四川省宣漢縣黃金鎮(zhèn)位于川東北部，距離中國氣都－達(dá)州市69公里。境內(nèi)山巒疊障，溪溝河流縱橫，林木資源豐富，土壤天然含硒，優(yōu)美獨特的生態(tài)環(huán)境，為黑木耳的生長提供了得天獨厚的自然條件。本信息來源于百姓網(wǎng)該鎮(zhèn)出產(chǎn)的黑木耳，不僅肉質(zhì)細(xì)膩、脆嫩鮮美、營養(yǎng)豐富，而且含有硒、鐵、磷、鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)以及多種維生素、氨基酸，具有較高的醫(yī)療保健價值，是黑木耳中的上品，被廣大消費者贊譽為是食物中的黃金，并美其名曰：黃金黑木耳。宣漢縣老君菇營銷專業(yè)合作社生產(chǎn)的《樹肉》牌黃金黑木耳系列產(chǎn)品，目前遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，已成為氣都的又一張明片，是氣都人繼普光天然氣之后對全國人民作出的又一貢獻(xiàn)，是單位和個人饋贈貴賓、走親訪友的優(yōu)先佳品。黃金黑木耳地域范圍黃金黑木耳農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍為宣漢縣境內(nèi)黃金鎮(zhèn)、廠溪鎮(zhèn)、新華鎮(zhèn)、石鐵鄉(xiāng)、普光鎮(zhèn)、毛壩鎮(zhèn)、雙河鎮(zhèn)、胡家鎮(zhèn)、花池鄉(xiāng)、紅峰鄉(xiāng)、鳳鳴鄉(xiāng)、東鄉(xiāng)鎮(zhèn)、三河鄉(xiāng)、南壩鎮(zhèn)、塔河鄉(xiāng)、豐城鎮(zhèn)、南坪鄉(xiāng)、桃花鎮(zhèn)、芭蕉鎮(zhèn)、下八鄉(xiāng)、黃石鄉(xiāng)、華景鎮(zhèn)、天臺鄉(xiāng)、東林鄉(xiāng)、茶河鄉(xiāng)、柳池鄉(xiāng)、樊噲鎮(zhèn)、白馬鄉(xiāng)、慶云鄉(xiāng)、馬渡鄉(xiāng)、隘口鄉(xiāng)、大成鎮(zhèn)、天生鎮(zhèn)、七里鄉(xiāng)、柏樹鎮(zhèn)、三墩鄉(xiāng)、漆樹鄉(xiāng)等54個鄉(xiāng)鎮(zhèn)497個村。牡丹江名優(yōu)黑木耳歡迎來電
便于操作儲存室儲存菌種不變質(zhì)衛(wèi)生、干燥、遮光、通風(fēng)、溫度1℃～5℃、防鼠害儲存架、換氣風(fēng)扇、遮光降溫設(shè)備、地面撒石灰粉相對應(yīng)的試驗室母種配料、裝料、分離培養(yǎng)、選育良種、分析檢測相對衛(wèi)生、有水源、電源、藥品柜、儀器柜、恒溫箱、電冰箱、顯微鏡、天平、超凈工作臺、酒精燈、衛(wèi)生棉噴霧器、玻璃器皿、瓷盤、空調(diào)設(shè)備等科研之用4母種母種的分離：選當(dāng)年生無雜菌污染耳片晾干，以黑、厚、大為佳；經(jīng)無菌水沖洗幾次，用絲線將耳片腹面向下，另一端掛吊在裝有培養(yǎng)基的三角瓶口部，加棉栓封口，在25℃～28℃溫箱中，接收孢子并培養(yǎng)成菌絲；經(jīng)鏡檢有鎖狀聯(lián)合后，再經(jīng)純化轉(zhuǎn)管培養(yǎng)即可。（培養(yǎng)基配方見）：選無雜菌污染，黑厚大鮮耳，經(jīng)無菌水沖洗幾次，在無菌條件下，切取耳肉中間層（髓層）菌肉，接入試管斜面培養(yǎng)基上，在25℃～28℃溫箱中培養(yǎng)長出菌絲體，再經(jīng)純化轉(zhuǎn)管即成。：選產(chǎn)耳多、生長快、健壯、無雜菌的耳木晾干后，在無菌條件下，選取帶有菌絲的耳木片，移在平板培養(yǎng)基上，在25℃～28℃下培養(yǎng)，再經(jīng)提純，挑取健壯菌絲接在斜面培養(yǎng)基上，培養(yǎng)成熟后，再擴大繁殖。：馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、KH2PO43g、、水1000mL。：馬鈴薯削皮挖去芽眼，稱200g。牡丹江名優(yōu)黑木耳歡迎來電
