮品策劃、銷售;國(guó)內(nèi)貿(mào)易;經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口業(yè)務(wù);經(jīng)營(yíng)電子商務(wù);房屋租賃;室內(nèi)裝飾;軟件開發(fā);餐飲廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)、制冷設(shè)備的技術(shù)研發(fā)與銷售、冷庫(kù)的研發(fā)及銷售安裝、洗碗機(jī)設(shè)備的研發(fā)與銷售、智能廚房設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售;建筑工程、公路工程、鐵路工程、市政公用工程、鋼結(jié)構(gòu)工程、建筑幕墻工程、防水防腐保溫工程、機(jī)電設(shè)備安裝工程、景觀工程的施工;模板腳水架工程的設(shè)計(jì)及施工;勞務(wù)分包;建筑材料、防水防腐保溫材料、金屬材料的銷售及安裝;施工總承包、專業(yè)承包,市政工程施工,建筑工程設(shè)計(jì)施工,室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)施工、廣告牌工程設(shè)計(jì)施工,展柜貨架制作施工,不銹鋼裝飾工程設(shè)計(jì)制作施工,鐵藝制品設(shè)計(jì)制作施工,園林綠化工程設(shè)計(jì)施工,機(jī)電設(shè)備安裝工程,安防工程設(shè)計(jì)施工,土石方工程,鋼結(jié)構(gòu)工程,門窗設(shè)計(jì)施工,水電安裝工程設(shè)計(jì)施工,智能建筑弱電工程設(shè)計(jì)施工,保潔服務(wù),圖文設(shè)計(jì)制作,銷售建筑裝飾材料、五金機(jī)電、水暖器材、衛(wèi)生潔具、陶瓷制品、工藝禮品、日用百貨、文化辦公用品、辦公設(shè)備、酒店用品、不銹鋼制品、電子產(chǎn)品,是一家建筑、建材的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋商用廚房工程,食堂廚房設(shè)備,廚房整套設(shè)備,商用廚具廠家,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、商用廚房工程,食堂廚房設(shè)備,廚房整套設(shè)備,商用廚具廠家市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。