四川大型廚房油煙通風(fēng)工程設(shè)計

來源: 發(fā)布時間:2022-05-21

廚房排煙工程的技術(shù)要求:滿足國家《住宅設(shè)計規(guī)范》要求的排氣量300m3-500m3/h和煙氣不倒灌標(biāo)準(zhǔn)。滿足國家《住宅廚房、衛(wèi)生間排氣道》JG/T194—2006行業(yè)規(guī)范要求的防火標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。滿足項目設(shè)計要求。油煙凈化設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場的主流。其設(shè)計是根據(jù)廚房油煙、火煙既有油脂、蛋白質(zhì)及原料佐料在受熱條件下進行物理化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的有機煙氣,也有加熱操作過程液滴濺裂油料物料分解、氧化、聚合的高分子化合物,因此存在的狀態(tài)既有懸浮顆粒物(TSP)又有氣體狀態(tài)的有機污染物,將二者分別處理就是復(fù)合式油煙、火煙凈化設(shè)備的出發(fā)點。雖然通風(fēng)工程應(yīng)用在眾多的領(lǐng)域,但是仍然主要集中在油煙重的廚房。四川大型廚房油煙通風(fēng)工程設(shè)計

廚房通風(fēng)排煙管道工程怎么安裝?一般來說,廚房排煙管道是需要按照以下的安裝步驟進行的。首先,要選擇合適的位置來安裝。廚房排煙管道所安裝的位置好壞與管道長短有很大關(guān)系的。很多家庭的業(yè)主為了美觀性,會讓安裝師傅將管道拉得很長。其實這樣一來,反而容易使管道里的油煙排不出去。然后,再進行安裝通風(fēng)管道。通風(fēng)管道安裝首先找好標(biāo)高,用電鉆打墻洞,配合預(yù)留的支架孔洞埋設(shè)吊托支架;將組裝好的風(fēng)管找平、找正,再用緊固螺栓固定。比較后,如果是通風(fēng)排煙管道的安裝,通風(fēng)管道和排煙管道應(yīng)該分開,兩者的通風(fēng)方向和地點是不同的,流通的空氣質(zhì)量前者優(yōu)于后者,所以不能使用同一個管道。通風(fēng)管一般有兩種圓形和矩形,如果是圓形風(fēng)管就按平均直徑。陜西廚房通風(fēng)管道工程設(shè)計要點廚房通風(fēng)排煙管道工程有哪些步驟?

廚房通風(fēng)工程有哪些設(shè)計要素?1、廚房通風(fēng)工程不做開放式的,因根據(jù)飲食習(xí)慣而定,有些家庭為了營造某種時尚氣息,往往會把廚房做成敞開式的。這種敞開式廚房會帶來兩個問題,一是墻體的拆除。二是易使室內(nèi)空氣受污染。因為中國飲食以烹調(diào)為主,油煙味比較大,廚房敞開后,很容易使油煙飄入客廳及室內(nèi),腐蝕家中的彩電、冰箱等電器,形成導(dǎo)致肺病的污染源,即使用排風(fēng)扇強制排風(fēng),也容易留下隱患。所以對于習(xí)慣中餐的家庭來說,這一點是必須要考慮到的。

廚房排煙通風(fēng)設(shè)計的重點:1、系統(tǒng)部件選擇,品質(zhì)優(yōu)良的廚房排煙系統(tǒng)由很多部分組成,其中比較主要的幾個部件分別是排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機和廚房補風(fēng)裝置等。使用者在選擇油煙凈化器的類型時需要根據(jù)安裝地點的實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)進行核算。一般新建項目在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響;2、排風(fēng)量的確定,為了保證廚房整體的凈化效果,在實際設(shè)計時排煙風(fēng)量要求需要嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算,排風(fēng)量的計算方法按照國家相關(guān)規(guī)定的計算方法進行計算,只有確定了合適的排風(fēng)量,廚房排煙系統(tǒng)才能發(fā)揮比較大效用。廚房排煙工程排煙風(fēng)機箱的優(yōu)點:工作效率很高、噪聲也低、風(fēng)量大、運行起來十分穩(wěn)當(dāng)。

廚房通風(fēng)工程排煙及送風(fēng)重點功能區(qū)的選定原則:根據(jù)廚房設(shè)備的性能狀況,即設(shè)備散發(fā)油煙和熱量不同情況設(shè)計配置不同的脫排煙罩,進行局部通風(fēng)的設(shè)計。在同一區(qū)域,爐灶的布置在不影響操作流程的情況下,應(yīng)盡可能將油煙排放量多的重型設(shè)備放在中間。廚房排油煙、散熱的重點功能間主要有烹飪間(熱加工間)、燒臘間和面點間等。排氣、散熱的主要區(qū)域有蒸煮間和洗碗間等。烹飪間作為商用廚房的重要部分,是進行炒、炸、煎、烹烤等烹飪活動的主要場所,會產(chǎn)生大量烹調(diào)油煙,也是廚房污染物的集中產(chǎn)出區(qū),室內(nèi)熱舒適性和空氣質(zhì)量品質(zhì)是較差的,污染物的排放也是較嚴(yán)重的。應(yīng)選用油網(wǎng)煙罩或運水煙罩,再通過油煙凈化器處理后方可排放到大氣中。廚房排煙工程應(yīng)按照灶具的詳細位置來安排排煙口的廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置。成都大型廚房通風(fēng)設(shè)備工程服務(wù)

廚房排煙通風(fēng)工程通風(fēng)管安裝加工有什么注意事項?四川大型廚房油煙通風(fēng)工程設(shè)計

商用廚房排煙管道工程設(shè)計應(yīng)遵循哪些原則?1、管道設(shè)計要留有余地:排煙通風(fēng)系統(tǒng)中,隨使用時間延長,風(fēng)扇葉片和風(fēng)道內(nèi)將積聚油污和灰塵,阻力增大,系統(tǒng)的風(fēng)道效率降低。所以在設(shè)計時要考慮到系統(tǒng)功能下降的問題,適當(dāng)留有余量,設(shè)計管截面比計算截面略大一些。排煙管與新風(fēng)管也應(yīng)有所區(qū)別,應(yīng)給排煙管留出較大的空間。2、減少管道阻力。根據(jù)系統(tǒng)管線空間結(jié)構(gòu)統(tǒng)籌安排,繪制系統(tǒng)平面布置圖,如有必要,可繪制高程布置圖或軸測圖,盡量縮短長度,截彎取直,力求順直,減少90°以下彎頭的應(yīng)用,盡量減少壓力損失,并盡早向工程管理人員提供設(shè)計圖及要求,以便空調(diào)、消防、供暖、管道、供電等各類管線空間協(xié)調(diào)。四川大型廚房油煙通風(fēng)工程設(shè)計

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