或用17cmX33cm聚乙烯或聚丙烯塑料袋，事先用清水洗凈備用。：每瓶（袋）裝±。：用裝瓶裝袋機或人工裝料，壓實壓平至瓶頸下，中間扎一孔穴到瓶底，加棉栓塞緊。如用塑料袋，裝滿袋后，壓實壓平到袋子2/3處，中扎一孔接近袋底，上粗下細(xì)，加棉栓或相對應(yīng)的蓋子封嚴(yán)袋口。：同。：同。：同。所不同的是，原種瓶橫放小木架上，燈火封瓶口，挖出原種2勺～3勺，接入瓶子或塑料袋扎眼里及眼上，加棉栓塞緊即可。：同。：同。7菌種質(zhì)量：：斜面正面外觀，菌絲潔白，細(xì)毛狀，毛短整齊均勻，無拮抗線，無雜菌污染。長滿斜面時，背面常生米黃色或茶褐素，使培養(yǎng)基染成褐色或暗褐色。但相對不準(zhǔn)有綠、黃、紅、黑、灰等色霉菌和粘狀細(xì)菌菌落。：在顯微鏡下觀察，菌絲體無色透明，有分枝和鎖狀聯(lián)合。：菌絲體純白，整齊、粗壯，培養(yǎng)料內(nèi)外發(fā)育均勻。有時上方出現(xiàn)菌膜呈微褐色，或瓶壁內(nèi)出現(xiàn)膠質(zhì)原基，為淡褐色至黑褐色。但不準(zhǔn)有綠、黃、紅、黑、灰、等色的霉菌和粘狀物。培養(yǎng)料緊貼瓶壁，平底無積液，瓶壁完整衛(wèi)生。菌種容量：瓶裝原種為230g±10g。：菌絲體分枝，交織密集，無色透明，粗細(xì)不勻，有鎖狀聯(lián)合。：每批產(chǎn)品隨機取樣，做出耳試驗。檢查菌種出耳質(zhì)量及產(chǎn)耳特性。
利用鍋內(nèi)余熱將棉塞或紙蓋烘干后即可取瓶，常壓鍋則要再悶6h—8h后再出鍋，出鍋后的料瓶應(yīng)放置到干凈的冷卻室內(nèi)冷卻，待料瓶溫度降至30℃左右時，即可用于轉(zhuǎn)接。接種可在無菌箱內(nèi)內(nèi)或無菌室內(nèi)進行，接種前將料瓶移入無菌箱或無菌室，將試管菌種以及接種鏟、酒精燈、火柴等一起放入無菌箱或無菌室內(nèi)，按每立方米用氣霧消毒劑4g—5g，或按每m3用甲醛10ml，高錳酸鉀10g氣化薰蒸30min后即可轉(zhuǎn)接，每支18mm×180mm的試管可轉(zhuǎn)接6—8瓶，20mm×200mm的試管可轉(zhuǎn)接8—12瓶。接種后的菌瓶放到室溫28℃—30℃左右的培養(yǎng)室進行培養(yǎng)，空氣相對濕度要求在60%—65%左右，當(dāng)培養(yǎng)到瓶內(nèi)菌絲體蓋住料面后，要將培養(yǎng)室溫度降至26℃—28℃左右的條件下培養(yǎng)，一般經(jīng)25d—30d時間左右可長滿全瓶，即可用于栽培生產(chǎn)。長好的菌種如果暫時不用，應(yīng)放置到低溫涼爽的場保存，并注意避光，防止出現(xiàn)耳基。（二）栽培袋制備要想獲得黑木耳的速生、質(zhì)量、高產(chǎn)，生產(chǎn)者必須有一整套科學(xué)的生產(chǎn)工藝，認(rèn)真把握好每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。1、制袋時間：東北地區(qū)一般代料栽培黑木耳要根據(jù)季節(jié)安排制袋時間，春耳制袋時間以1—2月份開始制袋，5月初前后排場出耳為宜。秋耳需要在5月下旬制袋，8月上中旬排場出耳。
龍泉黑木耳歷史文化悠久、源遠(yuǎn)流長。古時龍泉人就認(rèn)識了黑木耳,在1209年嘉定《龍泉縣志》就有記載"大木以十?dāng)?shù),幾年所蔽覆,此柱其耳(黑木耳)乎",可見黑木耳早已成為龍泉百姓生計來源之一。近日，中國食用菌協(xié)會發(fā)文授予浙江龍泉市“中國黑木耳之鄉(xiāng)”榮譽稱號。龍泉市栽培黑木耳有1800多年的歷史，是我國乃至世界比較早開始人工栽培黑木耳的地區(qū)之一。幾千年來，經(jīng)歷了野生――原木砍花――椴木接種――袋料栽培四個階段。上世紀(jì)三十年代，龍泉人李師頤利用黑木耳孢子液噴灑接種的方法，為黑木耳袋料栽培技術(shù)研發(fā)和推廣奠定了堅實基礎(chǔ)。2003年，該市“仿生黑木耳”栽培技術(shù)取得了重大突破，使產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度達(dá)到空前水平。同時，自然資源和生態(tài)氣候條件為栽培出品質(zhì)優(yōu)良的黑木耳提供了得天獨厚的條件。龍泉市地屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛。境內(nèi)森林茂密，生態(tài)環(huán)境良好，環(huán)境空氣質(zhì)量達(dá)國家二級標(biāo)準(zhǔn)，地表水達(dá)Ⅰ、Ⅱ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，被譽為“中國生態(tài)名列前茅市”，非常適宜發(fā)展黑木耳。近年來，該市高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提出“優(yōu)化結(jié)構(gòu)、優(yōu)化技術(shù)、發(fā)展精深加工，提高經(jīng)濟效益”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，出臺扶持政策，安排發(fā)展資金。吉林短期黑木耳特產(chǎn)
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洗凈切成碎快，入鍋內(nèi)加水1000mL，加熱煮20min（水開后計時，切忌煮爛），取出用6層紗布過濾，取其汁液；再入鍋煮，補足水1000mL，同時加入其它配料，邊加熱邊攪拌，使之溶解均勻，趁熱分裝試管中。防止管口沾上汁液，用棉栓封實管口。每7支～10支用膠皮圈扎成一捆，并在管口部用牛皮紙包好，防止棉栓受潮或脫落。：用手提式高壓鍋，加水至淹沒支架，將試管直立裝入內(nèi)層鍋里，蓋嚴(yán)鍋蓋加熱，當(dāng)氣壓上升到，開排氣閥放冷空氣，待壓力指針下降到0℃，大量冷空氣排盡后，再關(guān)閉排氣閥門，繼續(xù)加溫，在115℃（）壓力下，滅菌30min即停止加熱，自然降溫，待指針下降到0℃后，打開鍋蓋，取出試管，趁熱放在桌面橫木棍（棒）上，擺成占試管長度1/3的斜面冷卻備用。：使用前先用紫外線燈照射接種箱(室)30min，再用2%來蘇兒噴霧降塵后，即可接種（必要時可用10mL/m3甲醛，加6g高錳酸鉀自燃熏蒸消毒）。：接種人員進入緩沖室，更換工作服、帽、穿拖鞋，洗手后，即可入接種室進行接種。：將母種和待接試管放進接種箱內(nèi)，點燃酒精燈，用75%酒精棉擦洗雙手和接種工具，在燈火上方接種。拔掉棉栓后，用火焰封試管口。先將工具放在燈火上方燒燎片刻，并插入試管口內(nèi)冷卻片刻。牡丹江名優(yōu)黑木耳歡迎來電